Rybíz koláč - 10 nápady na pečení domácností
Jakýkoli koláč (černý, červený nebo bílý) vyzdobí sváteční stůl nebo transformuje rodinnou čajovou party na slavnostní slavnost. Sladká, voňavá, šťavnatá výplň, snadno připravená, že i teenager bude schopen zvládnout bezproblémové recepty.
Jak si vařit koláč s rýží?
Než začnete pečovat, je třeba určit správné těsto pro koláčový koláč. Recepty jsou velmi rozmanité, takže každý sladký zub nalezne pro sebe vhodnou volbu.
- Nejrychlejší a nejjednodušší rybíz koláč je na bobulovině. Pokud používáte zmrazený polotovar, nemusíte nic vařit.
- Receptura z písku nebo kvasnicového koláče s rýží v peci může být připravena s náplní džemu, a proto je během chladné sezóny potřeba.
- Pro jellied koláč používejte celé bobule (čerstvé nebo zmrazené), musí být vysušeny a posypány škrobem.
Pískový dort s rybízou
Klasická verze vídeňského pečiva je krátkosrstá pečivo. Měkký a drobivý dort se šťavnatou vrstvou pokrytou smutnou červenou kůrou jistě osloví všechny milovníky rychlých a chutných sladkostí. Můžete použít čerstvé, mražené bobule, džem nebo husté džemy.
Složení:
- měkké máslo - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva, vanilin;
- cukr - 150 g + 100 g na náplň;
- červený rybíz - 300 g
Příprava
- Smíchejte máslo s cukrem, poraďte vejce, přidejte prášek do pečiva, vanilin.
- Vložte mouku, míchání hustého, nelepivého těsta.
- Rozložte 2/3 těsta na pekáč.
- Dejte rybíz bez konců, posypeme cukrem.
- Přidejte zbývající těsto na strouhnutí a posypeme koláčem.
- Pečeme 30 minut při 190 ° C.
Koláč s rybízou na jogurtu
Lahodně šťavnaté rybízové džemy se vyrábějí velmi rychle z jednoduchých produktů. Ideální základ pro tuto variantu pečení je kefír, těsto rychle stoupá a drobivka jako výsledek není příliš hustá. Pro určité množství přísad budete potřebovat 22 cm formu s vysokými stěnami.
Složení:
- kefír - 200 ml;
- vejce - 2 ks;
- soda - 1 lžička;
- rostlinný olej - 100 ml;
- cukr - 180 g;
- mouka - 1,5 lžíce;
- rybíz - 300 g;
- škrob - 50 g
Příprava
- V kefír vylejte sódu a počkejte na reakci.
- Beat vajíčka s cukrem, nalijte kefír a máslo, promíchejte.
- Vložte mouku, hnětejte hladké těsto.
- Sušený rybíz, posypeme škrobem.
- Nalijte těsto do formy, rozšiřte rybízu nahoře, pritaplivaya lžíce.
- Pečte 35 minut při 180 stupních.
Smažte s rýží z bafného pečiva
Ryzený koláč se může vyrábět ve formě rakouských strudel. Cesto bude potřebovat bezdrozhzhevoe, amissa a koupil polotovary se hodí. Lahodná šťavnatá výplň dokonale kombinovaná s křupavou a drobivou skořápkou. Z libry těsta přijde malý koláč, který stačí na šest.
Složení:
- těsto bez droždí - 500 g;
- pečivo - 200 g;
- cukr - 100 g;
- měkké máslo - 100 g;
- roztavené máslo - 2 lžíce. l;
- rybíz - 300 g;
- práškový cukr pro podávání.
Příprava
- Rozkrojte roztopené těsto, kartáč s jemným máslem, posypeme strouhankami a cukrem.
- Rozkrojte rybíz, rolí.
- Namočte s roztaveným máslem, vytvořte 3-4 šikmé řezy na povrchu.
- Pečte 25 minut při 190 stupních.
- Chladnička, nakrájená na šarže, posypte práškem před podáváním.
Rýžový tvarohový koláč
Pro některé ochutnávky bude tento koláč s rýží a tvarohem připomínat kastról, někdo s tvarohem, ale ve skutečnosti je to něco mezi dvěma pochoutkami. Kromě tvarohu, smetanový sýr se používá při složení náplně, mascarpone nebo boucot je ideální, bude to textury náplně měkké a husté.
Složení:
- krátké pečivo - 500 g;
- tvaroh - 500 g;
- smetanový sýr - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- rybíz - 250 g;
- škrob - 50 g
Příprava
- Rozdělte je ve formě těsta, které tvoří strany.
- Punch tvaroh s mixérem, přidejte vejce a cukr, přidejte smetanový sýr.
- Nalijte plnění do formuláře.
- Rybíz dobře vysušený, rohlík ve škrobu, rozložený na tvarohovou výplň.
- Pečeme koláč s rýží a 50 minut na 190.
Kostka kvasnic
Kousky kysaného těsta mohou být připraveny s džemem. Pokud je na skladu sladká nádoba, neváhejte a nechte ji plout. Je lepší připravit těsto v houbičce a s velkým množstvím pečení, takže produkt vyjde svěží a chutnější. U specifikovaného množství složek je požadován tvar 25 cm.
Složení:
- rybízový džem - 400-500 ml;
Opara:
- kvasnice - 50 g;
- teplé mléko - 200 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
Těsto:
- měkký olej 82,5% - 180 g;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- mléko - 200 ml;
- žloutek - 1 kus;
- mouka - 700 g.
