Sušené meruňky doma
Sušené meruňky vypadají dobře a chuť je ještě lepší. A to může být také zahrnuto do mnoha jídel, a výživové jen mluvit o výhodách tohoto sušeného ovoce! Takže nemáme skoro žádnou volbu, ani na trhu s sušenými meruňkami, ani na to, jak to vařit doma. Ano, je možné vyrábět sušené meruňky a doma, byla by trouba a trpělivost.
Jak sušit sušené meruňky doma?
Nejprve musíte vybrat silné meruňky a důkladně je opláchnout studenou vodou. Dále odstraňte kosti a nechte 5 až 10 minut v kotlíku nad varnou vodou. To je nezbytné, aby si ovoce udrželo svou barvu. Po vysušení meruněk papírovým ručníkem a vložení do trouby rozložte na plech. Uchovávejte v troubě při teplotě 65 ° C po dobu 8-10 hodin.
Jak ukládat sušené meruňky doma?
Můžete si uložit sušené meruňky, jak chcete - dokonce i v lněných pytlích, a to i v plastových pytlích. Ale to je případ, pokud jde o zakoupené, kořeněné sušené meruňky. Pokud máte v úmyslu udržet sušené meruňky po dlouhou dobu doma, pak po vysušení by měly být umístěny v dřevěných (nejen měkkých dřevěných) bednách. K udržení sušených meruněk v takových krabicích potřebujete 3 týdny, po kterém je pro vás možné zabalit do pohodlnějšího jídla. Tato metoda umožní, aby sušené meruňky uchovaly všechny užitečné vlastnosti meruněk a sušené ovoce budou uchovávány delší dobu.
Užitečné vlastnosti sušených meruněk
Je zřejmé, že čerstvá meruňka je užitečná, protože v jejím složení je pro tělo nezbytné množství vitamínů a mikroelementů. A může se sušené meruňky chlubit něco podobného? Samozřejmě, jak to udělat, je důležité. Pro masový prodej sušených meruněk je prostě neprovozuje - všechny druhy chemikálií, které zcela zničují všechny užitečné vlastnosti, nejsou tou nejhorší možností. Ale musíme si uvědomit, že v domácích sušených meruňkách nemůže být všechno dobré v meruňkách zachráněno. Nicméně, mnoho vitamínů v sušených meruňkách jsou zachovány, a minerály v těchto sušených ovoce jsou ještě větší než v čerstvých meruňkách. Takže, jaké vitamíny jsou v sušených meruňkách? Jedná se o vitamíny A, C, PP a vitaminy skupiny B. Z minerálů v sušených meruňkách je velké množství železa, draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu. Také, sušené meruňky se chlubí schopností vylučovat těžké kovy a radionuklidy z těla, to vše kvůli vysokému obsahu organických kyselin a pektinů.
Obecně platí, že sušené meruňky jsou velmi užitečné pro trávení jako profylaxi a při onemocnění gastrointestinálního traktu. Sušené meruňky doporučujeme používat s anémií. A konstantní užívání sušených meruněk v potravinách snižuje riziko zablokování krevních cév a má omlazující a hojivý účinek na tělo jako celek. Takže je pozoruhodné, že lidé, kteří mají sušené meruňky ve své dávce, mají častěji pevnější a pružnější pokožku a zdravé a silné vlasy. Ale přesto stojí za to pamatovat, že se všemi užitečnostmi sušených meruněk, jen jíst to nestojí za to. To ohrožuje trávení, protože sušené meruňky jsou koncentrovaný produkt a příliš mnoho užitečných látek na těle. 
nemusí mít příznivý účinek. Denní příjem sušených meruněk 80-100 gramů denně. Můžete jíst sušené meruňky buď samostatně, nebo jako součást všech pokrmů.
Jaký je rozdíl mezi sušenými meruňkami a sušenými meruňkami?
Každý ví, že sušené meruňky mají několik názvů, například meruňky a sušené meruňky. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma typy sušeného ovoce? Uryuk, to je meruňka, vysušená kostí a sušenými meruňkami - bez ní. Je to jediný rozdíl? A ne! V sušených meruňkách se skladuje mnohem více vitaminů a minerálů (v nich je obecně více draslíku než u jiných sušených ovoce) a to je způsobeno jejich produkcí. Faktem je, že tradiční meruňka se získá sušením přímo na větvích stromu. Je zřejmé, že ne každý má na dvorku meruňkový strom, a proto jsou k dispozici jen sušené meruňky. Pokud však existuje příležitost kousat skutečné (surové s chemikáliemi) meruňky, udělejte to, protože to je mezi obyvateli střední Asie považováno za dar Alláha a "ovoce krásy".