Pokrmy s krevetami - nejlepší recepty na občerstvení, saláty a teplé pokrmy s mořskými plody
Krevety, před lidstvem svým vzhledem, obohatily mnoho světové kuchyně. Španělská paella, thajské tom-yam, francouzské kupé - pokrmy s krevetou, kvůli jeho popularitě jako námořní obyvatel. Šťavnaté, svěží a snadno vstřebatelné vůně - tyto vlastnosti umožňují sólovou práci mezi ostatními a zdobí vaše jídlo s vaší přítomností.
Recepty s krevetami
Pokrmy z krevet jsou recepty, které vám umožní seznámit se se světovou kuchyni doma. Skvělý příklad je asijský nebo evropský horký.
- Polévka tom-yam - tradiční thajská jídla, která se skládá ze čtyř ingrediencí: vývar, koření, mořské plody a houby.
- Francouzská polévka, namočená v mořských dárcích, buyabes - se nezdá být bez obyvatel mořského. Nakrájené rajčata, cibule a česnek ztuhnou v oleji, po kterém se nalí silnou rybou polévku s kusy ryb, slávek a chobotnic.
Chcete-li vytvořit harmonické jídlo korýšů, je důležité si pamatovat, jaké jsou krevety kombinovány:
- slávky, chobotnice, chobotnice, mořské ryby - vhodná čtvrť v teplých pokrmech;
- rajčata, čerstvé byliny, česnek a olivový olej - klasické ingredience v předkrmy;
- šťáva z citronu a několik drcených rajčat - nezávislé mistrovské dílo na víně.
"Kingův" salát s krevetami
Naši předkové věděli o jídle a ctěné mořské plody. Tabulky šlechticů praskaly drahé jídlo, které nebylo obyčejným obyvatelům dostupné. Časy se změnily a obyvatelé moře stále podporují a určují stav. "Tsarský" salát s krevetami a červeným kaviárem je populárním příkladem drahých ingrediencí ve skutečně královském pokrmu.
Složení:
- kreveta - 350 g;
- kaviár - 80 g;
- kukuřice - 120 g;
- vařené vejce - 1 kus;
- majonéza - 80 g.
Příprava
- Smíchejte rozdrcené vejce se zbývajícími přísadami ze seznamu.
- Pokrmy s krevetami jsou dokonale kombinovány s majonézou, takže se často jedná o spojení.
- Salát položíme na rovnou misku se šoupátkem a ozdobíme zrní kaviáru.
Špagety s krevetami
Středomořská kuchyně je známá svým množstvím receptů z mořských dárků. Itálie nebyla výjimkou, jelikož nejlepší pokrmy s krevetami byly připraveny jejími temperamentními mistry. Světoznámá těstovina bude hrát s novými příchutěmi a bude přenášet náladu jižánů, pokud je ochucena vysokokalorickým krémem na šťavu a skořicemi pro sladkosti.
Složení:
- špagety - 400 g;
- zmrazené krevety - 500 g;
- česnek - 3 zuby;
- tučný krém - 450 ml;
- bílé víno - 80 ml;
- Sušený tymián - 1/4 lžičky.
- černý pepř - špetka;
- olivový olej - 30 ml;
- Parmazán - 80 g.
Příprava
- Špagety s krevetami v krémové omáčce jsou recepty, ve kterých jsou všechny přísady připraveny současně.
- Při přidávání česneku přidávejte tekuté přísady a připravené korýši.
- Směs zahřejte na pár minut a poté promícháme s připravenými špagetami.
- Pikantní parmezán dává pokrmy s krevetkou polyhedron, takže jeho účast nebude zbytečná.
Krevetová polévka
Sýrová polévka s krevetami je dalším kulinářským vynálezem, který našel obdivovatele nejen ve středomořských zemích, ale také v rozlehlosti naší vlasti. Vzhledem k tomu, že zmrzlé korýši nejsou neobvyklé, a polévka z taveného sýra je sovětská realita, která kombinuje dva produkty, můžete získat první uspokojující.
Složení:
- mrkev - 50 g;
- cibule - 35 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- loupané krevetky - 400 g;
- tavený sýr - 150 g;
- voda - 1,2 l;
- zelená petrželka - hrstka.
Příprava
- Rozemlete a smažte první dvě složky.
- Ve varné vodě položte potraviny podle seznamu, přidejte smaženou zeleninu a polévku polévejte na 10 minut.
