Řecký salát dressing

Řecký salát - jednoduché a zdravé rostlinné potraviny. Složení salátu se značně liší, ale autentická verze je omezena na okurky, rajčata, salát, sýr feta, červenou cibuli a černé olivy. Salátový dresink je také většinou minimalistický, zaměřený na udržení chuti čerstvé zeleniny neporušené.

V tomto článku se podíváme jak na klasické oblékání řeckého salátu, tak na různé úpravy autentických receptů.

Klasický řecký salátový dres

Recept na oblékání klasického řeckého salátu nevyžaduje ani seznam složek, je to tak jednoduché a stručné. Vezměte citrónovou šťávu a olivový olej v poměru 1: 2. Zmáčkněte citrónovou šťávu v másle pomocí šlehačky a do směsi přidáme trochu soli a pepře. Dokončený obvazový doplněk sušené oregano podle chuti.

Přes způsob, jakým uděláte řecký salát: s feta nebo feta, oblékání dokonale doplní jakoukoli verzi pokrmu.

Řecký salátový dresink s ocasem z balsamico

Další stejně populární verze řeckého šalátového dresingu zahrnuje použití balsamicového octa namísto citronové šťávy. Mějte na paměti, že balsamický ocet musí být velmi kvalitní, jinak bude chuť zkažena.

Složení:

balsamicový ocet - 1/4 polévkové lžíce;
hnědý cukr - 2 lžičky;
drcený česnek - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, mletý černý pepř - 1/2 lžičky;
olivový olej - 3/4 lžíce.

Příprava

Balsamický ocet se šlehačkou, porcovaný cukrem a česnekem, přidejte sůl a pepř. Bez přerušení míchání budoucí omáčky nalijte do ní tenký proud olivového oleje a snažte se, aby budoucí omáčka byla co možná homogennější. Připravená omáčka se okamžitě podává u stolu a udržuje se při pokojové teplotě.

Řecký salátový dresink se sójovou omáčkou

Složení:

sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
med - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Tekutý med se mísí sójová omáčka až do úplného rozpuštění. Přidejte trochu citronové šťávy a znovu promíchejte. Bez přerušení šlehání šlehačkou přidejte olivový olej. Dokončený obvaz může být skladován ve vzduchotěsné nádobě asi 2 týdny.

Řecký salátový dressingový recept

Složení:

sušená oregano - 1 lžička;
česnek - 2 hřebíčky;
Dijonská hořčice - 1/2 lžičky;
sůl, pepř - na chuť;
ocet z červeného vína - 1/4 cent;
olivový olej - 1/2 lžíce.

Příprava

Cesnak prochází lisem a bramborová kaše se mísí s oreganem, hořčicí, octem, solí a pepřem v malé misce. Neustále se míchá, vylijte všechny ingredience olivovým olejem. Výsledkem by měla být homogenní emulze. Nádobu necháme stát asi 30 minut, aby se chutě a vůně smíchaly při pokojové teplotě.

Řecký salátový dresink s majonézou

Složení:

olivový olej - 1/4 polévkové lžíce;
citronová šťáva - 1/4 lžíce;
česnek - 1-2 hřebíček;
med 1 polévkové lžíce. lžíce;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
červený vinný ocet - 1-2 lžičky;

sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Česnek přeskočte lisem nebo nakrájejte jemně nůž. Smíchejte česnek s majonézou, sůlmi a medem, dokud se nehne, pak neustále bít, přidejte do směsi směs olivového oleje a citronové šťávy. Poslední položkou v dresinku je malé množství vinného octa, které přidá koření do hotové omáčky. Oblékání pro řecký salát se nejlépe podává chlazené. Vypadá to velmi silně a krémově a bohatá chuť je schopna doplnit jakýkoliv salát.