Čerstvý zelný salát - nejlepší recepty na lehké a chutné pokrmy
Čerstvý zelný salát je univerzální pokrm, který uspokojí všechny požadavky. Snadná příprava bude potěšit líné, výživné a dietní vlastnosti - ztrácí váhu a vysoký gastronomický - zkušený kuchaři. Finančně dostupná, celozenní zelenina se snadno objeví na jakémkoli talíři každý den.
Čerstvý zelný salát - recept
Salát z čerstvého bílé zelí nepostradatelné v každodenní stravě, zejména na počátku jara, kdy se očekává několik měsíců před vznikem rostlinné rozmanitosti. Vaření založené na řezání čerstvé, tepelně nezpracované zeleniny je jednoduché, rychlé a vyžaduje pouze oblékání a několik ingrediencí na ochutnání.
Složení:
- hlava kapusty - 300 g;
- citron - 1/2 ks;
- sladká paprika - 70 g;
- cibule - 1 kus;
- olivový olej - 35 ml;
- zázvorový džus - 1 lžička.
Příprava
- Zelí jemně skartujte.
- Rozdrvijte v kombinaci citronu.
- Kombinujte citrón se zelím a dobře ho hněte.
- Přidejte polévky a pepř.
- Sezónní jarní salát s čerstvým zelím se zázvorovou šťávou a máslem.
Čerstvý zelný salát s octem
Salát s čerstvým zelím je vitaminový sklad schopný udržet dlouhou zásobu, pokud používáte v kuchyni oblékání s octem. Univerzálnost receptury a minimalismu vám umožňuje jednat s výživnou zeleninou bez doplňků. Pokud by však byla touha přidávat barvu, bude muset jít o několik čerstvých zelených.
Složení:
- hlava kapusty - 300 g;
- ocot - 30 ml;
- cukr a sůl - na špetku;
- čerstvá petrželka - hrstka.
Příprava
- Zkousněte zelí a mírně stlačte.
- Míchat ocot s cukrem a solí - šalátový dresink z čerstvé zelí hotové.
- Nalijte salátový dresink a nechte vařit čtvrt hodiny.
- Kořeněný salát, ozdobte zeleninou.
Čerstvý zelný salát s majonézou
Populární majonéza domácí vaření, vhodně kombinovaná s většinou produktů, je také ideální pro zelí saláty. Výhoda doplňování paliva je zřejmá: rychlost vaření, příjemná chuť a snadné použití. Současně se jedná o stín, který nelze dosáhnout ani při míchání drahých omáček.
Složení:
- hlava kapusty - 1/2 ks;
- sýr - 150 g;
- česnek - 2 ks;
- Majonéza -150 g
Příprava
- Než vaříte salát z čerstvého zelí, nakrájejte a rozetřete je.
- Sýrové třísky.
- Zelí zkombinujte s česnekem a sýrem.
- Ochutnejte salát čerstvou majonézou ze zelí.
Zelí a okurkový salát
Salát s čínským zelím a čerstvou okurkou pomůže jak štíhlé, tak dnů volna . Lehké občerstvení s nízkým obsahem kalorií se vaří za pět minut a jede ještě rychleji. Dost nasekané zeleniny a citrusových džusů, takže pokrm má příjemný vzhled a jemnou chuť. Ti, kteří se nebojí extra centimetrů, mohou přidat majonézu.
Složení:
- hlava kapusty - 1 ks;
- okurka - 2 kusy;
- čerstvý fenikel - hrst;
- citronová šťáva - 45 ml;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Skartujte zelí, nakrájejte okurky, přidejte kopru a promícháme.
- Mícháme citronovou šťávu s olivovým olejem a sezonáme čerstvým zelným salátem.
Čerstvý zelný salát
Jednoduchý salát z čerstvého zelí může být vytvořen z nejbližšího "relativního" - červeného. Jeho užitečné vlastnosti jsou neocenitelné, pikantní hořká chuť dobře funguje s mnoha druhy zeleniny a jasná barva dává další důvod k použití. Chcete-li zachránit poslední, musíte držet zeleninu ve vroucí vodě a pak sezónu s citrónovou šťávou nebo octem.
Složení:
- hlava kapusty - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 15 ml.
Příprava
- Předtím, než uděláte lahodný salát z čerstvého zelí, nakrájejte ho, ponořte ho na pár vteřin ve vařící vodě, vypusťte ho do cedníku a protřejte octem.
- Mícháme, přidáme zbytky octa, cukru a rostlinného oleje.
- Nechejte nádobu stát čtvrt hodiny a potom sloužte.
Salát z čerstvého zelí a ryb
Chutný salát z čerstvého zelí může být diverzifikován přidáním zeleniny, masa, ryb a tradičního majonéza. Čerstvé rybí filé jsou perfektně kombinovány s čerstvým zelím a pikantní majonézou a pikantní doplněk oliv, zelených a konzervovaných hrách dává pokrm nejen nutriční hodnotu, ale i eleganci.
Složení:
- zelná hlava - 1/4 ks;
- filetka na ostrůvku - 250 g;
- olivy - 50 g;
- konzervovaný hrách - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- majonéza - 150 g
Příprava
- Vařené rybí filé nakrájené na kostky.
- Nakrájejte zelí a cibuli.
- Kombinujte všechny přísady a ochutnejte salát čerstvou majonézou ze zelí.
Čerstvý zelný salát s jablkem
Salát s čerstvým zelím a jablkem je klasický recept na ruské vaření. Tato kombinace se aktivně používá v našich dnech - koneckonců, není nic chutnější než sladké a kyselé jablka a šťavnaté listy zelí, které v úzkém tandemu budou plnit roli nezávislého jídla nebo obloha na maso . Čerstvé a lehké jídlo bude pokračovat v seznamu diet.
Složení:
- zelná hlava - 1/4 ks;
- Apple - 2 ks;
- červená paprika - 1 ks;
- olivy - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Zelí jemně nakrájejte, mash.
- Jablka na plátky a pepř.
- Připojte olivy, papriku, jablka a zelí a smícháme s citrónovou šťávou a máslem.
Salát z čerstvého zelí s uzenou klobásou
Čerstvý zelný salát s klobásou je snadný způsob, jak vytvořit nejen výživnou, ale i lahodné pokrm z produktů, které jsou po ruce. Takový salát se sotva může nazývat dietou, ale může být docela bohatý a originální. Nezávislé jídlo se dokonale hodí do slavnostního stolu a bude schopno nahradit tradiční tradiční jídla.
Složení :
- uzená klobása - 200 g;
- zelná hlava - 1/4 ks;
- okurka - 1 ks;
- majonéza - 120 g;
- zelená petrželka - hrstka;
- listový salát - 2 ks.
Příprava
- Zelí sklízí a hněje ruce.
- Nakrájejte uzenku a okurku na proužky.
- Kombinujte ingredience, sezonte s majonézou a vložte do misky, obložené salátem a petrželkou.