Pokrmy z mastné

Připravili jste už nějaké pokrmy z másla? Tyto houby mohou a vařit, smažit, dusit a marinovat. Jídla jsou lahodně aromatické, výživné a nevyžadují od vás žádné zvláštní úsilí! Představujeme vám několik receptů na nádobí z oleje.

Miska čerstvého oleje

Složení:

čerstvý olej - 150 g;
mléko - 50 ml;
sůl;
vejce - 2 ks.

Příprava

V misce rozlomte kuřecí vejce, smažte sůl, zředte směs s mlékem a dobře promíchejte, šlehněte. Na olejované omáčce rozložíme několik čerstvých hub, nalijeme polovinu vaječné hmoty a zakryjeme víkem. Na slabém ohni přiveďte míchaná vejce na připravenou, položte ji na talíř a právě jak připravíme druhou porci.

Miska z mastné v multivark

Složení:

zmrazený olej - 120 g;
žárovka - 2 kusy;
brambory - 500 g;
koření;
olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
čerstvý kopr - na chuť.

Příprava

Takže připravte misku zmrzlého maslata oleje, opláchněte a nechte 15 minut ve vařící vodě s oloupanou cibulí. Děláme to pro dezinfekci. Tentokrát čistíme brambory, umyjeme si sami a nakrájíme na plátky. Žárovka a kopr jemně rozdrtí. Nyní nalévejte trochu olivového oleje na dno misky multivarkáře, vložte vařené houby a cibuli. Nahoru s plátky brambor, sůl na chuť, zavřete víko a vařte nádobí v režimu "Pečení" asi 45 minut. 10 minut před koncem tohoto programu otevřete víčko, posypeme nakrájeným koprem a promícháme.

Miska z mastných brambor

Složení:

U kvasnicového těsta:

pšeničná mouka - 500 g;
teplé mléko - 200 g;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka;
rostlinný olej - 0,5 položek;
suché kvasnice - 1 balení.

Pro plnění:

brambory - 6 ks;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
podmáslí - 400 g;
žárovka - 1 kus;
Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
teplé mléko - 200 ml.

Pro mazání:

vejce - 1 kus;
cukr - 1 čajová lžička.

Příprava

Mouku prosíme, zředíme ho teplým mlékem, přidáme cukr, sůl, nalijeme olej, posypeme suchým kvasinkem a hněteme homogenní těsto. Poté nechte jej zvednout asi 2 hodiny. A tentokrát připravte náplň: ve slané vodě vaříme loupané brambory; v pánvi v rostlinném oleji smažte drcený a předvařený olej. Pak házet na houby jemně nakrájenou cibuli a z brambor vypusťte vodu, rozetřete ji v kaši, dáváme plátek másla a vychováváme teplé mléko. Vše dobře promícháme a přidáme smažené houby s cibulí. Dělené těsto rozdělíme na malé kusy, vložíme je do kruhů, roztíříme náplň a okraje nalepíme. Pečeti jsme položili na mastnou plech a nechali jsme asi 30 minut důkladně. Poté je povrch rozmazaný s vejcem šlehaným s cukrem a poslán na 40 minut do trouby, zahřátý na 170 ° C.

Jídlo z hub

Složení:

olej - 200 g;
brambory - 5 ks;
čerstvé zeleniny - v případě potřeby;

žárovka - 1 kus;
koření.

Příprava

Čistíme mastnou, brousíme a vaříme. Brambory odlupujeme, nakrájíme na plátky a naplníme vodou. Z žárovky odstraňujeme plevy, nakrájíme je na malé kostky, promyjeme zeleniny a usušíme je. Nyní v hluboké pánvi nalijte slunečnicový olej, zahřejte ho a položte houby. Smažte je po dobu 5 minut a pak přidejte brambory, snižte oheň, kryt a kryt po dobu 30 minut. V samostatné kastrolu vaříme mléko. V pečených bramborách s houbami položte cibuli a smažte dalších 5 minut. Poté opatrně vpustíme do vařícího mléka, posypeme nakrájenými bylinkami a necháme na nízkých teplotách dalších 10 minut.