Navzdory skutečnosti, že grenadínový sirup lze koupit v téměř každém supermarketu za velmi přijatelnou cenu, stojí za to zvážit, že jeho přirozenost je v pochybnosti. Přívrženci užitečných alternativních receptů budou pravděpodobně upřednostňovat vaření legendárního sirupu z granátového jablka vlastními rukama a my jim v tom pomůžeme.
Grenadinový sirup doma
Není zapotřebí zapamatovat si seznam složek, jelikož složení granulinového sirupu je jednoduché a může být snadno připraveno očima. Nalejte zrnky granátového jablka malým množstvím vody, aby byly na polovinu pokryty. Vařte granule z granátového jablka, dokud nevstoupí do pylu. Puree hmotu pyré přes síto, aby se semínko nedostalo do sirupu. Změřte množství získané kapaliny a přidejte stejné množství práškového cukru. Přidejte směs za stálého míchání k varu a poté ochlaďte domácí grenadin a nalijte jej na lahve. Pokud plánujete dlouhodobě používat grenadin, pak by měl být zásobník předem sterilizován a nápoj by měl být skladován v chladném, dobře ucpaném místě.
Sirop grenadine - recept
Další možností pro výrobu populárního sirupu z granátového jablka je použití hotového jádra z granátového jablka na základně. Je snadné si vzpomenout na proporce receptu: vezměte dvě sklenice cukru na každý litr džusu a ostatní složky nejsou potřebné.
Složení:
Příprava
Dejte šťávu z granátového jablka na vaření na střední teplotu. Po asi 15 minutách se objem šťávy sníží ve dvou, což znamená, že můžete přidat cukr. Po nalévání cukru počkejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí, poté vylijte horký sirup přes čisté lahve a nalijte je, až se úplně ochladí. Poté může být sirup uchováván v chladničce.
Granátová limonáda s sirupem z granátového jablka
Sirup je skvělý pro impregnaci sušenkových koláčů a pro výrobu studených dezertů, ale jeho klasické použití je v koktejlů. Sirup je přidán jak k nápojům s alkoholem v kompozici, tak k těm, které jsou připraveny bez něj. Začneme s nealkoholickou verzí - jednoduchou a lahodnou klasickou limonádu.
Složení:
Příprava
Smíchejte grenadin se spirátem a přidejte limetkovou šťávu, abyste zastínili sladkost nápoje. Na spodku sklenice, ve které hodláte podávat nápoj, položte pár třešní a hrst ledu. Nalijte limonádu a dekorujte sklenici jinou třešničkou.
Grenadinový sirupový koktejlový recept
Jeden z nejjednodušších koktejlů s grenadínem se připravuje na základě šampaňského a nazývá se "Mimosa".
Složení:
Příprava
Smíchejte oba typy šťávy s grenadinem. Ve sklenici flétny spojte stejné části směsi šťávy a šampaňského.
Alkoholický koktejl s grenadinovým sirupem
Jako součást tohoto neobvyklého koktejlového granátu dává nejen příjemnou barvu, ale i lehkou sladkost.
Složení:
Příprava
Připravte takový mnohostranný koktejl je překvapivě snadné, prostě míchat všechny ingredience ze seznamu v třepačce a bít dobře s hrstkou ledu po dobu asi 30 sekund. Pak se koktejl okamžitě nalije na sklenice-talíře a podává se jednoduše přidáním větvičky voňavých tymiánů.