Ovocná pizza
Ovoce pizza je originální verze světelného dortu s ovocem a bobulem. Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné a velmi lehké - je to dokonalý dezert pro dětskou dovolenou. Podívejme se na to, jak si s sebou vyrobit ovocnou pizzu.
Recept na ovoce pizzy
Složení:
- rostlinný olej - 150 g;
- cukr - 150 g;
- zralý banán - 2 ks;
- mouka - 1,5 lžíce;
- soda-pinch;
- šlehačkou - 200 g;
- čerstvé ovoce a bobule - na chuť.
Vaření
Trouba je předem rozsvícená a ohřívána na 180 stupňů. V misce kombinujte rostlinný olej s cukrem. Banány oloupejte a roztřepete vidličkou ve skořápce. Dále míchat plodovou hmotu s máslem. V samostatné misce mouku kombinujte se sůlmi a házíte sódu a pak vylijte směs na banánovou hmotu. Háčíme elastické těsto, vložíme ho do tenké vrstvy a vytvoříme základ pro naši pizzu. Pak položte na mastnou plech a pečte asi 10 minut v troubě. Připravený dort trochu ochladí, sklouzne se šlehačkou a položí předem připravené a nakrájené čerstvé ovoce a bobule. No, to je, sladká prostá pizza na ovoce je připravena!
Sladká ovocná pizza
Složení:
Pro test:
- mouka - 300 g;
- mléko - 200 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 100 g;
- citrónová kůra podle chuti;
- lískový oříšek - 0,5 lžíce.
Pro plnění:
- tvaroh - 250 g;
- konzervované broskve - 200 g;
- borůvky - 200 g;
- Jahody - 200 g;
- vanilin - 1 polévková lžíce. lžíci.
Vaření
Rozemleteme lískové ořechy míchadlem. V hluboké nádobě přetříme pšeničnou mouku, přidáme do ní drcenou oříšku, strouhanou citronovou kůru a cukr. Vše dobře promíchejte, přidejte olivový olej, vylijte teplé mléko a hněte homogenní těsto. Pak z něj vytvoříme míč, zabalíme jej do filmu a pošleme jej do chladničky po dobu půl hodiny. Dále jej přeneste do tenkého kulatého dortu, naložte na omáčkou a pečte 20 minut v horké troubě. A tentokrát připravujeme náplň: bič vanilkový cukr s tvarohem v mixéru. Umyjte jahody, nakrájíme na čtvrtky a rozkrojte broskve plátky. Tvarohovou hmotu položíme do rovnoměrné vrstvy na připravený ochucený koláč a vložíme do trouby po dobu 15 minut. Pak vyndáme obrobek, rovnoměrně rozdělíme bobule a ovoce a podáváme pizzu na stůl a užíváme si báječné chuti.
Pizza s ovocem a bobulí
Složení:
Pro test:
- mléko - 150 g;
- kvasnice - 0,5 lžičky;
- mouka - 250 g;
- med - 2 lžičky;
- pomerančová kůra - na chuť;
- olivový olej - 2 lžičky.
Pro plnění:
- nektarin - 200 g;
- Jahody - 200 g;
- třešeň - 100 g;
- marhule - 100 g;
- borůvky - 50 g;
- Kiwi - 1 ks;
- černý rybíz džem - 100 g
Vaření
Nejprve uděláme těsto pro naši pizzu. Zahřejte mléko tak, aby bylo vlažné a většina z něj je nalita do jedné misky a zbytek do další. Položte med v první misce, promíchejte, dokud se úplně nerozpustí, a nalijte droždí. Nechte lžičku asi 10 minut, aby se kvasnice mírně aktivovala. Ve druhém tanku hodí sůl a promícháme. Poté mouku jednotlivě tříjte, přidejte ji 
strouhanou kůru, jemně nalijte mléko kvasnicemi a mlékem se solí. Vložte olivový olej, míchat a hněte těsto rukama. Nyní z něj vytvoříme míč, vložíme do misky a zakryjeme ji ručníkem. Necháme půl hodiny přiblížit a tentokrát se obrátíme na přípravu ovoce pro plnění. Kiwi kůra, nakrájíme na polovinu a nakrájíme na malé kousky. Meruňky a nektarinky se otevírají, odstraňují kosti a nakrájejí na plátky. Na jahodě odtrhněte ocas a řezte bobule do čtvrti. Třešeň a borůvky důkladně umyté, sušené a posunout všechny ovoce v talíři. Těsto vyveďte do tenkého kruhu, přeneste ho do pečícího plechu a na všech plochách protáhněte vidličkou. Pošlete koláč na troubu a pečte po dobu 10 minut. Poté ochlaďte, namažte tenkou vrstvu džemu a rovnoměrně rozetřete veškeré ovoce a bobule.