Potraviny Vaření pro děti

Guláš jako v mateřské škole

Vzpomínáte si na guláš, který jsme dostali na zahradě s bramborovou kaší a zaléváním? Jeho chuť je nemožné zapomenout! Snažte se s vámi připravit toto jídlo doma, vedené podle našich receptů.

Hovězí guláš jako v mateřské škole

Složení:

  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hovězí buničina - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • přírodní pasta z rajčat - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • vývaru - 1 položku;
  • vavřínový list - 2 ks;
  • rostlinný olej.

Vaření

Hovězí maso se důkladně umyje, obsušuje a nakrájí se na malé kousky stejné velikosti. Opláchněte mrkev a cibuli, čistou a jemně nasejte nůž. V hrnci na středním ohni zahřejte máslo a procházejte zeleninou, dokud nebude měkká. Pak jim položte maso a smažte kousky ze všech stran. Po 15 minutách nalít do sklenice horkého vývaru, hodit koření na ochutnání a vaření masa, dokud měkké, pokrývající víkem nahoře. Tentokrát míchat mouku s rajčatovou pastou a zředěnou vařenou vodu, dokud nebude hladká. Poté směs nalijte do hrnce a dobře promíchejte. Vařte nádobí na dalších 7 minut a pak podávame guláš s omáčkou s bramborovou kaší, jako v mateřské škole.

Guláš recept jako v mateřské škole

Složení:

  • hovězí drť - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • rajčatová pasta - 15 ml;
  • pšeničná mouka - 15 g;
  • filtrovaná vodou - 1 položka;
  • máslo - 20 g;
  • vavřínový list - 2 ks;

Vaření

A tady je další způsob, jak vařit guláš v mateřské škole. Maso se zpracovává a nakrájí se na malé kostičky. Poté je smažte ve vysokém ohni, dokud nehustíte. Poté naléváme horkou vodu, pokrýváme víkem nahoře a mírným mrznutím mírně smažeme. Tentokrát uděláme omáčku. Pro toto máslo jak vařit guláš v mateřské škole rozetřete v kopečku, přidejte rajčatové pyré a vaříme několik minut. Poté směs zalejeme na hovězí maso, přidáme sůl na chuť a pokračujeme v ochlazení. Žárovka a mrkev jsou vyčištěny, melenko řezané a paseruem v másle. Vyplňujeme náš guláš se zeleninou a pokračujeme v trápení dalších 25 minut. Mouku smažte v suché pánvi a poté ji nalijte na masovou omáčku. Vše dobře promíchejte, aby se neformovaly malé hrudky. 10 minut před připraveností hodíme bobkový list na guláš. Vařené těstoviny, křupavá kaše nebo zelenina v jakékoli formě jsou ideální jako příloha.