Ryby štikozubce - výhody a škody
Heck je člen rodiny tresky. To je často zahrnuto v kojeneckém a dietním jídle, protože je snadno absorbováno tělem a obsahuje poměrně málo kalorií. Ve 100 gramů této ryby je pouze 86 kcal. Bílé maso štikozubce je štíhlé a velmi citlivé. Tato ryba nemá prakticky žádné malé kosti a její filety jsou snadno odděleny od páteře.
Jaká je užitečnost ryb?
Přínosné vlastnosti ryby merlúzy jsou přímo spojeny s jejím složením. Tento produkt je vynikajícím zdrojem bílkovin, mikro- a makroekonomických prvků, jako jsou: fluorid, vápník, sodík, draslík, hořčík, fosfor, železa , síru, zinek, jod, chrom, měď, molybden, kobalt, nikl a mangan. Štikozubec je bohatý na vitaminy B, stejně jako na C, E, A a PP. Všichni přispívají k normální regulaci metabolismu, zabraňují výskytu rakoviny a odstraňují toxiny z těla. Tato ryba obsahuje nasycené mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na práci celého organismu.
Užitečné vlastnosti pomoci štikozubce s chorobami štítné žlázy, problémy s kůží a sliznicemi a kromě toho jsou štikozubce výborným antioxidantem a pravidelné používání těchto ryb může dokonce normalizovat množství cukru v krvi. Přínosy štikozubce jsou také v přítomnosti užitečných mastných kyselin. omega-3 , jejichž nedostatek vede k cukrovce, kardiovaskulárním poruchám, depresi, snížené reprodukční funkci a hypertenzi.
Výhody a poškození ryby štikozubce obecného
Heck má téměř žádné kontraindikace. Jediný zákaz používání těchto ryb je způsoben možnou alergickou reakcí. Navíc přínosy a poškození štikozubce obecného závisí na kvalitě jeho zamrazení a skladování. Je důležité koupit ryby, které byly zmraženy pouze jednou, s relativně malou vrstvou ledu, která je nezbytná k ochraně štikozubce před vysycháním.
