Gem z jablek na zimu - chutné recepty na vitamín a originální polotovary
Sklizeň jablečného jablka na zimu bude skvělou pomůckou pro šetrné ženy v domácnosti, které se v chladném období roku chtějí rozrušit své příbuzné se zajímavými dezerty, domácími koláčemi s plody. Pohostinnost se bude líbit nejen dospělým, ale i náročným malým gurmánům.
Jak připravit jablkový džem na zimu?
Vaření jablečného jablka na zimu je velmi snadné. Chcete-li vytvořit sladkosti nepotřebujete speciální nástroje nebo speciální znalosti, je důležité jednoduše dodržovat doporučení ověřených a zkušených kuchařů a vyzbrojte se zajímavým receptorem. První věc, kterou musíte zjistit, je konzistence lahůdky: homogenní, želé nebo malé jemné kousky.
- Chcete-li homogenní jablkový džem z domova, použijte mlecí stroj na mlíku nebo kombajn pro mletí.
- Chcete-li ingredience brousit míchačkou, je třeba před změknutím předem uvařit.
- V jablkách je spousta pektinu, protože dělá hustý jam jablek na zimu je velmi jednoduchý. Při procesu vaření a následném ukládání džemu dosáhne požadované konzistence.
- Pokud je nutné, aby se džem udělal hmatatelné kusy, jablka se rozřezávají na kostku středního rozměru. Nestříkejte příliš jemně, pokud nechcete, aby vynikal čistý.
- V procesu zpracování jablek mají tendenci tmavnout. Chcete-li zastavit oxidační proces v surové, čerstvě zpracované hmotnosti, vylijte trochu citronové šťávy.
Jablkový džem - recept na zimu přes maso
Připravte si jam z jablek přes maso na zimu je velmi jednoduché. Kusy můžete použít s kůží, ale bez krabičky semen. Nemusíte zachovávat ošetření na sporáku po dlouhou dobu, jinak dojde k úplně jiné přípravě - džemu. Vizuálně je nutné určit nezbytnou konzistenci - hmota by měla být při skladování transparentní, mírně tekutá, uvíznutí je ztuhlé.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 600 g;
- citronová šťáva - 50 ml.
Vaření
- Vystřihněte jablka, odstraňte semena, projděte brusičem na maso.
- Nalijte citrónovou šťávu, promíchejte a vložte do sporáku minimální oheň.
- Jako vroucí nalijte cukr, míchání hmoty.
- Vařte dokud se cukr nerozpustí.
- Nalijte do sterilizovaných kontejnerů, utáhněte je víkem, odložte je pro uložení.
Apple jam s pomeranči pro zimu - recept
Připravený džem z jablek a pomerančů na zimu má mimořádnou chuť a barvu. Jasná pochoutka se připravuje velmi rychle, vzhledem k tomu, že citrusová kůra obsahuje hodně pektinu, což urychluje proces zhušťování hmoty. Citrónová šťáva není nutné přidávat, pomerančová kyselina stačí k tomu, aby nedošlo k ztemnění obrobku.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 700 g;
- voda 400 ml;
- oranžová - 2 ks.
Vaření
- Jablka na kostky.
- Odstraňte oranžovou kůru z oranžové, odstraňte bílou slupku a nakrájme jemně maso.
- V hrnci položte jablka, nalijte do vody a dusíme 20 minut.
- Punch se směšovačem, přidejte cukr a přidejte kůru a citrusové plody. Vařte 15 minut.
- Rozšiřovat se ve sklenicích, na korku a odstraňovat jam z jablek a pomerančů na zimu v chladném prostředí.
Zrnko švestky a jablka na zimu
Zmrzlina z jablek na zimu se připravuje z minimálního množství přísad. Chcete-li vytvořit jednotnou delikatesu s mimořádnou chutí, musíte věnovat spoustu času a úsilí, ale veškeré úsilí vyplatí lahodné kvality sladké konzervy. Chcete-li získat hladkou plodovou hmotu, nestačí, abyste přísady dorazili pomocí mixéru, je lepší použít síto a brousit je.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- švestky - 1 kg;
- voda - 2 položky;
- cukr - 1,5 kg.
Vaření
- Kachní jablka, odrůdy ze semen.
- Připojte ovoce, přidejte vodu, vařte 20-30 minut, až budou kusy měkké. Vypusťte vývar v samostatné nádobě.
- Otřete sítem, nalijte cukr, nalijte do vývaru a naneste minimální oheň.
- Opečte 15 minut, nalijte do dusených nádob, korku.
Apple a hruškový džem na zimu
Jablkový a hruškový džem na zimu - chutná delikatesa s klasickou chutí, protože tato ovoce kombinace byla používána od dávných dob. Chcete-li, aby zadek byl průhledný a lesklý, je třeba ho vařit po dlouhou dobu, neměli byste se obávat, že se skořápka ukáže být vodnatá, uzdraví se během skladování.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg;
- citronová šťáva - 100 ml;
- vařená voda - 100 ml.
