Delicious hustý jahodový džem recept
Pro milovníky husté konzistence sladkých cukrovinek vám dnes řekneme, jak si doma připravit lahodný jahodový džem s želatinou. Nabízíme možnost vaření lahůdek v multi-sporák, stejně jako odhalit jemnosti vaření takový jahodový polotovar s přídavkem pomerančů a jablek.
Jak vařit lahodný hustý jahodový džem - recept v pomalém sporáku
Složení:
- čerstvé nakrájené jahody - 1 šálek;
- granulovaný cukr - 1 šálek;
- citronová šťáva nebo kyselina citrónová - 15 ml nebo jedna špetka.
Příprava
Chcete-li připravit chutný hustý jahodový džem, předem promyté, sušené a vykrojené bobule musí být uzemněny jakýmkoliv vhodným způsobem. Pro tento účel můžete použít drtič na maso, mixér, nebo ho jen hnětete rukama, nebo jej nakrájíte na malé kousky. V druhém případě jahody budou cítit v dokončeném džemu.
Po broušení měříme skleněným objemem jahodového pyré, nalijeme do vícedávkového kontejneru a nalijeme stejné množství sklenic granulovaného cukru. Nyní zapneme zařízení v režimu "Údržba tepla" a počkáme, až se všechny cukrové krystaly rozpustí, čas od času se směs smíchá. Nyní přepněte zařízení na funkci "Pečení" a nastavte teplotu na 100 stupňů. Pokud váš přístroj nemá volbu teploty, zvolte alternativní režim, například "Polévka". Vaříme s otevřeným víkem, občas mícháme obsah multicastu na požadovaný stupeň zhušťování, což je způsobeno ochlazováním kapky na talíři.
Nyní zbývá jen nalijte parison na sterilní nádoby, na kork a nechte ji vychladnout pod dekou v obráceném víku.
Jam na tento recept lze připravit na sporáku v kontejneru smaltu. Pouze v tomto případě je potřeba míchat jemnější pokrmy během vaření častěji.
Delicious hustý jahodový džem recept s želatinou
Složení:
- čerstvé zralé jahody - 1 kg;
- granulovaný cukr - 220 g;
- želatina - 25 g.
Příprava
Pokud se vám nelíbí příliš sladké džem, pak je tato možnost vaření jen pro vás. Požadovanou tloušťku lze dosáhnout nejen impozantní části granulovaného cukru a trvání vaření, ale pouze přidáním želatiny.
Začátek přípravy polotovaru, umyté, loupané a nasekané plody jsou umístěny v smaltované nádobě, zaspíme s cukrem, přidáme želatinu a důkladně promícháme. Nyní položíme nádobu na mírný požár a necháme obsah vařit. Nezapomeňte po celou dobu míchání jahodové hmoty a odstranění pěny. Po varu uchováváme džem v ohni další dvě minuty, po kterém je můžeme nalít do sterilních skleněných nádob. Nasypíme je rychle a zakrývajíme a zcela vychladíme pod pokrývkou.
Delicious hustý jahodový džem recept s pomerančem a jablky
Složení:
- čerstvé zralé jahody - 3 kg;
- středně velké pomeranče - 2 ks;
- středně velká jablka - 4 ks;
- granulovaný cukr - 800 g
Příprava
Oranžová v této jahodové polotovary dává jedinečné chuti lahodnosti a jablka to udělají víc 
tlustý Pokud chcete v tomto případě připravit džem, vložte ošoupané a nakrájené jahody do sporáku a vaříme nad mírným teplem po dobu deset až patnácti minut. Poté přidejte oloupaná a nastrouhlá jablka a pokračujte v upečení zaseknutého jablka, dokud se nevaří čipy. Nyní přidejte cukr, pomerančový džus a vařte, dokud nedosáhnete požadované hustoty džemu, přidáním na konci vaření, pokud je to žádoucí, pomerančovou kůrou.
Pro dlouhodobé skladování je nutné, stejně jako v předchozích recepturách, nalít obrobek do sterilních nádob, utěsnit a nechat vychladnout pod pokrývkou.