Koblihy s džemem
Všichni z dětství jako svěží, voňavé a svěží koblihy . Snažte se tedy s touto lahodnou pochoutkou ochutnat a léčit děti a příbuzné s lahodným pečivem.
Koblihy na jogurtu s džemem
Složení:
- máslo - 30 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- tekutý med - 1 polévková lžička. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mléko - 0,5 st.;
- džem - 100 g;
- krupice - 1 lžička;
- vanilin - podle chuti;
- rostlinný olej - 150 ml;
- kefír - 1 polévková lžíce.
Příprava
Začneme tím, že porazíme vařičem s cukrem, přidáme masové máslo, med, nalijeme teplé mléko a důkladně promícháme. Nyní odděleně tříste mouku, nalijte kefír do ní, nalijte vanilín na chuť a přidejte hmotu do předchozí směsi, hnětení hrubého těsta.
Dále jděte na přípravu náplně jam , vložte do misky, přidejte k ní trochu krupice, promíchejte a odložte. Pak cestou vložíme do tenké vrstvy, naplánujeme s pomocí sklenice kruhu, ale neřežeme je až do konce.
Nyní vložte džem na předlitky, neplníme střed. Poté vylijte další jednu ze stejných vrstev těsta, položte je na vrchní náplň a vyřízněte stejné skleněné kruhy a menší tvar - uprostřed kruhů.
Vylijte máslo do pánve, zapněte vysokou teplotu a jakmile se olej dobře zahřeje, rozšiřte a smažte naše koblihy na obou stranách, dokud nebude připraven. Poté pečlivě ochlazujeme finální pečení a pak posypeme pečenými kukuřičkami a podáváme smažené koblihy s džemem na stůl!
Kvasinkové koblihy s receptem na džemy
Složení:
- voda - 1 l;
- mouka - 2 kg;
- cukr - 1,5;
- máslo - 150 g;
- čerstvé kvasnice - 50 g;
- sůl - 2 lžíce;
- rostlinný olej;
- tlustý džem - 2,5 st.;
- kukuřičný cukr - pro dekoraci.
Příprava
Zvažte další možnost, jak vařit koblihy s džemem. Čerstvé kvasnice rozpusťte v teplé vařené vodě, přidejte sůl, cukr, promícháme a necháme na chvíli stát. Pak přidejte změkčené máslo máslo, mouku a hněte homogenní těsto.
Zakryjte ji ručníkem a nechte stát asi 40 minut. Poté rozdělíme těsto na malé kuličky, vytvoříme koláče, položíme se uprostřed každého džemu a vytvoříme koblihy.
Dále je vložte do předehřátého rostlinného oleje a smažte, dokud nebude zbarveno ze všech stran. Před podáváním posypeme kvasnicovou koblihu s džemem s práškovým cukrem nebo nasypeme džem.
Recept na koblihy s džemem v troubě
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 0,5 lžíce;
- rostlinný olej;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 400 g;
- hustý džem - 200 g.
Příprava
Tvaroh se důkladně protřepeme cukrem, řídíme kuřecím vejcem a přidáme cukr podle chuti. Pak hodit trochu sody, sůl a důkladně promíchat, dokud nebude hladké. Těsněme těsto a připravíme malé koule o velikosti křepelčích vajec.
Teď uprostřed prstu vytvořte malou drážku, položte trochu hustou džem a vytvořte čistý koblih v podobě míče. Podobně uděláme i se zbytkem těsta. Vezměte zbývající vejce do misky a promáčkněte všechny koblihy.
Předehřejte troubu přibližně na 180 stupňů, osušte plech s rostlinným olejem a rozetřete naše koblihy. Pečeme chleby asi 20 minut, dokud nebude hotová. Pak pečivo ochlaďte, posypeme práškovým cukrem a podáváme s čajem nebo mlékem.