Potraviny Výborné články

Pokrmy z kaviáru

Jídla z kaviáru nejsou nutně drahé. Pro poměrně skromné ​​množství si můžete koupit jednoduchou kapelinu nebo kapr a z jejich kaviáru, abyste vytvořili jednoduché a chutné občerstvení.

Jídlo s červeným kaviárem

Složení:

  • kysané těsto - 1 balení;
  • červený kaviár - 1 hrnce;
  • sýr "Philadelphia" - 200 g;
  • kopr;
  • citronová šťáva - na chuť;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • rostlinný olej.

Příprava

Puffové pečivo nakrájíme na čtverce a dáváme do olejem formy na pečení koláčů. My pečeme koše z bafetového pečiva podle pokynů na obalu.

Mezitím míchač smíchá sýr s nakrájeným koprem, slanou, pepřovou a citrónovou šťávou. Sýrovou hmotu vložili do cukrářské stříkačky a přesně jsme se rozložili v ochladených koších. Nahoře položte lžičku kaviáru.

Jídlo kaviáru kaviáru

Složení:

  • Borodino chléb;
  • rostlinný olej;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • squash kaviár.

Příprava

Z chleba nakrájejte kůru a na obou stranách smažte stroužku v rostlinném oleji. Teplá toast se otíráme strouhaným česnekovým hřebíčkem, namáčíme kaviárem nahoře.

Jídlo z kaviáru Pike

Složení:

  • kaviár - 200 g;
  • vinný ocet - 1 čajová lžička;
  • cibule (drcené) - 2 lžičky.
  • rostlinný olej - 140 ml.

Příprava

Smíchejte všechny přísady dohromady a podávejte ančovičku s bílým chlebem.

Soufflé z kaviáru kapra, kapra a hřebenatky

Pro přípravu tohoto pokrmu je kaviár vhodný pro kaviár kapra, kapřince nebo jakékoliv jiné ryby.

Složení:

  • kaviár - 500 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Umyté a vyčištěné z filmů, vejce jsou smíšeny se surovými žloutky, sůl, pepř a měkké máslo. Cibule jsou naneseny na jemné struhadlo a přidány do směsi kaviáru. Šlehajte na šlehané až na měkké vrcholy a mixujte s kaviárem. Forma pro sufle je mazána olejem a posypána strouhankami soufflé , vyplnění formuláře na 2/3. Pečeme sufle na 180 stupňů, dokud nebude hotová.

Jídlo z kaviáru huňáčka

Složení:

  • Kaviár - 200 g;
    • pokrmy z hovězího kaviáru
  • vejce - 1 kus;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř;
  • zelené.

Příprava

Třejeme cibulkou na malém struhadle a mícháme s kaviárem. Do směsi přidejte vejce a mouku, sůl a pepř podle chuti. Podkladem pro palacinky jsme položili zelenou.

V pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažeme palacinky z obou stran na zlatou barvu.