- Pokrmy s krevetami jsou dokonale kombinovány s čerstvými bylinkami, takže připravená polévka musí být ochucena petrželkou.
Rizoto s krevetami
Rýže, smažená v kořeních a dusená do vývaru, dokud není hotová, se nazývá risotto. Jídlo s arabskými kořeny, které se rozšířilo po celé severní Itálii, navždy proniklo do kulinární historie pod italským jménem. Rýže s krevetami, vařená tímto způsobem, se stala nejen místním kulinářským lákadlem, ale také světovým mistrovským dílem vysoké kuchyně.
Složení:
- čerstvé krevety - 600 g;
- česnek - 3 ks;
- cibule - 50 g;
- bílé víno - 80 ml;
- Parmazán - 60 g;
- Bazalka, petržel, kopr - hrstka;
- olivový olej - 50 ml;
- Arborio rýže -250 g;
- voda - 1,5 litru.
Příprava
- Hlava a skořápky se smažou, naplní se kapalinou a vaří se vývar.
- V olivovém oleji mletý česnek, nakrájenou cibuli a rýži.
- V zeleninové směsi nalijte víno, vývar a za míchání odpařte kapalinu.
- Korýši, parmazán a zelení budou konečnou přísadou pokrmu s krevetami.
Julienne s krevetami
Není možné vysvětlit, proč francouzský způsob krájení zeleniny a houby v omáčce z kyselé smetany mají stejný název - julienne. S tímto jménem vstoupil do jídelního lístku teplé občerstvení sovětské éry. Postupně se nové součásti spojily s tradičním a modernizovaným pokrmem. Julienne s krevetami a houbami je jednou z aktuálních verzí oblíbené svačiny.
Složení:
- žampiony - 450 g;
- cibule - 70 g;
- vařená kreveta - 350 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- krém - 400 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- černý pepř - špetka.
Příprava
- Smažte první tři přísady.
- Nalijte směs smetanou, pepřem a dejte ji na 5 minut.
- Rozložte přísady do skleněných forem, posypeme sýrem a pošlete do trouby o 200 stupňů po čtvrtinu hodiny.
Tortle s krevetami a sýrem
Občerstvení s krevetami - častým hostujícím nejen na slavnostních rautů a domácích slavnostech, ale také koktejly, které nahradily obvyklé hostiny. Moderní událost změnila hřiště a těžké jídlo bylo nahrazeno miniaturním snack - tartlet. Pikantní koš nejen sbírá chutě z celého světa, ale také zobrazuje módní trendy.
Složení:
- kreveta - 120 g;
- mozzarella - 100 g;
- majonéza - 45 g;
- česnek;
- pískové tácky - 10 ks.
Příprava
- Smažte první složku ze seznamu.
- Sledujte nejprve tři se směšovačem a vložte do otvoru.
- Vyplněné koše jsou zdobeny korýši.
Smažené krevety s česnekem - recept
Tradiční asijské jídlo - krevety smažené s česnekem a sójovou omáčkou - jsou extrémně populární v našich otevřených prostorech. Večer s pivem v dobré společnosti je ideální příležitostí k přípravě voňavých občerstvení. Taková jednoduchá a rychlá technologie je v moci všech: oba sofistikovaní gurmáni a novicoví kuchaři.
Složení:
- tygří krevety - 800 g;
- česnek;
- olivový olej - 50 ml;
- sójová omáčka - 40 ml;
- citronová šťáva - 30 ml.
Příprava
- První složka ze seznamu, rozmrazte, oloupeme ze skořápky a smažte s přídavkem česneku a omáčky a po dobu 4 minut.
- Hotový produkt nalijte citrónovou šťávu.
Pizza s krevetami
Když nakupujete mořské plody, často se ptáte: co vařit s krevetami, pokud již znáte mnoho možností? Je čas se vyzkoušet v roli pizzerie a dělat všechno s vlastními rukama, ale současně nastavit lekci na kompatibilitu korýšů s dalšími přísadami a praxe v vaření droždí základny.
Složení:
- rajská omáčka - 55 g;
- rajčata - 90 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- mozzarella - 100 g;
- olivy - 80 g;
- tvrdý sýr - 180 g;
- kreveta - 250 g;
- připravené kvasné těsto - 300 g.
Příprava
- Těsto vyveďte s omáčkou a všechny drobené součásti seznamu umístěte podle přání.
- Pečte pizzu na 210 stupňů ne více než 10 minut.