Vaření
- Jablka a hrušky byly vyčištěny, odstraněny semenné krabice, nakrájené na kostky.
- Nalijte citronovou šťávu, promíchejte, přidejte vodu, nanášejte na minimální teplo.
- Postupně přidáme cukr, vaříme, dokud se krystaly nerozpustí.
- Stew po dobu 20 minut, nalijte do bank, korku, odstranit jam z jablek a hrušek na zimu v suterénu.
Apple jam s želatinou na zimu
Příprava jablečného jamu na zimu s přidáním želatiny se poněkud liší od tradičního způsobu vaření. Delikátnost dlouho neváří, protože je také užitečné. Je důležité si uvědomit, že želatina nelze vařit, přidává se do horkého džemu, zahřeje se před výskytem prvních bublinek a okamžitě se šíří na březích.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- cukr - 1,5 kg;
- voda - 300 ml;
- želatina - 50 g.
Vaření
- Oloupeme jablky, nakrájeme jemně, přidáme vodu, vaříme, dokud plátky nebudou měkké.
- Bujón se odvádí do samostatného kontejneru, jablka se otírají sítem a vývar se nalije.
- Nalijte cukr, vařte, dokud se krystaly nerozpustí. Ponechte stranou.
- Namočte želatinu do teplé vody.
- V horké marmeládě vstoupíte do želatiny, promícháme. Vařte, dokud se neobjeví bublina, promíchejte, aby nedošlo k varu.
- Nalévejte tekutým džemem do džbánů v párech, korku, odstraňte jam z jablek na zimu na chladném místě.
Bez cukru jablkový džem na zimu
Uzavření jam z jablek bez cukru na zimu, musíte pochopit, že hlavní konzervační látka chybí, protože se musíte postarat o bezpečnost obrobku. Dobrá a osvědčená možnost - sterilizace, doma, myšlenka je realizována pomocí velkého hrnce s vodou. Umístěte prázdné polotovary a uvízněte v nádobě po 10 minutách, poté co je polotovar uzavřen.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- voda - 200 ml.
Vaření
- Odříznuté jablky nakrájíme, přidáme vodu, vaříme, dokud plátky nebudou měkké.
- Otřete hmotu sítem, vařte bramborovou kaší na minimální teplotu, dokud nezhustíte.
- Nalijte do nádoby a dejte ji sterilizované. Po 10 minutách vaření uzavřete sklenice, zabalte v teplé přikrývce, uveďte jablko na zimu na chladném místě za den.
Jablečný džem z jablek - recept na zimu
Vůně jablkový džem se skořicí na zimu různá pikantní a velmi harmonická chuť. Jemná pochoutka je hustá, v chladném období roku mohou nejen s rodinou požírat čaj, ale také plnit všechny pečené výrobky, diverzifikovat obvyklou chuť koláče. Ze specifikovaného množství ingrediencí získáte 2 plechovky s objemem 0,5 litru.
Složení:
- jablka - 1,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- skořice - 2 lžíce;
- voda - 150 ml;
- citronová šťáva - 50 ml.
Vaření
- Peel jablka, nakrájíme na kostky, přidáme vodu a vaříme 20 minut.
- Beat masa s mixérem, přidejte cukr a skořici.
- Míchat hmotu na požadovanou konzistenci.
- Nalijte do džbánů, přitiskněte víčky.
Apple jam v chleba na zimu
Vaříme jablko uvíznutí v chlebáři na zimu snadnější než tradiční způsob. Je důležité si uvědomit, že je třeba naplnit misku na polovinu celkového objemu a postupujte tak dlouho, dokud masa neplní, a vyjměte pěnu. Inteligentní zařízení provede vše samo o sobě, svaří a promíchá. Chcete-li, aby džem byl více rovnoměrný, jablka jsou rozdrceny do malých kostek.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 150 ml.
Vaření
- Peel jablka, nakrájíme, nalijeme do misky, přidáme cukr a vodu.
- Zapněte funkci "Jam" a "Start", odstraňte pěnu, vařte až do signálu.
- Nalijte džem na džbány, korku, v zimě vložit chladnou místnost.
Apple jam v pomalém sporáku na zimu
Apple jam v multivark na zimu Je připravena podle principu pekařského stroje, je také nemožné naplnit misku více než polovinou, odstranit pěnu, ale v tomto případě by měla být směs pravidelně míchána. Pokud zařízení nemá režim "Zaseknutí", můžete určitě použít funkci "Polévka" nebo "Zušlechťování" prodloužením doby na 2 hodiny.
Složení:
- jablka - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 200 ml.
Vaření
- Jemně oloupeme jablka, nalijeme do misky, přidáme cukr a vodu.
- V režimu "Jam" připravte zaseknutí odstraněním pěny, někdy i míchání, po dobu 2 hodin.
- Nalijte do páry, korku. Chraňte skladování.