Grog doma - recept
Skvělý oteplovací nápoj po zimní procházce bude podle našich receptů sklenici horké mouky připravené doma.
Grog - klasický recept s rumem
Složení:
- tmavý rum - 250 ml;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- citron - 2 ks;
- granulovaný cukr - 100 g.
Vaření
Vylijte vyčištěnou vodu do hrnce nebo na lžičku, zahřejte ji na vaření, nalijte rum v tenkém proudu, přidejte šťávu z dvou citronů a přidejte cukr. Odolajte nápoju v ohni, míchání, až se sladké krystaly rozpustí, vyjměte z tepla, nalijte do brýlí a můžete sloužit.
Grog - domácí recept s rumem
Složení:
- tmavý rum - 240 ml;
- čištěná voda nebo čaj - 240 ml;
- citronová šťáva - 160 ml;
- květy - 7-8 pupenů;
- skořice - 4 ks;
- granulovaný cukr - 40 g;
- oranžové plátky pro dekoraci.
Vaření
Stejně jako v klasické verzi přinášíme do varu nějakou vodu (často se nahradí čerstvě uvařeným silným čajem), nalijeme trochu tmavý rum, přidáme citrónovou šťávu a granulovaný cukr a také házeme pupeny pupeny a tyčinky skořice. Namočíme na oheň a mícháme po dobu několika minut, dokud cukr nerozpustí, okamžitě nalijeme do sklenic a podáváme, vložíme každou z nich pomerančový plátek.
Pro ty, kteří konzumují alkohol nebo pro diváky, můžete podat nealkoholickou grog, jejíž recept je uveden níže.
Recept na přípravu nealkoholického nápoja
Složení:
- vyčištěná voda - 550 ml;
- silný čaj - 275 ml;
- granulovaný cukr - 55 g;
- med - 55 g;
- citrón - 2 hrnek;
- malé jablko - 1 ks;
- zmrazené maliny - 45 g;
- zmrazené jahody - 45 g;
- mražená třešeň - 45 g;
- karafiát - 2-3 pupeny;
- hrachový kořen - 2 ks .;
- skořice - 2 ks;
- muškátový oříšek;
- zemní kardamom - špetka.
Vaření
Pro začátek připravte silný čaj. Za tímto účelem nalijte dvě čajové lžičky čajových lístků se sklenicí (250 ml) vroucí vody, nechte jej několik minut stát pod víkem a nechte ji přefiltrovat.
Naléváme vodichku do hrnce, teplo do varu, nalijeme silný čaj, přidáme granulovaný cukr, hodíme pupeny keřů, papriky na bázi čerstvého koření, skořice, muškátový oříšek a kardamom a necháme vařit a mícháme po dobu dvou minut. Pak přidejte zmrazené maliny, jahody a třešně, hodte plátky citronu a předem oloupané a nakrájené jablka, položte med a vařte další tři minuty.
Nyní odmasíme pokrmy z žáru a důkladně je zabalíme po dobu patnácti minut. Po uplynutí této doby filtrujeme nápoj, naléváme na hliněné nebo jiné sklenice s hustými stěnami, které udržují teplo dobře a podávají je ke stolu.
Mořský rajčák - recept
Složení:
- tmavý rum - 220 ml;
- zelený čaj - 3 lžičky;
- vyčištěná voda - 1 l;
- rajče - 160 g;
- skořice - 1 ks;
- med květina - 100 g;
- citronové klíny sloužit.
Vaření
Zelený čaj je naplněn vařenou vodou, ponecháme vařit pět minut a zfiltrujeme. Nalijte rum do hrnce, háchejte rakytník a tyčinky skořice. Ohřejeme se na vaření, vylijeme zeleným čajem, položíme med, mícháme, dokud se nerozpustí. Odstraňte z tepla a nechte pár minut stát. Pak vylejeme mořskou řepku nad okuláry, které dobře drží teplo a servírují se citronovými klíny.
Grog - domácí recept z džusu, brandy a vína
Složení:
- víno (port) - 125 ml;
- Koňak - 200 ml;
- malinová šťáva nebo sirup - 250 ml;
- květy - 1 pupen;
- vanilka z cukru - 10 g;
- sušená máta - špetka;
- skořice - špetka.
Vaření
Nalijte do nádoby portského vína a džusu (nebo sirupu). Do směsi smícháme mátou, skořicí, hřebíčkem a vanilkovým cukrem a zahřejeme, mícháme do varu a pak vyjmeme z tepla. Důkladně zabalte grog po dobu patnácti minut a pak filtr, přidejte brandy, zahřejte trochu víc a podávame, rozlitý do teplovzdorných brýlí.