Fitness Správná výživa

Rybí olej - složení

Rybí olej je vynikající chemické složení a vitamíny, užitečné, ale ne příliš příjemné na chuť a vůni výrobku. Obohate své tělo touto účinnou látkou dvěma způsoby: včetně stravy čerstvých rybích tukových odrůd nebo pomocí farmaceutických přípravků.

Složení a výživová hodnota rybího tuku

Velké množství rybího tuku se vyskytuje u jesetera, tuňáka, lososa, pstruhů, makrely, sleďů, sardinek, makrely a některých dalších druhů ryb. Některé dravé ryby, například žraloci, jsou také bohaté na rybí tuk. Avšak jídlo jejich masa je nebezpečné - obsahuje mnoho škodlivých složek, například těžkých kovů, které se hromadí v důsledku konzumace velkého množství malých ryb.

V kompozici je rybí tuk koktejl mastných kyselin: mononenasycený, nasycený a polynenasycený (omega 3 a 6). Z vitamínů v rybím oleji je obsah tuků rozpustných A a D obzvláště vysoký.

Vitamín A je zodpovědný za zachování zraku, práce s trávicími a respiračními orgány, tvorbu zubní skloviny. Nedostatek vitaminu A vede ke zvýšení výskytu alergických reakcí, nervového stresu a poškození vlasů a nehtů.

Vitamin D je nezbytný pro metabolické procesy zahrnující vápník a fosfor. Síla kostí a zubů, stejně jako funkčnost svalové tkáně závisí na těchto prvcích. S nedostatkem vitamínu D se mohou u dětí vyvinout nespavost, nervozita a rachita. Mimochodem, zajímavý fakt - poprvé byl získán vitamin D z tuku z tuku.

Jedna z nejcennějších složek přítomných ve složení rybího oleje - omega 3 mastné kyseliny, které ryby dostávají, když jedí plankton a řasy. Rozsah působení omega 3 mastných kyselin na tělo je velmi velký, jsou:

  • slouží jako základ pro tvorbu buněčných membrán, mitochondrie, myelinového pláště Chemické složení rybího oleje neurony a některé další tkáně;
  • urychlit metabolické a rehabilitační procesy po úrazech;
  • zlepšuje složení krve a slouží jako prevence trombózy a srdečních onemocnění;
  • ochrana proti onkologii a Alzheimerově nemoci;
  • podílející se na syntéze hormonů.

A tento seznam přínosů omega 3 mastných kyselin není zdaleka úplný. Dalším důležitým rysem je schopnost pomoci při snižování hmotnosti. To je důvod, proč tučné ryby, které jsou součástí stravy, se zřídka zvedají navzdory vysokému nutriční hodnoty rybí olej. Jeden gram tuku dává tělu 9 kcal. Mastné rybí odrůdy obsahují 10 až 35 gramů tuku na 100 gramů, což dává od 90 do 315 kcal.