Apple jam - nejkrásnější recepty na sladké konzervování
Uvíznutí jablka je snadnější než varu jiných jam. Během kurzu můžete použít odmítnuté ovoce, protože budou podrobeny broušení. V závislosti na přání těch, kteří ochutnají lahůdky, mohou být vařené husté, tekuté, husté nebo želé.
Jak udělat jablko?
Apple jam je nejjednodušší, a proto populární, pochoutka v mnoha domácnostech. Recepty na výrobu je mnoho a základní jednodenní lahůdky nejsou příliš populární.
- Jablka jsou bohatá na pektin, takže nemá smysl přidávat gelující přísady.
- Rozdrcené ovoce různými způsoby, jak vytvořit rovnoměrný prostý jam jam, plátky listoval přes mletou masu.
- Domácí jablkový džem doma může obsahovat malé kusy, plátky jsou v tomto případě nakrájeny na malé kostky.
- Ovoce dobře jdou s citrusovými plody, skořicí, hruškami, vytváření vícekomponentního džemu není o nic těžší než klasická verze.
- Zbavte se potíží při vaření domácích spotřebičů - pekárny na chléb a vícestránky. Je důležité počkat na vaření a odstranit veškerou pěnu.
Jablkový džem - recept na zimu přes maso
Stojí za to připravit lahodné a homogenní jablkový džem, jednoduchý recept na zimu nezpůsobí problémy ve výrobním procesu. Plátky mohou být rozdrceny s kůrou, obsahují největší množství pektinu, což odpovídá za tloušťku jemnosti. Džem je zabalen v sklenicích, stále kapalný, během skladování dosáhne požadované konzistence.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 800 g;
- citronová šťáva - 100 ml.
Vaření
- Oloupeme jablka ze semenářské krabice, projdeme brusírnou, rychle vylijeme citrónovou šťávou a promícháme.
- Vložte do ohně, nalijte cukr po částech, odstraňte pěnu.
- Vařte při minimálním ohřevu po dobu 20 minut.
- Distribuujte v bankách a zrolujte.
Zázvor Apple Jam
Apple jam, jehož recept zahrnuje přidání zázvoru - vynikající pomoc, když potřebujete pomáhat příbuzným boj proti nachlazení . Toto džem bude nepostradatelné v offseason, můžete jíst jen s lžící, tak chutné to dopadne. Tyto ingredience stačí naplnit 2 plechovky o objemu 0,5 litru.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 2 kg;
- zázvor - 50 g;
- citronová šťáva - 50 ml.
Vaření
- Jablka na malé kousky, nalijte citrónovou šťávu, přidejte cukr.
- Vložte guláš a odstraňte pěnu.
- Zázvor, rošt, nalijte jam jablek.
- Vařte dalších 15 minut a přelévejte přes břehy. Otočte kontejnery a vložte teplo, aby se pomalu ochlazovaly.
Jablkový citrónový džem na zimu - recept
Neobvykle chutné jablečný džem s citronem to je světle, průhledné a velmi husté, protože pektin se nachází nejen v jablkách, ale také v citrusové slupce. Není nutné vařit tak dlouho po dlouhou dobu, při skladování se ztuhne. Pokud odstraníte veškerou výslednou pěnu, získáte průhledné uvíznutí.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- citron - 1 ks.
Vaření
- Potřebujeme kůru na jemném strouhaní, odstraníme bílou kůru z citronu, nakrájíme maso na kostky, odstraníme kosti.
- Peel jablka, nakrájené jemně.
- Vše promíchejte, přidejte cukr.
- Vařte a odstraňte pěnu, až se cukr úplně rozpustí. Smaží citronové džemy a jablka 10 minut.
- Nalijte do džbánů, kryty rolí. Dejte se do deky pro samo-sterilizaci.
Apple jam se skořicí
Apple jablko skořice v offseason bude perfektní plnění pro koláče. Šumivě chutná delikatesa osloví všechny milovníky pikantních sladkých přípravků. Pro větší chuť můžete přidat hřebíček a kardamom, citronová šťáva nenechá kousky ztmavnout a prázdné místo vyjde jasné a průhledné.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- skořice - 2 lžíce;
- květy - 5 ks;
- kardamom - 1 hod.;
- citronová šťáva - 100 ml.
Vaření
- Jablka nakrájíme na kostky, nalijeme šťávu, promícháme.
- Přidejte cukr, vařte a odstraňte veškerou pěnu.
- Po 20 minutách přidáme skořici, kardamon a hřebíček, vaříme 5 minut.
- Nalijte jam jablek na březích, korku. Otočte polotovary, zabalte přikrývku a přesuňte se do chladné místnosti.
