Lžíce paštétu

Pasta z lilek je výborným předkrmem, který bude vařit snídani výživnou a velmi užitečnou. Dá se podávat čerstvá bageta, černý chléb nebo hranolky. Pojďme se podívat na několik receptů na jeho přípravu, a vy si vyberete pro sebe dostupnější.

Lambová paštika s česnekem

Složení:

lilek - 3 kusy;
česnek - 4 stroužky;
olivový olej - 0,25;
tymiánové větve - 3 ks;
koření;
čerstvé nakrájené byliny - 3 lžíce. lžíce.

Příprava

Pec je předzápasována a zahřátá na cca 200 ° C. Pak na pekáč pokrytý olejem rozložíme lilek rozřezaných na proužky, nakrájíme na řezy a vložíme vyčištěné stroužky česneku a větvičky tymiánu. Poté napojte zeleninu s olivovým olejem, posypeme solí a pečeme asi 1 hodinu v troubě, až do vaření. Potom je lilek pečlivě vyjmut, ochlazen a nakrájen v kuchyňském robotu do stavu brambor. Přidejte čerstvé nasekané zeleniny, nalijte trochu oleje a trochu citrónové šťávy. Všechnu mixujte s mixérem, dokud je hladké, přidáme k vkusu, promícháme a rozemletíme hotovou paštu do čistého skleněného džbánu. Uchováváme tuto svačinu v chladničce maximálně 3 dny. Podáváme rajčatovou raňajku s krekry, hranolky nebo čipy.

Vaječná paštika se sýrem

Složení:

lilek - 5 ks;
sýr feta - 100 g;
česnek - 2 hřebíčky;
petržel - 2 větve;
koření.

Příprava

Lilek se umyje, odřízne ocas, propícháme na několika místech vidličkou a rozložíme na plech. Pečeme zeleninu v troubě pod grilem po dobu 25-30 minut. Poté je ochladíme, pečlivě oloupeme kůži, jemně stlačíme šťávu a nakrájíme na kusy. Nyní si vezměte misku mixéru, přidejte lilek, sýr, loupaný česnek a petržel. Vše rozemlejte v pyré, kořením s kořením. Dobře promícháme připravenou paštu, přemístíme ji do smaltované nádoby s víkem a uložíme ji do chladničky.

Pasta z lilku s maticemi

Složení:

lilek - 2 kusy;
vlašské ořechy - 100 g;
česnek - 2 hřebíčky;
koření.

Příprava

Lilek se umyje, suší, nakrájí se na plátky, zabalí do fólie a pečeme v troubě, dokud není zcela změkčen. Vlašské ořechy jsou rozemleté v maltě a česnek je vyčištěn a jemně nakrájen. Připravené lilky se přenesou do nádoby mixéru, vylijí matice, česnek, koření a míchají, dokud nejsou hladké.

Patra z jater s lilek

Složení:

Vepřová játra - 350 g;
lilek - 1 kus;
Bulharský pepř - 1 ks;
česnek - 3 stroužky;
žárovka - 1 kus;
máslo - 50 g;
koření;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Lilek se umyje, nakrájí se na malé kostičky a bez odstranění odlupování z nich se do talíře vloží rovnoměrná vrstva, rozetřená olejem. Žárovka a bulharský pepř, vyčištěné, zpracované, drcené náhodné plátky a nalial se na lilku. Játra se umyjí, nakrájí se na malé kousky a také se posílá do formuláře. My podsalivaem, pepř mase na chuť, nalijte trochu oleje a pošlete jej asi 15 minut v předehřáté troubě. Poté pečlivě vyjměte pánvi, jemně promíchejte obsah, zkontrolujte připravenost jater a vložte do trouby dalších 10 minut. Poté přeneste pečenou zeleninu do mísy mixéru, položte kousek másla a rozdrvíte ji na homogenní konzistenci. Když je hmota zcela ochlazena, přeneste ji do plastové nádoby s víkem a v uzavřené podobě ukládáme játrovou paštu s lilkem v ledničce nejdéle po 7 dnech.