Cupcake těsto
Cupcake je jen úžasné jídlo, milované kuchaři z mnoha zemí světa. Jen trochu času, malá sada produktů, přísady k chuti - a před vámi nejjemnější a chutnější pečivo. Podívejme se na některé z receptů těstovin, a uvidíte sami.
Těsto pro muffiny na kefír
Složení:
- kefír - 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 1 ks;
- prášek do pečiva.
Příprava
Teď řekneme, jak připravit těsto na koláče. Všechno je docela rychlé a snadné. Olej roztajeme v mikrovlnné troubě, vychladíme ho, vylejeme kefír po malém kroku, přidáme prášek do pečiva nebo soda, uhasíme octem. Zlomíme několik vajíček, přidáme cukr, mouku a hněteme těsto tak, aby nebyly žádné hrudky. Pak je nalil do připravené formy a nechal se pečeme v troubě o 180 stupňů. Připravenost se kontroluje pomocí zápěstí nebo párátka.
Těsto pro dort v pekárně
Složení:
- mouka - 300 g;
- margarín - 200 g;
- cukr - 150 g;
- kandované ovoce - 100 g;
- hrozinky - 100 g;
- matice - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- moučkový cukr - 50 g;
- citron - 1 ks;
- rum - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 1 lžička.
Příprava
Zvažme další možnost, jak připravit těsto pro vdolečky. Takže změkčte máslo s cukrem, vejci, sůl a citronovou kůrou. Všeho pečlivě nalijte do tvaru chleba a zakryjte ho prosévanou moukou smíchanou se sodou nebo práškem do pečiva. Přidejte kandované ovoce, hrozinky a ořechy. Maso smíchejte ručně a vložte formulář do pekárny. Nastavíme režim "Cupcake", kůra je "lehká". Naše lahodné pečivo pečivo připraven! Pečení posypeme práškovým cukrem nebo zalijeme roztavenou čokoládou.
Cake těsto v pomalém sporáku
Složení:
- vejce - 4 ks;
- margarín - 200 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 300 g;
- vanilin - podle chuti;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- hrozinky - 200 g.
Příprava
Takže nejprve roztavený margarín dobře brousíme cukrem. Přerušujeme vajíčka, přidáme vanilin a důkladně promícháme. Dále v těstíčku cupcake v pomalém sporáku Dáváme hrozienku, kterou předem umýváme a ponoříme se na chvíli do vroucí vody, aby se rozšířila a stala se měkčí. Poté do masy přelijeme trochu mouky a prášku do pečiva. Důkladně hněte vše od vrcholu ke dnu. Konzistence těsta by se měla podobat silnému medu. Nyní je dno misky z multicookeru mastné s rostlinným olejem a postupně vylijte těsto na muffiny s rozinkami. Na přístroji nastavíme režim "Pečení" a stopky nastavíme po dobu 60 minut. Po hodině zkontrolujeme, zda jsme na pečení připraveni běžnou párátkou. Stačí ho držet v košíčku a odstranit. Pokud jsou na něm stopy těsta, dort ještě není připraven. V tomto případě prodlužte dobu pečení.
Chutné sýrové muffiny
Složení:
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 200 g;
- soda - 1 lžička;
- ocet;
- cukr - 2 položky;
- margarín - 300 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- škrob - 1 polévková lžíce.
Příprava
Chléb sýr mixujte s sodou, předbarveným octem a nechte hmotu stát asi 15-20 minut. Neztrácejte čas 
roztaví se na nízké teplotě nebo v mikrovlnném margarínu a pak mírně vychladne. Přidejte kuřecí vejce do tvarohu a nalijte roztavený margarín. Vše rozmícháme až do homogenní hmoty, a pak předložíme škrob a několik sklenic prosívané mouky předem. Těsněme těsto.
Dále vezměte silikonové nebo kovové formy na pečení koláčů, namažte je olejem a vložte vařené těsto a naplňte přesně polovinu objemu. Pečeme muffiny v předehřáté pečicí troubě o 180 stupních, dokud nejíst. Podáváme pečivo na stůl s čajem, mlékem, kávou, želé nebo ovocným kompotem.