Apple jam s pomeranči pro zimu - recept
Jam z jablek a pomerančů je jasná a neuvěřitelně chutná delikatesa, která se bude hýčkat místem mezi sortimentem sladké konzervy. Receptura je podobná citronovému džemu, ale chuť a vůně tohoto polotovaru nejsou podobné žádnému ošetření. Všichni domácnosti budou jíst takový džem s lžičkami, protože zapomněli na vystoupení u stolu.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- pomeranče - 2 kusy;
- cukr - 1 kg;
- citronová šťáva - 100 ml.
Vaření
- Jablka nakrájíme na malé kousky, vylijeme citrónovou šťávou, promícháme.
- Strouhněte jemně pomerančovou kůrou, odstraňte bílou kůži a jemně nakrájejte oranžovou.
- Smíchejte ovoce, nasaďte pomalý oheň, postupně zavedete cukr, počkejte, až se úplně rozpustí, odstraňte pěnu.
- Vařte po dobu 15 minut, připravte džem z pomerančů a jablek ve sterilních nádobách, zakryjte víčky. Zahalte teplou přikrývku, počkejte, až se úplně ochladí a přemístěte do komory.
Apple a plum jam
Apple a plum jam na zimu se ukáže obzvláště chutné, pokud používáte švestku "maďarský", má hustou dužinu bez žil a dobře oddělené kosti. Můžete si vyrobit jednotnou bramborovou kaší, nakrájet ovoce pomocí mlecího stroje na maso nebo strávit trochu více času řezáním plátků na plátky.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- slivky - 2 kg;
- cukr - 3 kg;
- citronová šťáva - 200 ml.
Vaření
- Jemně nakrájejte jablka, nalijte citrónovou šťávu, vložte zde řezané švestky, promíchejte.
- Vložte do ohně, nasaďte části cukru, odstraňte pěnu.
- Vařte až do rozpuštění cukru, asi 15 minut.
- Rozložte na sterilizované sklenice, naviňte. Obalte teplou přikrývku, pár dní, abyste se přestěhovali na chladné místo.
Jablko a jarní hruška
Chutné a jednoduché zaseknutí z jablek a hrušek na zimu je ideální pro vyplnění domácího pečení, je to husté, husté, nerozšíří se, během skladování se stává velmi hustým a želé. Kousek kardamonu diverzifikuje chuť a citrusová šťáva nedovolí, aby pochoutka ztmavla. Počet složek je určen pro 2 plechovky o objemu 0,5 litru.
Složení:
- jablka - 1,5 kg;
- hrušky - 1,5 kg;
- cukr - 2 kg;
- citronová šťáva - 150 ml;
- kardamom - 1 lžička.
Vaření
- Jablka a hrušky nakrájíme na malé kostičky, nalijte citronovou šťávu, promícháme.
- Naplňte cukr, nechte 2 hodiny.
- Pomalu hořte, počkejte na vaření a vyjměte pěnu.
- Stew po dobu 20 minut, nalijte do břehů, roll, pokrýt teplou přikrývkou až do úplného ochlazení.
Zaseknutí jablka v pekárně
Připravuje jam z jablek v pekárně, pokud existuje zvláštní režim. Je důležité počkat na vaření a odstranit pěnu, pak zařízení bude dělat všechnu práci na vlastní pěst - a bude vařit a míchat hmotu, kuchař bude muset uložit jamu přes sterilizované džbány a korku. Nemůžete naplnit misku víc než polovinu hlasitosti, aby nedošlo k ucpání.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- citronová šťáva - 50 ml;
- cukr - 1 kg.
Vaření
- Nakrájejte jablka na malé kostičky, nalijte misku do lahvičky, nalijte citronovou šťávu, promíchejte.
- Přidejte cukr, nechte 3 hodiny a zvýrazněte šťávu.
- Zvolte režim "Jam", stiskněte tlačítko "Start", vařte až na signál. Odstraňte veškerou pěnu před vařením.
- Nalijte do pálených plechovek, hermeticky korku. Zahalte v teplé přikrývce, počkejte na ochlazení a vložte do komory.
Apple jam v pomalém sporáku
Stejně jako v chlebovém stroji se jablkový džem připravuje v pomalém sporáku. Množství jablečné hmoty by nemělo přesáhnout polovinu objemu mísy, musíte vařit s otevřeným ventilem a pravidelně se míchat. Pokud není zařízení vybaveno režimem "Jam", použijte režim "Soup" nebo "Chladnutí", prodloužením doby na 1,5 hodiny.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 600 g;
- citronová šťáva - 100 ml;
- voda 100 ml.
Vaření
- Jablka na kostky, nalijte citronovou šťávu.
- Zavést cukr a vodu.
- Umístěte misku do pomalého sporáku, vyberte režim "Jam" po dobu 1,5 hodiny, varte až do doby, než bude signál.
- Při procesu odstraňování pěny a míchání občas.
- Nalijte do sterilních nádob, utěsněte těsnění. Odstraňte k zahřívání pro samo-sterilizaci, během jednoho dne, aby se na chladném místě.