Dieta - tabulka číslo 2

Nadměrná hmotnost není jen estetickým problémem, ale často je doprovázena také řadou nemocí. V tomto případě osoba dostane otázku - jak kombinovat úbytek hmotnosti s terapeutickým účinkem. Dieta číslo 2 - je nejlepší způsob, jak se zbavit extra kilo pro lidi, kteří mají diagnózu akutní nebo chronické gastritida , enteritida, kolitida a další problémy gastrointestinálního traktu.

Jmenování a účinek tabulky stravy číslo 2

Dieta stravy tabulka číslo 2 byla vyvinuta slavným gastroenterologem a dietetikem M.I. Pevzner pro zlepšení sekreční funkce žaludku a metabolických procesů v těle.

Princip výpočtu chemického složení stravy vychází z následujícího denního poměru:

sacharidy 400 až 420 g;
živočišné bílkoviny 90 až 100 g;
rostlinné bílkoviny 90-100 g;
stolní sůl 15 g;
voda a další kapaliny 1,5 l;
energetická hodnota až 3000 kcal.

Dieta zahrnuje jídlo 4-5krát denně v malých porcích, což umožňuje přiřadit tuto dietu k jednomu z typů frakční výživy. Důležitým aspektem diety je vyloučení nadměrně studených nebo horkých jídel, které dráždí stěny žaludku.

Účelem stravovací tabulky 2 je navrhnout, aby tělo poskytlo všechny potřebné přísady pro výživu a příznivé účinky na práci celého trávicího systému. Kvůli vyloučení ze stravy produktů, které dlouho zůstávají v žaludku, stravovací tabulka číslo 2 stimuluje metabolismus a pomáhá zbavit se dalších kilogramů.

Doporučení k jídelní tabulce 2 diety

Chcete-li splnit tabulku 2 dietní menu může obsahovat velmi široký seznam produktů a jídel:

Chléb a pečivo - pečené, nekvašené druhy pečiva, pečené nebo denní chléb, sušenky, sušenky jsou povoleny. Nejezte čerstvý chléb.
Prvním jídlem jsou polévky a boršč se silně vařenou jemně nakrájenou nebo strouhanou zeleninou na nízkotučných rybách nebo masném vývaru.
Masové nádobí - libové maso (jakákoli drůbež, králík, hovězí, telecí, vepřové) bez šlach. Může být použit ve vařené, pečené, smažené. Při smažení masa nelze použít chléb a nedoporučuje se příliš silné pražení.
Ryby - doporučené odrůdy s nízkým obsahem tuku v jakémkoli tepelném ošetření, když se smažíte, aby se nepohnul.
Mléčné výrobky - vše je dovoleno a v jakékoliv formě.
Obiloviny a zelenina - lze konzumovat většinu zeleniny a obilovin, s výjimkou ječmene, ječmene a kukuřičných krůt a všech druhů luštěnin. Surové surové a nakládané zeleniny, cibule, česnek, ředkvičky se nedoporučují.

Je důležité vyloučit stravě tučné, pikantní, hluboké smažené pokrmy. Použití horkých omáček a majonézy není přijatelné. Dieta číslo 2 - je to přínos pro zdraví a jeden z typů šetřících postupnou ztrátu hmotnosti.