Salát je všestranný pokrm: může být lehký a výživný, teplý a studený, používaný jako občerstvení, občerstvení nebo hlavní jídlo. A nejdůležitější je, že existuje tolik odrůd salátů, že když se jeden recept dostane unavený, můžete vždy najít nový. V závislosti na tom, jaké produkty používáte pro salát, může mít tato jídlo různé kalorie. A pomocí dietních salátů pro hubnutí můžete dosáhnout hubnutí bez oslabujícího pocitu hladu.

Dietní saláty: kalorie

Nízkokalorické dietní saláty - rozhodně vedou v žebříčku salátů, které se používají ke snížení hmotnosti. Jako suroviny používají kromě brambor, kukuřice, hrášku, mrkve a řepy jakoukoliv surovou zeleninu, vařenou nebo zapečenou zeleninu a někdy přidávají ovoce nebo bobule, vařené kuřecí prsa. Část obvyklého zeleninového salátu s lehkým dresinkem - asi 50 kcal, s přídavkem kuřete - až 100 kcal.

Zpravidla se dietní saláty bez majonézy připravují s použitím jedné z následujících možností jako dresink:

  • směs citronové šťávy 1: 1 a olivového oleje;
  • citronová šťáva;
  • balsamic, víno nebo jablečný jablečný ocet ;
  • přírodní jogurt bez plniva;
  • 1: 1 směs přírodního jogurtu a hořčice;
  • sójová omáčka;
  • sójová omáčka smíchaná s drceným česnekem 1: 1;
  • 1% kefír (zvláště vhodný pro okurky).

Pro úžasnou škálu chuti se doporučuje experimentovat a doplňovat saláty s různými variacemi omáčky.

Jednoduché dietní saláty

Nejoblíbenější jsou nyní jednoduché recepty, jejichž příprava netrvá dlouho. Dávejte pozor na tyto možnosti:

Gherkin salát

Složení:

  • okurky - 2-3 kusy;
  • cibule zelená - 1 banda;
  • ocot 6-9% - 5 lžící. lžíce;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • petržel, kopr, sůl, černý pepř - na chuť.

Příprava

Okurky nakrájené na tenké tyčinky, nahoře zelené a zelené cibule. Oblékejte míchaný ocet, olej, sůl a pepř. Nalijte salát a nechte stát 5-10 minut. Hotovo!

Japonský salát

Složení:

  • okurky - 2 kusy;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • vařená kuřecí prsa - 100 g;
  • sójová omáčka - 1/3 šálku;
  • česnek - 2-3 stroužky;
  • Sesame - chuť.

Příprava

Okurky a pepř řezané tenké tyčinky, kuřecí prsa - plátky. Oblékněte sójovou omáčkou s česnekem, nalijte salát a přidejte sezam.

Saláty lehké stravy

Lehký salát

Složení:

  • rajčata - 1 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • sladká paprika - 1 kus;
  • libovolný listový salát - 1 svazek;
  • petržel, kopr, zelená cibule - na chuť.

Příprava

Všechny nápoje rozemlejte náhodně, oblékněte se jakýmkoli obvazem podle chuti. Tento salát lze použít jak jako přílohu, tak jako samostatnou misku.

Salát "Rychlý"

Složení:

  • nakrájené marinované žampiony - 1 jar;
  • okurky - 2-3 kusy;
  • libovolný listový salát - 1 svazek;
  • jogurt, hořčice - ochutnat.

Příprava

Nakrájejte okurky na plátky, nakrájejte šalát, mícháme vše s houbami. Přidejte obvaz, míchá 2 díly jogurtu a 1 díl hořčice.

Lahodné dietní saláty

Chutné šaláty zpravidla obsahují větší škálu produktů než rychlé. Ačkoli jejich doba vaření je poněkud delší, jejich chuť je zcela opodstatněná.

Salát "Grilovaná zelenina"

dietní saláty pro úbytek hmotnosti

Složení:

  • lilek - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • salátový list - 4-5 kusů;
  • sójová omáčka, česnek - na chuť.

Příprava

Nakrájejte zeleninu na plátky a smažte na konvekční troubě nebo na stojanu v troubě. Pak položte zeleninu na list salátu, zbývající listy jsou roztrhané a položené nahoře. Přidejte dresink mícháním 2 dílů sójové omáčky a 1 díl česneku.