Pizza je neuvěřitelně chutné pokrmy italské kuchyně, kterou milují mnozí. Samozřejmě, že nejsnazší způsob, jak si ho objednat doma, ale věřte mi, je mnohem chutnější a jemnější, jak se ukáže doma. Dnes vám řekneme, jak vyrobit pizzové těsto na kefír, a vy můžete přijít s jakýmikoli plnkami.
Pizza těsto na kefír bez kvasnic
Složení:
Příprava
Soda hodí kefír, přidejte vejce, roztavený margarín a po částech vstoupíte do mouky. Výsledná hmota se důkladně promíchá se směšovačem pomocí speciálních trysek určených pro hnětení těsta. Zabalíme ho s potravinovým obalem a necháme ho v lednici asi půl hodiny.
Pomalu pokropíme stůl moukou, rozetřete ochucené těsto a hněteme ho rukama. Nyní mu dáváme požadovaný tvar, přesuňte ho na plech a pokračujte v přípravě jakékoli náplně.
Pizza těsto na kefír
Složení:
Příprava
Takže ochuťte ochlazená vejce do misky, smažte sůl a smícháme směs se směšovačem. Poté nalejte kefír, přidejte sódu do pečiva a vejděte do pšeničné mouky. Jedeme homogenní těsto s lžící a nakonec do něj přidáme roztavené a mírně chlazené máslo. Připravená směs bude mít tekutou konzistenci a bude ideální pro pečení domácí pizzy v pánvi.
Rychlé pizzové těsto na kefír
Složení:
Příprava
V misce porazíte chlazené vejce se směšovačem. Pak hodí soda a sůl. Zmícháme směs na hladkou konzistenci. Pak vylejte kefír a přidejte majonézu. Po pečlivém míchání přijaté struktury postupně vléváme do nich dobře prosívanou mouku. Smíchejte hmotu s lžící nebo použijte mixér se speciálními tryskami. Výsledné tenké pizzové těsto na kefír se nalije do tenké vyrovnávací vrstvy na olejovou plech a provede se příprava libovolné náplně.
Pizzové těsto na kefír bez kvasnic
Složení:
Příprava
V misce několikrát protáhněte pšeničnou mouku a vytvořte z ní kopci. Udělejte malý výklenek nahoře a položte do něj změkčený margarín nebo máslo. Dále přidejte cukr, smažte sůl, soda a jemně nalijte brandy. Nyní ze všech složek hněte elastické těsto. Dáme mu tvar koule a necháme na 1 hodinu, trváme na tom, že pokryjeme vrchol ručníkem.
Poté ho opět dobře promísíme, vysušíme na stůl, dáme požadovaný tvar a skořápku přeneseme do olejové pekáče.
Chutné těsto na pizzu na kefír
Složení:
Příprava
Máslo důkladně rozemleteme smetaným margarínem, aby se získala měkká homogenní konzistence. Poté nalijte studenou kefír, vodku a házet sódu, používají se s octem. Dobře promíchejte hladké těsto a vložte do ledničky po dobu 35 minut, pokryté ručníkem nahoře. Poté, co je převezeme do tenké tenké vrstvy, přeneste ji na olejový plech a pokračujte v vaření plněné a pečené domácí pizzy.