Potraviny Blanks

Smažené lilek s česnekem na zimu - nejkrásnější, originální a nové recepty

Smažené lilky s česnekem na zimu dávají přednosti všem ostatním přípravám. Nemají jasnou chuť, ale mají volnou a šťavnatou buničinu, vynikající absorbující olej, marinády, kořeněné koření a koření, které pomáhají ukládat voňavé konzervy vhodné pro saláty, pečivo nebo občerstvení.

Jak si smažte lilek s česnekem?

Každá žena v domácnosti ví, že smažené baklažánky v pánvi na smažení s česnekem jsou jednoduché, proto se lilky rozřezávají, namočí do soli, omýjí a zachraňují z nadměrné vlhkosti. Poté se rozprostřete na vyhřívanou pánvi a zbarvíte ze dvou stran, vložíte do sklenic, nalijte česnek, sterilizujte a rotujte.

  1. Získejte vynikající pečené lilky s česnekem můžete pouze se správnou volbou zeleniny. Je lepší zakoupit mladé ovoce měkkým masem.
  2. Před pražením lilek je třeba nalít se solí a odložit na hodinu. Tímto způsobem se zbavíte hořkosti.
  3. Slaný lilek by měl být namočen papírovým ručníkem, protože voda může pomáhat sprej oleji.

Jak si smažit baklažánky s rajčaty a česnekem?

Jak si smažit baklažánky s rajčaty a česnekem

Recept na smažené lilky s česnekem a rajčaty je užitečný pro ty, kteří chtějí diverzifikovat běžnou konzervaci. Takováto příprava je chutná a pohodlná, protože může být podávána jak v rohlíku, tak i jako horko. V průběhu vaření je třeba smažit lilek, zabalit je do plechovek a nalít je marinádou z česneku a rajčat.

Složení:

  • lilek - 3 kg;
  • rajčata - 1,5 kg;
  • česneková hlava - 1 ks;
  • ocet - 60 ml;
  • olej - 300 ml.

Příprava

  1. Lilek smažte.
  2. Rajčata a česnek.
  3. Nalijte do ocet, zbývající olej, sezónu a vařte 5 minut.
  4. Rozemlete pečené lilek s česnekem na zimu na plechovkách, nalijte marinádu a sterilizujte po dobu 20 minut.

Smažené lilek s octem a česnekem

Smažené lilek s octem a česnekem

Páni, kteří dávají přednost sladkým a kyselým pikantním pokrmům, se budou líbit Nakrájená lilek smažený s česnekem a octem. Toto uchování kombinuje chuť s přínosem, protože při interakci s kyselinami marinády se modré zcela vzdaly oleje namočené v procesu smažení a přeměňují se na nízkokalorický produkt.

Složení:

  • česneková hlava - 2 ks;
  • lilek - 2 kg;
  • ocot 9% - 300 ml;
  • voda 250 ml;
  • cukr - 60 g;
  • olej - 400 ml.

Příprava

  1. Lilek se smaží a dává do nádob, nalévá česnek.
  2. Míchat vodu, ocot, cukr, přidat sůl na chuť a nalijte studenou marinádu.
  3. Marinované smažené lilky s česnekem sterilizujte po dobu 5 minut.

Smažené lilky s pepřem a česnekem

Lilek s pepřem a česnekem

Smažené lilkoviny s česnekem a paprikou - jedním z nejzajímavějších kusů. Jedná se o jednoduché vysvětlení: kombinace horkého česneku, lehce hořkých baklažánů a pepře vždy dává vynikající výsledek. Hlavní věcí je najít správné proporce, které zajistí jak aroma, tak ideální harmonickou chuť.

Složení:

  • lilku - 1,7 kg;
  • Bulharská paprika - 700 kg;
  • česneková hlava - 4 kusy;
  • ocot - 180 ml;
  • voda - 180 ml;
  • sůl - 40 g;
  • olej - 330 ml.

Příprava

  1. Plátky lilku hnědé v oleji.
  2. Bulharský pepř a česneková kaše, ochucte bramborovou kaši, nalijte směs vody a octa.
  3. Vložte lilky do nádoby, namažte každou vrstvu obvazem.
  4. Sterilizujte smažené lilky s česnekem na zimu 20 minut.

Smažené lilky s česnekem, jako jsou houby - recept

Smažené lilky s česnekem, jako jsou houby - recept

Lilek s česnekem, podobně jako houby, bude soutěžit s medovou houbou a podmáslí. Během přípravy jsou modré impregnovány součástmi, které se tradičně používají při smažení hub, což jim činí podobnou chuť, a proto jsou lilek smaženy, vkládány do sklenic, pokryty kořením a nasyceny marinádou.

Složení:

  • lilek - 2 kg;
  • česnek - 9 ks;
  • cibule - 1 kus;
  • bobkový list - 4 ks;
  • ocot - 160 ml;
  • voda - 160 ml;
  • olej - 500 ml.

