Majonézové těsto

Opravdu, majonéza je univerzální výrobek, který má široké uplatnění ve vaření, a mnohokrát díky těm, kteří jej vynalezli. Kromě šalátových dresingů a kastrolové přísady je tato omáčka často obsažena v receptu na výrobu těsta.

Díky majonéze se smažené nebo pečené těsto ukáže být svěží a měkčí a zůstává čerstvé několik dní. Ačkoli moučné výrobky v majonéze obvykle nejsou zastaralé.

Kromě toho lze připravit majonézové těsto pro budoucí použití: rozdělené na několik porcí a poslat k mrazu. Když něco vaříte, rozmrazte požadované množství a smažte nebo pečtete s nějakou náplní.

Pizza těsto majonéza není obtížnější než jakékoliv jiné těsto, ale chutná mnohem lépe, pečeme dobře a má křupavou, chutnou kůru s příjemným a lehkým sýrem.

Pizza majonézové těsto

Složení:

pšeničná mouka - 500 g;
kvasnice - 30 g;
rostlinný olej - 30 g;
pikantní rajčatová omáčka nebo kečup - 70 g;
cukr - 60 g;
majonéza - 100 g;
kuřecí vejce - 2 ks;
pitná voda - 1 šálek;
sůl

Příprava

Chovem kvasinek v malém množství ohřáté vody. Smíchejte mouku s cukrem a sůl, přidejte vejce, domácí majonéza , rostlinný olej, omáčka nebo kečup, zředěné kvasnice a zbývající voda. Hnětené husté těsto.

Majonéza funguje skvěle v těstě pro pečení různých druhů koláčů a koláčů a s veškerou nádivkou masa, zeleniny, hub, ryb nebo sladkého ovoce.

Pečené těsto s majonézou

Složení:

mouka z palačinky - 350 g;
zakysaná smetana - 250 g;
majonéza - 200 g;
vejce - 3 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
sůl

Příprava

Smíchejte kyselou smetanu, majonézu, vejce a rostlinný olej. Přidejte sůl. Postupně přidejte prosetou mouku a hnětete těsto. Výplň je volitelná.

Těsto připravujeme v majonéze na koláče podle podobného receptu jako u koláče. Mouka není nutná, aby se vzala palačinka. Kdo nemá rád aromatické přísady může použít pro těsto pšeničná mouka nejvyšší kvality.

Další recept na test s přídavkem majonézy. Toto je těsto, smíchané s majonézou a zakysanou smetanou. Jedná se o jeden z nejrychlejších, v přípravné době, druhy těsta, a také má jemnou strukturu a velmi atraktivní smetanovou chuť. Takže čteme, berou na vědomí a snažíme se vařit.

Těsto na majonéze a zakysanou smetanu

Složení:

mouka - 3 šálky;
margarín - 250 g;
vejce - 1 ks;
zakysaná smetana - 2 lžíce;
majonéza - 2 polévkové lžíce;
cukr - 1 šálek.

Příprava

Změříme margarín, přidáme k němu vejce, kysanou smetanu, majonézu, cukr a přidáme mouku a hněteme těsto. Pečeme v troubě se slanými výplněmi nebo s džemem, ovocem a bobulem.

S přídavkem majonézy můžete bičovat a sladkou nebo slanou, například sýrovými sušenkami.

Těsto na majonéze na sušenky

Složení:

pšeničná mouka - 2 sklenice;
majonéza - 150 g;
vejce - 1 ks;
hrozinky - 100 g;
prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
cukr je půl sklenice.

Příprava

Mouku mícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vejce, rozinky, majonézu a hněteme těsto. Množství mouky, kterou užíváme, je takové, že výsledkem je husté těsto. Dejte ho před pečením po dobu jedné hodiny v ledničce. Po pečení se ukázalo jako drobivá, křupavá sušenka, která se doslova taví v ústech.

Chcete-li, aby cookies aromatické, přidejte vanilku nebo citrusové ovoce kůru do těsta. Bude dobré si vychutnat cookies s vůní skořice nebo hřebíčku.