Pečené mléko
Mnoho z nich vyvinulo dvojznačný postoj k mléce, ale chtěl bych se zeptat: jste je nejedli alespoň jednou ve svém životě? Ve skutečnosti je tu mnoho milovníků této rybí pochoutky. Pražená mléka, kromě toho, že jsou chutná velmi jemně, se velmi snadno připravují. Nemusíte je vyčistit od váhy, oddělit se od kostí, řezat. Vše, co je od vás požadováno - opláchněte a pošlete do pánve.
Jak smažit milt?
Pokud jste se někdy zabývali vařením ryb, pak nebude těžké smažit mléko. Mléko se pečuje stejně jako smažení ryb - asi 8-10 minut v pánvi pod víkem. Smažte na každé straně a na stůl - krmení rodiny. Samozřejmě, čas na vaření závisí na úrovni ohně a vaší oblíbené roštu - zde musíte navigovat sami.
Pečené mléko - recept
Před odesláním mléka do pánve je doporučeno očistit je od filmu, ale některé ženy v domácnosti se s tímto procesem ani neobtěžují a smažou. Tak čištění mléka nebo ne - rozhodněte se sami.
Složení:
- milt - 250 g;
- vejce - 1 ks;
- strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - podle chuti.
Příprava
Za prvé, je nutné namáčet mlít ve studené vodě, pak odlepit film a opláchnout. Posypeme mlékem se slaninou a pepřem, můžete použít své oblíbené rybí koření. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Mléko namočené do zbitého vejce, pak se vloží do strouhanky a posílá se do pánve.
Smažené mléko
Složení:
- milt - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - podle chuti;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
My myjeme milt, necháme to stát asi 20 minut ve studené vodě, odstraníme film, pak sůl a pepřem. Děláme těsto z vejce, vody a mouky, ponoříme do ní mléko a smažíme ho v horké pánvi, v rostlinném oleji.
Pečené lososové mléko
Samozřejmě, že samotná červená ryba a její vedlejší produkty jsou docela chutná delikatesa. Zkuste například koupit chum losos nebo růžový losos, obě tyto ryby patří do rodiny lososů. Jsou jemné na chuť, velké. Smažte je v těstíčku, nebo je položte do pánve, pak posypete citrónovou šťávou - i tak máte zaručenou lahodnou večeři. Jako vedlejší pokrm pro smažené lososové lusky, bramborová kaše, rýže a zelenina jsou také perfektní.