Příprava

  1. Lilek se smaží a rozloží na plechovkách.
  2. Horní strana s cibulí, česnekem a bobkovým lístkem.
  3. Vařte marinádu z octa, vody a 160 ml oleje.
  4. Nalijte marinádu a sterilizujte 15 minut.

Smažené lilek s česnekem na zimu

Smažené lilek s česnekem na zimu

Smažené lilek s horkou paprikou a česnek - klasika domácích příprav. Rudé kousky zeleniny v kombinaci s pikantním česnekem a kruhy horké pepře a vypadají chutně a chutnají dobře. Příjemné a technika provedení, odstranění vaření marinády: v březích jen nalít všechny přísady ze seznamu a nalít je s vařící vodou.

Složení:

  • lilek - 1,5 kg;
  • česneková hlava - 1 ks;
  • horká paprika - 1/2 ks;
  • olej - 60 ml;
  • ocot - 100 ml;
  • cukr - 90 g;
  • vroucí voda - 700 ml;
  • sůl - 20 g.

Příprava

  1. Lilek se nakrájí na kostky a smaží se.
  2. Dávejte na džbánky pepř a česnek, nahoře - modrou.
  3. Přidejte sůl, cukr, ocot a nalijte vše vroucí vodou.
  4. Smažené lilky s česnekem na zimní roli a zábal.

Salát s lilek s česnekem

Salát s lilek s česnekem

Lilek smažený na zimu s česnekovými vrstvami - nejoblíbenější druh ochrany. Důvodem je vysoká kompatibilita lilek s mnoha komponentami, které vám umožní vycítit a připravit vynikající vrstvený salát z vaší oblíbené zeleniny. Tento recept je jednoduchý, jednoduchý a kromě lilek a česneku bude vyžadovat pouze cibuli a mrkev.

Složení:

  • lilek - 2, 5 kg;
  • mrkev - 1, 5 kg;
  • česneková hlava - 5 ks;
  • cibule - 500 g;
  • horká paprika - 1 kus;
  • voda - 1 l;
  • ocot - 250 ml;
  • cukr - 80 g;
  • sůl - 40 g;
  • olej - 120 ml.

Příprava

  1. Ringle prsteny z lilku.
  2. Rozdrvte zbývající zeleninu. Položte ve vrstvách do nádoby, nalijte česnek.
  3. Do vody přidáme sůl, cukr, ocot, 60 ml oleje, přivedeme k varu, vylijeme do předlisku a sterilizujeme 15 minut.

Smažené lilky v oleji s česnekem

Lilek v oleji s česnekem smažený

Milovníci přírodních a užitečných přípravků budou mít příznivý recept na smažené lilky s česnekem v oleji. Takové konzervování má mnoho výhod: neobsahuje nadměrně kyselé nebo akutní marinády, které pomáhají zachovat přirozenou chuť a složení vitamínů v zelenině, jsou finančně dostupné a snadno se připravují, kde nejtěžší je fritování lilku.

Složení:

  • lilek - 1,5 kg;
  • sůl - 40 g;
  • olej - 300 ml;
  • česneková hlava - 2 ks.

Příprava

  1. Lilek kroužky smažte a rozšiřujte na plechovkách.
  2. Zbývající olej, přiveďte k varu a na několik sekund přidáme česnek.
  3. Naplňte plechovky a otočte je.

Marinované lilek s česnekem a zeleninou

Smažené marinované lilek s česnekem a zeleninou

Smažené bylinky s bylinkami a česnekem - univerzální uchování, protože pomocí minimálního balíčku potravin a jednoduchých technik můžete vytvořit voňavé, osvěžující mistrovské dílo, připravené k použití jako občerstvení a jako pikantní doplněk pro teplé saláty, saute a ragout.

Složení:

  • lilek - 1,5 kg;
  • česneková hlava - 2 ks;
  • banda čerstvé petrželky - 1 ks;
  • octu - 80 ml.

Příprava

  1. Plátek lilek smažte.
  2. Zelení s česnekem jemně kotlí. Umístěte součásti bank.
  3. Do každé nádoby nalijte na lžičku octa a sterilizujte 20 minut předtím, než se protřepáváte.

Smažené lilky s medem a česnekem

Smažené lilky s medem a česnekem

Recept na lilku smažený s česnekem na zimu má různé verze vaření. Jeden z nejoriginálnějších je marinování v medové omáčce. Med dokonale odhaluje a zlepšuje chuť baklažánů a díky svým antiseptickým vlastnostem působí jako konzervační látka, zachovávající kvalitu a vůni po dlouhou dobu.

Složení:

  • lilek - 1 kg;
  • česneková hlava - 1 ks;
  • petrželka - hrstka;
  • chilli paprička - 2 ks;
  • med - 150 g;
  • vinný ocet - 100 ml;
  • olej - 370 ml.

Příprava

  1. Lilek smažte.
  2. Směs medu, octa, 300 ml oleje a tepla.
  3. Přikládat lilek a koření ve vrstvách a nalijte marinádu.
  4. Grilované medové lilky s česnekem v zimě v chladu.