Dietní kotlety

Kletky jsou dobrým nápadem pro nádobí pro různé dietní menu. Můžete připravit vynikající dietní kotlety z různých produktů, například: maso, ryby, zeleninu, pohanku atd. Hlavní věcí je správné vaření. Koláče z mletého masa mohou být vyrobeny z jednoho produktu nebo ze směsi různých produktů (například mletého masa, cibule a vařené rýže).

Jak si vařit dietní hamburgery?

Obvykle se však chipsy smaží, ale nejde o nejlepší a vůbec stravovací způsob vaření.

Aby byly hamburgery dietní, nejlepší metody tepelného ošetření:

pečení v troubě;
v páře.

Z toho budeme pokračovat.

Zeleninové diety

Složení:

čerstvá zelenina (dýně nebo cuketa, mrkev , samostatně nebo společně, můžete cibule) - asi 400 g;
kuřecí vejce - 2-3 ks;
Vařená rýže - 1-2 šálky;
celozrnné mouky (můžete oves, pohanka, nebo směs) - 5-8 polévkových lžiček. lžíce;
Máslo nebo rostlinný olej pro mazání.

Příprava

Zelenina může být strouhána na strouhaní nebo rozdrcena pomocí kombinace, kuchyňského procesoru, pokud je to nutné, jen stlačte a vypusťte šťávu. Přidejte vejce, mouku, rýži a promíchejte. Pokud vaříte bez vajec, mírně zvyšte množství mouky a přidejte trochu vody nebo mléka (jogurt). Můžete také přidávat celozrnné vločky namočené do mléka nebo vody do směsi - jsou velmi užitečné. Směs můžete lehce ochucovat suchými kořením.

Formujeme si rýže s našimi rukama, vložíme je do mouky nebo strouhaných těstovin a dáme je do mazané olejové žárovzdorné formy. Pečeme kotlety v troubě po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C. Sloužíme se zakysanou smetanou a čerstvými zeleninami. Alternativně můžete vařit kotlety pro dvojici v dvojitém kotli nebo ve více sporácích.

Lahodné pokrmy z hovězího pohanka

Složení:

mleté mleté maso (například z kuřecího, krůtového nebo králičího masa) - přibližně 300-400 g;
hotová pohanková kaše, drobkost z celozrnných jader - 2 šálky;
kuřecí vejce - 2-3 ks;
pohanková mouka, lze smíchat s pšenicí.

Příprava

Smíchejte mleté maso s pohankou, přidejte vejce, jemně sezonujte kořením. Přidejte správné množství mouky. Můžete také přidat malý krém nebo mléko. Tvoříme kotlety mokré ruce, pečené v mouce nebo strouhanky (nebo smíšené). V peci pečeme v troubě mastnotu po dobu 30-40 minut. Nebo vařit kotlety pro pár. Po stejném receptu můžete připravit dietní kotlety s masem a rýží nebo jinou hotovou cereálií. Servírování takových jídel je možné bez obloha a bez chleba, pouze s jemnými jemnými omáčkami a zeleninovými saláty.