Miska s kokosovým mlékem
Pokrmy s kokosovým mlékem jsou pozoruhodné pro svou jemnou citlivost, šťavnatost a lahodnou vůni. To dává každému produktu jemnou a kořeněnou chuť. Vezměme si s sebou, co se dá vařit z kokosového mléka, což jistě překvapí milované s neobvyklým a originálním pokrmem.
Kuřecí kokosové mléko
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kokosové mléko - 400 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1 čajová lžička;
- česnek - 2 hřebíčky;
- černý pepř, kmín, koriandr, skořice, fenykl - na chuť;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Před přípravou misky troubu rozsvítíme, nastavíme teplotu na 200 ° C a necháme ji ohřát. Dále, moje kuřecí stehna, sušené a nakrájené na 2 poloviny, oddělující stehno od holeně. Dále připravte směs na marinádu a rozetřete jí nohy. Nyní zakryjte misku a vložte ji do chladničky po dobu 30 minut. Když je maso marinováno, zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte nakrájenou cibuli. Pak přidejte kuřecí stehno a vařte, dokud nebude hotová. Teď vezměte formu pro pečení, položíme cibuli, nohy a nalijeme všechen kokosové mléko. Formulář vložte do trouby a pečte 30 minut. Na konci doby se na stůl podává lahodně lahodná a chutná jídlo.
Krevety v kokosovém mléce
Složení:
- Krevety - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- kokosové mléko - 400 ml;
- Sůl, pepř, kurkuma - na chuť;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Zahřejte olivový olej v pánvi, smažte cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky, dokud nezakusíte zlato. 
Přidejte rajčata rozdrcenou malými kostkami, nakrájejte asi 15 minut. Nyní rozložte krevetu, sůl, pepř, abyste ochutnali a nasypali kokosové mléko šafránem, který byl dříve rozpuštěn v něm, kurkerem a horkým pepřem. Připravte nádobu s víkem uzavřenou dalších 15 minut a podávejte ji na stole. Nezapomeňte, že s kokosovým mlékem jsou připravovány nejen druhé, ale i první nádobí. Živý příklad tohoto - Thajská polévka s kokosovým mlékem . No, pokud jste použili mléko ze skutečného kokosu, pak může být drcena buničina kokosové sušenky .