Mnoho cizích pokrmů a lahůdek se zakořenilo v naší stravě a mluvit o nich, je nemožné si pamatovat halvu. Tento produkt nám přišel z Persie - dnes se naše země nazývá Írán. V arabských zemích mnoho vědí o sladkostich: složení halva je neuvěřitelně jednoduché, ale zároveň překvapivě užitečné.
Co je vyrobeno z halvy?V homogenní zelenošedé hmotě je obtížné uhádnout její původní složky - kromě toho, že silný zápach ropy dává přítomnost semen v něm. Nejvíce obyčejný a známý typ halvy je - co si myslíte? Opravdu, z nich - slunečnicová semena. Jsou rozdrcené a pražené a jako báze se přidává šlehačková cukrová pasta. karamel . Výsledkem je jemná, drobivá, sladká a lahodná halva, kterou milují děti i dospělí po celém světě.
Kromě tohoto druhu halvy existuje několik dalších druhů - od sezamu, mandlí, pistácií, jiných druhů ořechů a přidání dalších komponent. Většina z nich je populární pouze v arabských zemích.
Vitaminy E, B1, B2, D a PP, stejně jako minerály jako fosfor, draslík, vápník, měď, sodík, hořčík a další, byly zaznamenány ve složení tohoto produktu. Obsah železa v halvě je téměř rekordní - 32-34 mg na 100 g. Proto pro ty, kteří trpí nedostatkem železa, musí být tento přípravek zařazen do vaší stravy.
Halva je vysoce kalorický výrobek a na 100 g produktu je 516 kcal. Z nich asi 10 gramů jsou bílkoviny, asi 35 gramů tuků a asi 55 gramů uhlohydrátů . Výrobek je docela těžký, ale v jeho obhajobě stojí za zmínku, že tuky a bílkoviny v kompozici jsou velmi užitečné pro tělo rostlinného původu. Nicméně ani oni nejsou zneužíváni a je velmi důležité jednat jen halva, ne více než 50-70 g za den.