Dýňový dezert
Tekvicový dezert je nejen originální, ale také užitečná pochoutka, kterou musíte jednoduše zahrnout do stravy, abyste tělu dodali s chybějícími vitamíny. Určitě potěší každého s jeho bezkonkurenční chutí a stane se oblíbenou pochoutkou v zimě! Řekneme vám několik možností, jak vařit dýně dezert, a vy si vyberete nejvhodnější a cenově dostupné pro sebe.
Dýně a jablkový dezert
Složení:
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- vlašské ořechy - 30 g;
- čerstvé dýně - 400 g;
- máslo - 50 g;
- červené jablko - 3 ks;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Čistíme dýně, vyjmeme lžící všechny semena a nakrájíme drť na střední plátky. Také ošetříme jablka: nakrájíme kůru nůžem, vysekáme semínka a rozdrtíme laloky. Pak si vezmeme hlubokou pánvi, zahřejeme ji, dáme kousek másla a roztavíme ji. Pak položíme dýně s jablky a posypeme cukrem na ochutnávku. Míchejte, zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut. Pokud dýně během této doby nedala šťávu, nalijte do vody. Když se stává měkkým, házíme skořicí a cukrem na chuť. Poté vyjměte kryt a odpařte přebytečnou kapalinu. Vložte hotový sladký dýňový dezert do misky a podávkujte na stole, posypané nakrájenými vlašskými ořechy.
Tekvicový dezert s oranžovou
Složení:
- oranžová - 1 ks;
- čerstvá dýně - 1 kg;
- cukr - 850 g
Příprava
S dýní jemně odřízněte kůru nůžem, vyjměte semínka a nakrájíme maso na malé kostičky. Oranžová také čistá a jemně skartovaná. Pak jsme je rozložili na dýně a nalijeme ji cukrem. Poté položte misku stranou a nechte ji až do úplného roztavení krystalů. Dále položte nádobí na oheň a vařte na nízké teplotě asi hodinu po vaření. Teď naléváme horkou hmotu na sterilizované plechovky a rotujeme je obvyklými kryty. Dešťový kousek pošleme do lednice a označíme ji asi 12 hodin. Po nějaké době bude připraveno chutné jídlo.
Tekvicový dezert s medem
Složení:
- čerstvá dýně - 300 g;
- květinový med - 1 lžička;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- filtrovaná vodou - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Pro přípravu dýňového dezertu v troubě oloupeme zeleninu a nakrájíme ji na pásy o tloušťce asi 1 cm. Nyní připravíme sirup: skočte med s máslem a zředíme ho troškou vody. Dejte dýně ve tvaru, nalijte sirup a nastavte na pečení v horké troubě po dobu 30 minut, dokud měkký. Pak je posypeme cukrem a necháme dezert z pečené dýně v troubě dalších 10 minut.
Tekvicový dezert s banánem
Složení:
- čerstvá dýně - 400 g;
- banány - 2 kusy;
- citron - 1 kus;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- krém 33% - 150 ml;
- želatina - 7 listů.
Příprava
Čištění dýně, nakrájejte na velké kousky a páru asi 30 minut, dokud měkké. Želatina předem namočená ve studené vodě a nechte 5 minut. Tentokrát spojujeme dýně v misce, oloupané banány, přidáme cukr a stlačte džus z citronu. Vše poraďte do stavu pyré a nalijte rozpuštěnou želatinu. Důkladně promíchejte vše, zakryjte víkem a vložte do ledničky. Zesíťte zhuštěnou hmota znovu se směšovačem a zvolte nejvyšší rychlost. Výsledná směs konzistence by měla vypadat jako homogenní žlutá soufflé. Poté položte jemnou pokrm ve vysokých sklenicích a vyjměte, dokud nezmrazíte v chladničce. Před podáním si šlehačte na pomp a zdobte sufle a pak posypte veškerým práškem skořice.