Vařené rybí kotlety v pomalém sporáku
Dnes už několikrát připravíme chutné rybí kotlety v multivarkách. Navrhované recepty jsou ideální pro výživové účely, stejně jako diverzifikují obvyklé denní menu.
Jak vařit rybí kotletky pro pár v multivarkách - recept z tresky aljašské
Složení:
- polokládka - 750 g;
- mléko - 70 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- Strouhaný biftek nebo chléb - 110 g;
- cibule - 95 g;
- stolní sůl - 1 špetka;
- bílé strouhanky - 35 g;
- čerstvě mletý černý pepř - 1 špetka.
Příprava
Začátek vaření rybích koláčů, chlebových drobků namočte do mléka na chvíli. Rybí filé nakrájíme na kousky a spolu s cibulí oloupanou a nakrájenou na kusy a namočenou a stlačenou z nadměrné vlhkosti procházíme mlecím strojem na maso. Přidejte hmotu se solí a čerstvě mletým černým pepřem, přidejte vejce a strouhanku a pečlivě promíchejte. Položte s sebou nádobu do lednice asi dvacet minut.
Poté vytvoříme kuličky s navlhčenými rukama a rozložíme je na naolejovanou mřížku vícedávkového zařízení pro páře. Nalijte vodu do misky přístroje a zapněte ji a nastavte ji na funkci "Steam". Za pětadvacet minut budou hotové rybí kotlety.
Vařené rybí koláče v multicooker - recept růžového lososa
Složení:
- růžová lososa - 650 g;
- plnotučné mléko - 45 ml;
- vepřová sádla - 40 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- plátek bílého chleba - 65 g;
- česnekový hřebíček - 1 ks;
- cibule cibule - 80 g;
- čerstvá mrkev - 45 g;
- sójová omáčka - 20 ml;
- čerstvé bylinky - 3-4 větvičky;
- stolní sůl - 1 špetka;
- čerstvě mletý černý pepř - 1 špetka;
- sezamová semena a mletou papriku pro registraci.
Příprava
V tomto případě pro přípravu koblihů použijeme filetu z růžového lososa, který na rozdíl od předcházejícího receptu namísto zpracování v mletém mletí masa nakrájíme na malé kostičky. Nicméně, namočený do mléka chleba, 
nakrájenou cibuli a česnekovou kousky nakrájenou v nádrži na míchačku a mrkvina na nejmenší struhadlo. Také řezané předem vyprané čerstvé zeleniny. Kombinujte všechny připravené přísady do hlubokého kontejneru, jděte do velkého kuřecího vejce, přidejte sójovou omáčku, sůl a čerstvě mletý pepř, abyste chuť a důkladně hnědli maso rukama. Poté vytvoříme rybí plátky kulatého nebo oválného tvaru, umístíme je do pomalého sporáku na drátěném stojanu, rozdrvíme mírně mletou červenou papriku a pečené sezamové semínko a vaříme v režimu "Par" v několika zařízeních po dobu pětadvaceti minut.