Fitness Správná výživa

Jídlo bohaté na jód

Jód je nezbytným stopovým prvkem pro život, který je zodpovědný za fungování štítné žlázy. Nedostatek této látky zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a také vyvolává pocit únavy a dokonce deprese. To je důvod, proč jódu bohaté potraviny by měly určitě být ve vašem stravě . Jsou prezentovány ve velkém sortimentu, což znamená, že určitě najdete možnosti, které budou vyhovovat vašemu vkusu.

Požadovaná denní sazba

Než zjistíte, které potraviny mají více jódu, musíte se rozhodnout, kolik z této mikrobunky se bude každý den konzumovat. Číslo určitě závisí na věku:

  • dítě - 50 mcg;
  • děti od 2 do 6 - 90 mcg;
  • školní děti - 120 μg;
  • dospělí - 150 mcg.

Samostatně je třeba říci o těhotných a kojících ženě, protože jejich denní dávka se zvyšuje a je 200 mikrogramů.

Které výrobky mají hodně jódu?

Existuje mnoho různých možností, které vám pomohou nasytit tělo správným množstvím tohoto stopového prvku:

  1. Pečené brambory . Je nutné jíst přímo s kůrou. Střední hlízy obsahují asi 40% denní normy.
  2. Brusinky . Požadované množství jódu lze získat jak z čerstvých bobulí, tak z pečiva vyrobeného na jejím základě.
  3. Slivky Tento užitečný produkt je bohatý na potravinové matrice, vitamíny a jód. Jod je obsažen v těchto výrobcích, konkrétně v 5 ks. ve výši 9% denní normy.
  4. Cod . Část chutných a šťavnatých ryb můžete dodat tělu asi 66% denního příjmu jódu.
  5. Humr . Pro milovníky exotiky stojí za to vědět, že ve 100 g tohoto produktu je až 2/3 denní normy.
  6. Konzervovaný tuňák . Jod je v potravinách i po zpracování. Tuňák v oleji obsahuje 11% denní dávky na 85 g výrobku samotného.
  7. Sušené mořské řasy . Nedávno oblíbený produkt pro snížení hmotnosti v 7 g obsahuje 3000% denní potřeby.
  8. Mléko Ve sklenici tohoto přípravku obsahuje nejen velké množství vápníku, ale 37% denního příjmu jodu.
  9. Přírodní jogurt . V tomto produktu je to nejen vápníku , bílkoviny a velké množství jódu - 58% denní potřeby.
  10. Jodidová sůl . Nejsnazší způsob, jak zvýšit množství spotřebovaného jódu. Na 1 g je 77 mkg jódu.

To je jen malý seznam produktů, ve kterých je jód. Můžete podle svého uvážení přidat nebo odstranit určité produkty, které obsahují tuto microcell.

Dnes je možné nalézt jodované výrobky na regálech skladu, například sůl, chléb, mléčné výrobky atd. To znamená, že během výroby výrobci záměrně zvýšili koncentraci tohoto stopového prvku. Můžete také koupit a buvolonové kostky s jodizovanou solí, v tomto případě mísa polévky, připravená na základě toho, vyplní denní sazbu.

Obsah jodu ve výrobcích

ve kterém výrobky hodně jódu
Důležité pravidla

Chcete-li zachovat obsah jodu v produktech, musíte splňovat určité podmínky:

  1. Obsah jódu v potravinách, které rostou na zemi, se může lišit podle regionu.
  2. Množství tohoto stopového prvku v potravinách je také ovlivněno sezónností, a to zejména u mléčných výrobků.
  3. Při delším skladování a tepelném zpracování jódu se ztrácí a může dosáhnout až 60%.
  4. K zachování jódu v zelenině a ovoci je nutno před vařením hrubě nasekat nebo zpracovat celé. V tomto případě je množství odpařeného stopového prvku významně sníženo.
  5. Silné varu značně snižuje množství jódu, například v rybách je procento až 50%, v mléčných výrobcích až 75% av ovoci a zelenině až 70%.
  6. Nejlepší je vařit jídlo bohaté na jod ve vodě v uzavřené nádobě.