Potraviny Dezerty

Tvarohové želé

Samozřejmě, žádné prázdninové průjezdy bez sladké, originální dezert. Po úžasném svátku s rodinou nebo přáteli, po různých teplých pokrmech, občerstveních a salátech je obvyklé podávat lahodný čaj nebo kávu a dorty, sladkosti a další dárky pro ně. Snažte se s vámi dnes připravit velkolepé a velmi jemné tvarohové želé! Díky této báječné jídlo si hosté užijí dlouhou dobu dovolenou.

Recept na tvarohový želé

Složení:

  • tvarohová hmota - 100 g;
  • suchá želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
  • mléko - 200 ml;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Teď řekneme, jak vyrobit tvarohové želé. Takže naléváme mléko do malého kastrolu, dejte ho na slabý oheň, přidejte cukr a zahřejte, dokud se neobjeví bublina. Poté okamžitě vyjměte mléko ze sporáku, vložte okamžitou želatinu, promíchejte a vložte do ledničky. Jakmile masa trochu uchopí, přidejte tvarohové hmoty a porazil. Dáváme další 1 hodinu za studena a pak vyzdobíme listy čerstvé mátové a ovocné kousky.

Tvaroh - čokoládová želé

Složení:

  • želatina - 25 g;
  • krém 10% až 100 ml;
  • dietní tvaroh - 400 g;
  • zakysaná smetana - 400 ml;
  • cukr - 6 lžící. lžíce;
  • kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Takže pro přípravu tvarohu a želé se zakysanou želatinou zředí smetana a po 30 minutách, a když se nafouká, přidá směs na parní lázeň. Po úplném rozpuštění želatiny odstraňte hmotu ze sporáku a nechte vychladnout.

A tentokrát se dobře třela tvaroh s cukrem, přidejte kyselou smetanu, nalijte směs želatinou a promíchejte. Teď rozdělíme výslednou hmotnost na 2 stejné části, do které se naléváme kakao. Dále položíme dezert v krémových vrstvách: nejprve maso z tvarohu a kysané smetany, pak čokoládu a tak dále. Pak vše vložíme do ledničky a po 3 hodinách ošetříme hosty s chutným dezertem, posypané kokosovými vločkami nebo nakrájenými vlašskými ořechy.

Sýrový želé s ovocem

Složení:

  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
  • Dietní tvaroh - 400 g;
  • práškový cukr - 1 polévková lžička;
  • konzervy ananasu - 50 g;
  • banány - 2 ks;
  • voda - 1 kus;
  • želatina - 1 sáček;
  • kakao - 25 g.

Příprava

Zvažte další možnost, jak vařit sýrovou želé. Nalévejte okamžitou želatinu do misky, naplňte ji teplou vodou a položte na nízkou teplotu. Udržujte v kameně, mícháním, dokud se produkt úplně nerozpustí, a pak vyjměte směs z desky a nechte ji vychladnout.

S ananasem vypusťte celý sirup, nakrájejte je do středních kostek a položte je na dno pohárku, ve kterém budete podávat dezert. Čistíme banány, jemně je nakrájíme a dáme je tam.

Nyní mícháme dietní tvaroh se zakysanou smetanou v jedné misce a položíme moučkový cukr. Všichni trochu porazit s míchačkou až do hladké, pak jemně nalijte želatinu a promícháme. Poté jemně nalijte směs do připravených šálků ovoce a vyjměte 3 hodiny v lednici. Po této době vyndáme dezert, ozdobíme ji čerstvou mátou a zavoláme všem na stůl.

Sýrový dezert s želé

Složení:

  • čerstvý tvaroh - 200 g;
  • kefír - 400 ml;
  • želatina - 2 polévkové lžíce. lžíce;
    • jak vařit sýrovou želé
  • cukr - 200 g;
  • jahody - chuť.

Příprava

Želatinu nalijte do misky a naplňte ji vodou. Po 30 minutách položte nádobí na slabý oheň a míchat, dokud se nerozpustí. Rozdrvíme tvaroh, rozemlejeme je s cukrem, nalijeme teplou kefír a želatinu. Důkladně promíchejte celou hmotnost, dokud nebude hladká. Jahodové bobule nakrájené na kusy, položené v misce, nebo nakrájené do mixéru a kombinované s tvarohem a kefír. Naplňte bobule hromadně a dezert nastavte 3 hodiny v mrazáku. Před podáváním ozdobte želé podle vašeho vkusu.