Potraviny Výborné články

Squash Palačinky

Patisson, stejně jako cuketa, patří do rodiny dýně, a proto je chuť obou druhů velmi podobná a nenápadně se liší. To je důvod, proč squash Můžete vařit a vařit, smažit, pečeme a jíte syrové, předem zaléváme omáčkou nebo marinádou. V receptech používáme tuto velmi známou zeleninu jako složku nejoblíbenějšího letního jídla - zeleniny.

Ovoce z squashu a squashu

Vzhledem k tomu, že cuketa a squash mají velmi podobnou chuť, jsou vzájemně zaměnitelné a mohou snadno "vytvořit přátele" ve stejné misce. Přímý důkaz toho - tyto červené a chrumkavé lívance, které jsou připraveny v troubě.

Složení:

  • cuketa - 180 g;
  • squash - 240 g;
  • cibule - 115 g;
  • pečivo na chléb - 35 g;
  • česnek;
  • prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
  • hrst petrželky;
  • špetka sušeného tymiánu;
  • vejce - 2 ks.

Příprava

Rozdělte zeleninu na velké kousky, abyste je usnadnili. Smažte cuketa, squash a cibuli nastrouhanou největšími buňkami. Sůl a nechte zeleninu půl hodiny, pak vytlačte přebytečnou vlhkost a poraďte pár vajec do směsi. Přidejte vše se strouhaným česnekem, práškem do pečiva, zeleninou a strouhankou. Ten může být v nepřítomnosti nahrazen moukou nebo mletým ovsem. Rozdělte směs na stejné části a vložte je na olejový plech. Pečeme tyčinky z squashu v předehřáté troubě na 190 stupňů, až do zhnednutí (asi 10 minut), a pak se podáváme jogurt nebo zakysaná smetana.

Squash s česnekem

Složení:

  • squash - 640 g;
  • vejce - 2 ks;
  • celozrnná mouka - 135 g;
  • ovesné vločky - 25 g;
  • česneku - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 120 g;
  • kůra jednoho citronu.

Příprava

Než připravíte palačinky z patissons, dát ovesné vločky do mlýna na kávu a šlehat mouku. Ovesnou mouku kombinujte s celozrnnou moukou a přidejte špetku soli. Třepejte squash a vytlačte přebytečnou vlhkost ze zeleniny. Přidejte strouhanou zeleninu do mouky, pak porazte vejce, vložte stroužky česneku a spojte všechny ingredience dohromady, abyste vytvořili husté a hladké těsto. Nalijte tyto části těsta do předehřáté nádoby a na obou stranách hnědé. Jakmile jsou palačinky zlaté, vložte je do misky a podáváme s omáčkou z kyselé smetany smíchanou s citrónovou kůrou a čerstvě mletým pepřem.

Squash Palačinky se sýrem

Složení:

  • squash - 430 g;
  • strouhaný sýr - 85 g;
  • vejce - 2 ks;
  • mouka - 25 g;
  • pečivo - 25 g;
  • sušená cibule - 1 lžička.

Příprava

Příprava těchto palačinek také snižuje elementární míchání všech složek dohromady. Promyšlený squash umyjte a vytlačte přebytečnou vlhkost. Kombinujte strouhanou zeleninu s míchanými vejci a strouhaným sýrem. Přidejte mouku a drobky ke směsi, sezonu s štipkou soli a sušené cibule, a pak začněte smažit části hotového těsta v pánvi s kapkou oleje. Jakmile se fritéři změní barvu na zlatavě hnědou barvu, přeneste je do misky a okamžitě ji podávejte - jsou nejžhavější.

Squash Sladké palačinky

Díky neutrální chuti může být squash použit na přípravu sladkých pokrmů, jako jsou tyto ryby, které se děti určitě rádi.

Složení:

Squash Sladké palačinky
  • squash - 310 g;
  • granulovaný cukr - 55 g;
  • mouka - 45 g;
  • vejce - 1 kus;
  • špetka vanilinu.

Příprava

Umyjte vypranou squash a promíchejte s cukrem, vejcem a moukou. Kompletní směs s vanilkou a jste hotovi! Můžete začít s pražením. Části těsta se opečou na kapku horkého oleje a slouží ke stolu s porcí zakysané smetany a koule vanilkové zmrzliny.