Příprava
- Smíchejte přísady pro opaire, pěnová "čepice" by měla stoupat.
- Kombinujte všechny přísady pro těsto s výjimkou mouky.
- Zadejte varnou směs, promícháme.
- Postupně přidáme mouku, hněteme měkké, sotva lepivé těsto.
- Dávejte důkaz, třikrát zkroutí.
- V pekáčce s vysokými boky rozdělte 2/3 těsta, rozložte náplň, zdobte podle vašeho přání se zbývajícím těsto.
- Namažte je žloutkem, přikryjte ho a nechte v horké vodě po dobu 15-20 minut.
- Pečte koláč na 40 minut na 190.
Hovězí pečivo
Jednoduchý houbový dort s rybíz, jehož recept je popsán níže, není připraven podle klasického schématu. Ale to nezabrání tomu, aby pochoutka byla svěží, voňavá a lahodně chutná. Bobule musí být nutně suché. Pokud zvolíte tvar menší než 25 cm, doba pečení se zvýší o 10 minut.
Složení:
- vejce - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- vanilin, prášek do pečiva;
- mouka - 1,5 lžíce;
- měkké máslo - 150 g;
- rybíz - 200 g;
- škrob.
Příprava
- Suchý rybíz, posypeme škrobem, vložíme do formy, práškujeme moukou.
- Porazte vajíčka s cukrem, přidejte vanilku a prášek do pečiva.
- Přidejte mouku a následně měkký olej.
- Nalijte těsto do formy, pečte sušenkový koláč s rýží 35 minut na 190.
Koláč s rýží a švestkami
Tento otevřený koláč se liší od jakéhokoliv podobného variantu pečení k lahodnému povrchu proteinový krém která po pobytu v troubě bude pokryta křupavou karamelovou kůrou. Uvnitř je delikatesa šťavnatá a šíleně jemná. Základ může být vyroben z písku nebo bafného pečiva.
Složení:
- rybíz - 350 g;
- bavlněné těsto - 300 g;
- cukr - 100 g;
Merengue:
- veverky - 4 ks;
- práškový cukr - 1,5 lžíce.
Příprava
- Hladké v podobě těsta, zvedání zdí, rozkrojte dno vidličkou.
- Položte rybíz, posypeme cukrem.
- Beat bílé až do odolných vrcholů, přidáním prášku.
- Zjemněte plátky přes rybíz.
- Pečeme 45 minut při 190 stupních.
Dort s rybízovým zmrzlinou
Koláč s rýží a zakysanou smetanou to se ukazuje být mírně sladké a při pečení, bobule ztrácejí některé kyseliny, protože pochoutka vychází s velmi vyváženou chutí. V srdci pečení jsou tři druhy mléčných výrobků, protože se jedná o výživnější. Plnění rybízu se může měnit s jinými plody.
Složení:
- tvaroh 18% - 150 g;
- olej - 5 lžící. l;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- mléko - 100 ml.
Plnění:
- rybíz a angrešt - 2 položky;
- zakysaná smetana 25% - 300 ml;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- drcené ořechy - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Kombinujte všechny přísady pro těsto, hnětení jednotného těsta. Vložte do lednice.
- Bobule třídit, suché.
- Těsto roztáhněte ve formě s nízkými bočními stranami, posypeme dnem matkami.
- Vylijte bobule.
- Porazte přísady pro plnění, nalijte plody.
- Pečte 45 minut při 180 ° C.
- Chlazení v otevřené troubě, úplné ochlazení.
Rýžový koláč v pomalém sporáku
Pečte lahodný a perníkový dort s čerstvým rýží pomůže doma kuchyně asistent - pomalý sporák. Pečení v zařízení vždy uspěje ve vzduchu, ale bez rudé kůry na povrchu, ale tato vada může být skryta s práškovým cukrem, rozdělte náplň přes koláč nebo uděláte jemný a šťavnatý koláčový převrácení.
Složení:
- rybíz - 700 g;
- třtinový cukr - 100 g4
- máslo - 50 g;
- škrob - 50 g;
- mouka - 1,5 lžíce;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- jogurt - 150 ml;
- prášek do pečiva, vanilin;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
- Zapněte přístroj na "Hot", čas je 25 minut.
- Roztíráme máslo, házíme rybíz bez konců, nasypeme cukrem.
- Hnědé až karamelizační cukr.
- Vypněte režim, přidáme škrob, promícháme. Plně ochlaďte náplň misky.
- Porazte vejce s cukrem, přidejte máslo, pak jogurt a prášek do pečiva s vanilkou.
- Přidejte mouku, promíchejte a vylejte ochlazenou náplň.
- Nalijte těsto přes rybízu.
- Povolte "Pečení" po dobu 1 hodiny.
- Získejte horký dort s parníkem.
Rýžový koláč v mikrovlnné troubě
Nejrychlejší dort s rybíz se připravuje v mikrovlnné troubě a nazývá se "Zoufalství". Delikátost se pečou po částech, pro přípravu budete potřebovat pouze šálek a několik jednoduchých a dostupných ingrediencí. Je snadné a jednoduché vytvořit vynikající dezert pro šálek kávy na snídani. Počet složek se vypočte pro 1 porci.
Složení:
- mouka -50 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- rybíz - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Porazte vejce s cukrem, dokud nebudete načechraný.
- Zadejte mouku a přidejte bobule.
- Mazte šálek másla, nalijte těsto.
- Pečeme 5 minut při 700 wattech.