Potraviny Výborné články

Grilovaná klobása

Pokud máte v chladničce malý kus klobásy, můžete z něj vyrobit kompletní, uspokojující a chutné pokrmy. Nevěříš? Pak vám přinášíme zajímavé a jednoduché recepty na vaření smažené klobásy.

Smažené zelí s klobásou

Složení:

  • polézavá klobása - 500 g;
  • zelí - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • voda - 0,5 ° C;
  • rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • rostlinný olej - pro smažení.

Příprava

Cibule čistí a rozřezává. Umyjte mrkev, oloupejte a nasaďte nit. Klobásky nakrájejte na malé kostky nebo proužky. Se zelím odstraňte horní listy a jemně nakrájejte a přes česnek přeskočte. Připravte zeleninu passeur na střední teplo ve velkém množství rostlinného oleje. Poté přidejte kousky klobásy, smažte asi 3 minuty a položte zelí. Vše promícháme a vaříme na mírném teple, neustále mícháme až do vaření. Na konci všeho, koření s kořením, sůl na chuť, dát rajčatovou pastu a česnek. Připraveno zelí s klobásou Posypeme bylinami a podáváme.

Salát s grilovanou klobásou

Složení:

  • klobása - 300 g;
  • řepa - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • okurky nakládané - 2 ks;
  • majonéza - pro doplňování paliva;
  • olivový olej - 30 ml;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • hořčice - na chuť;
  • sůl - podle chuti;
  • Zelení - pro výzdobu.

Příprava

Klobásu nakrájíme na malé kostičky a smažíme je v olivovém oleji. Poté vyjměte z tepla, přesuňte na talíř a přidejte hořčici. Vařte mrkev s vařením, dokud nebude vařený ve slané vodě. Poté ochlaďte zeleninu, oloupeme, nakrájíme a smícháme s klobásou. Přidejte sůl na chuť, sezónu domácí majonéza a promícháme. Přesuneme hotový salát do hluboké misky, posypeme bylinami a nalijeme kyselou smetanu.

Smažené brambory s klobásou

Složení:

smažené brambory s klobásou
  • brambory - 1 kg;
  • vařená klobása - 500 g;
  • cibule - 3 ks;
  • rostlinný olej;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Vyčistěte brambory, nakrájíme na plátky, rozšiřujeme na předem vyhřátou mísu, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř, ochucíme a smažeme, dokud nebude hotová. Pak položte na talíř a smažte klobásu, nakrájíme na plátky. Podáváme misku s omáčkou.