Lilek se sýrem a česnekem

Doporučujeme recepty na přípravu jednoduchých, ale zároveň neuvěřitelně chutných a chutných pokrmů z lilek kombinovaných se sýrem a česnekem. Úžasná chuť samotné zeleniny, doplněná smetanovým sýrem a pikantní česnekovou hřebínkou, vás nenechá lhostejnou a stane se jednou z nejoblíbenějších.

Lilek se rolí se sýrem a česnekem

Složení:

plody z lilku - 2 ks;
pikantní tvrdý sýr - 120 g;
cesnakové zuby - 2-4 ks;
čerstvé bylinky pro výběr - 0,5 paprsku;
rostlinný olej rafinovaný - 55 ml;
klasická majonéza - 120 g;
drcené vlašské ořechy - 1 hrst;
čerstvě mletá směs pěti papriček - 1 malá špetka;
stolní sůl - 2 špice.

Příprava

Pro přípravu rolí se omyté a sušené plody lilku rozřezávají na podélné plátky o tloušťce přibližně tři až čtyři milimetry. Pak je posypte solí, vložte je do misky, umístěte náplň nahoře a nechte kousky stát po dobu třiceti minut. Tím se zbavíme přebytečné vlhkosti a hořkosti, které jsou přirozené v lilku. Po chvíli opláchněte plátky zeleniny pod tekoucí studenou vodou a důkladně osušte.

Nyní zahřejte v pánvi malé množství rostlinného oleje bez zápachu a smažte proužky na lilku, dokud se na obou stranách nepatrně zhnedne, a pak se na chvíli zlikvidujte na ubrousek nebo papírový ručník.

Chcete-li plnku provést, rozemlejte sýr přes strouhák, vytlačte z lisu cesnakové hřebíčky, promíchejte výsledné přísady do misky a naplňte ho majonézou, rozemlejte směs pět paprik a nakrájené čerstvé bylinky.

Ve středu každého pásu lilku položíme připravený na plnění hmoty pomocí lžíce a rolíme výrobky rolími. Pro podávání, svačinu lilku s česnekem a sýrem je umístěn na misce, pritrushivayem nakrájené vlašské ořechy a zdobí větvemi čerstvých zelených.

Jak vařit plněné lilky, pečené se sýrem a česnekem?

Složení:

plody z lilku - 2 ks;
pikantní tvrdý sýr - 80 g;
cesnakové zuby - 2 ks;
vejce středního kuřecího masa - 2 ks;
klasická majonéza - 45-60 g;
čerstvé zeleniny - na chuť;
čerstvě mletá směs pěti papriček - 1 malá špetka;
stolní sůl - 2 špice.

Příprava

Pro vycpávání jsou zralé plody lilku vyřazeny z pedikelů, nakrájené na polovinu a středem sejmete. Poté ponorky ponoříme do vroucí mírně slané vody a necháme stát pomalu, dokud nezmírní. Během této doby také vaříme, nakrájíme a nakrájíme vejce, roštový sýr a ošlehané česnekové zuby, mícháme všechny ingredience v misce a ochucujeme majonézou a mletou směsí pěti papriček.

Mírně vařené poloviny plodů lilku jsou plněné připravenou směsí sýra, vajec a česneku a umístěny na plechu. Umístěte misku do vyhřívané trouby a nechte ji pečeme při maximální teplotě sedm až deset minut.

Smažené lilky se sýrem a česnekem

Složení:

plody z lilku - 2 ks;
pikantní tvrdý sýr - 120 g;
cesnakové zuby - 2 ks;
klasický majonéza - 45-60 g;
čerstvé zeleniny - na chuť;
rafinovaný rostlinný olej - 40 ml;
stolní sůl - 2 špice.

Příprava

Chcete-li připravit tento pokrm, opláchněte lilek plody nakrájené na kruhy o tloušťce jednoho centimetru, rozložit na prkénku nebo v široké misce, přidat sůl a nechte šťávu běhat a dát hořkost po dobu patnácti až dvacet minut. Poté navlhčete ubrousky ubrousky a rozetřete plátky do ohřátého rostlinného oleje do pánve. Na obou stranách dáváme zeleninu hnědou a po každém kruhu se vychutnávají majonéza, mletý nakrájený česnek a čerstvé bylinky, dále sýrujeme tvrdé sýry a ponecháme je pod pokličkou na mírném ohni, dokud se sýrové žvýkané nerozpustí.