Řecký salát s kuřecím masem
Řecký salát s kuřecím masem nikdy nezapomene hosté na stolku na dovolenou. Extravaganza jeho vkusu nenechá nikoho lhostejný, takže celý večer budete muset dodržovat recept řeckého salátu s kuřecím masem, abyste měli čas sdílet s každým. Masový salát může být podáván jako samostatná miska, ale se stejným úspěchem může jednoduše doplnit svůj prázdninový stůl. Řecký salát je velmi výživný a má mimořádnou chuť a neobsahuje tolik kalorií, takže to bude mít každý vkus.
Takže na začátku se seznámíme s klasickým řeckým salátem s přidáním kuřete.
Řecký kuřecí salát recept
Složení:
- Tomato - 3 ks;
- průměrná okurka - 4 ks;
- Sýr Feta / Brynza - 70 g;
- kuřecí filet - 700 g;
- cibule - 2 ks;
- olivový olej - 4-5 st. l;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
- olivy bez kamenů -1 / 2 sklenice;
- česnek - 3 stroužky;
- černý pepř - 1/2 lžičky;
- oblíbené greeny - na chuť.
Vaření
Umyjte kuřecí filé, odstraňte tuky a odlupujte. Maso nakrájejte na malé kousky, marinujte s olivovým olejem, citronovou šťávou, nasekaným česnekem a černým pepřem. Vše umístěte do plastového sáčku a vložte do ledničky po dobu 6 hodin. Poté, co je kuře napeřeno, smažte ho na roštu nebo na pomalém sporáku. Deset minut je dost. Maso nechte vychladnout a začne se zabývat zeleninou. Umyjte čerstvé okurky, rajčata a cibuli, poté je nakrájejte na velké kusy. Když se maso ochladí, dáme vše dohromady, pokropíme jemně nasekané zeleniny a sýr nahoře. Nakrájejte olivy na stejné části, přidejte olivový olej. Salát je připraven!
Pokud chcete trochu ochutnat chuť svého oblíbeného jídla, vyzkoušejte řecké Avokádový salát a kuře. Příprava šalátu podle klasického receptu během vaření stačí přidat sekanou a oloupanou avokádovou kůži. Tato oříška dobře funguje s kuřecím masem a v zeleninovém rozsahu neztrácí svou chuť.
Řecký salát s kuřecím masem a krekry
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- salátové listy - 1 svazek;
- rajčata - 300 g;
- tvrdý sýr dle Vašeho výběru - 100 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kuřecí vejce -3 ks;
- citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. l;
- hořčice - 1 lžička;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- bílý chléb - půl bochníku.
Vaření
Listy salátu ponořené po dobu půl hodiny ve studené vodě, pak sušené. Chléb nakrájený na malé kostičky, položený na plechu, namazán máslem. Vysušte chléb do stavu sušenek v troubě při teplotě 200 stupňů. V tuto chvíli jemně nakrájejte česnek a smažte ho do vyhřívané pánve, namáčete rostlinným olejem. Po varu oleje vyjměte pánev ze sporáku a odstraňte česnek. Poté odstraňte výsledné krutony z trouby a smažte v česnekovém oleji. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smažíme na pánvi, přidáme koření.
Vařte kuřecí vejce, oddělte bílkoviny od žloutků a rozetřete je s vidličkou. V misce s žloutenkami přidejte citronovou šťávu, hořčici a nakrájenou česnekovou kaši. Pak sýr třít na jemné struhadlo, nakrájíme sušené listy salátu nůžem. Rajčata nakrájíme na kostky a vložíme do zbytku zeleniny. Pak přidejte smažené kuřecí maso. Salátový dresink s máslem, strouhaný sýr, nalijte špičku krekrů. Salát lze smíchat nebo položit přísady do misky ve vrstvách. Nyní víte, jak vařit řecké lehký kuřecí salát . Můžete bezpečně experimentovat s množstvím ingrediencí, dáváte přednost nejoblíbenějším zeleninám a kořením. Řecký salát jde dobře s červeným a bílým vínem a pokrmy z masa.