Krutony se šproty
Kreutony jsou kusy bochníku nebo chleba, které se smažou v másle nebo suší v troubě, dokud nejsou křupavé. No, šprotoři vždycky obsadili na stolech velmi čestné místo od doby SSSR. A pokud je kombinujete, získáte skvělé jídlo - krutony se šproty. Nemáte čas se dívat zpět, ale už odešli z slavnostního stolu! Nevěříš? Pak se připravíme s vámi lahodnými krutony s šprotkami a uvidíte sami sebe, že to je prostě lahodná, která se taví v ústech.
Toast se šproty je velmi originální a chutné občerstvení. Existuje mnoho receptů na jejich přípravu, vše závisí na vaší představivosti a vkusu.
Krutony se šproty
Složení:
- bílý chléb (pšenice) - 250 g;
- konzervované šproty - 150 g;
- olivy - chuť;
- rostlinný olej - pro smažení;
- kopr, petržel - pro výzdobu.
Vaření
Takže začínáme tím, že zvažujeme, jak smažit toast. Je to velmi jednoduché. Vezmeme chléb, nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1 cm a položíme na předehřátou nádobu. Smažte je v rostlinném oleji po dobu 3 minut na každé straně. Poté jemně přesuňte krutony na plech, vylijte olej z konzervovaných šprotů a pošlete do trouby, dokud se neobjeví zlatavě hnědá. Vybíráme krutony, ochladíme a rozšiřujeme šproty na každý plátek chleba. Kroužky se šproty posuneme na krásnou misku a ozdobíme nahoře olivami, plátky nakrájenými na plátky a jemně nakrájenou zeleninou.
Česnekové knedlíky a šproty
Zde je další zajímavý a chutný recept na výrobu lahodných krutonů.
Složení:
- obušek - 250 g;
- konzervované šproty - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- Tomato - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- olivový olej - 30 ml;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- česnek - 1 ks;
- majonéza - na chuť.
Vaření
Takže s vámi uvažujme, jak dělat krutony z bochníku. Chcete-li to provést, vezměte bochník a nakrájíme jej jako sendviče. Poté ponořte jednotlivé plátky do olivového oleje a položte na plech. Pošleme plátky do trouby a dáme jim čas do světle hnědé. Nyní ochlaďte krutony a každý kus na obou stranách rozetřete česnekem. Vajíčka vařte a nakrájíme na kostky. Přidáme nakrájené rajče, majonézu a důkladně promícháme. Do připravené salátky jsme odložili stranou a mezitím jsme rozřezali kola s čerstvou a solenou okurkou.
Nyní položte malý salát na bochník, pak kruh čerstvé, pak nakládané okurky a šprot na vrcholu. Chutné opečené chleby jsou připraveny.
Kroutony se šproty pro bufetový stůl
Složení:
- černý chléb - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- máslo - podle chuti;
- konzervované šproty - 200 g;
- zelená cibule - pro dekoraci;
- sladká paprika - 1 kus;
- voda;
- sůl, ocot - na chuť;
- 8 pánve černé olivy;
- citronová šťáva;
- hořčice a zeleniny - podle chuti.
Vaření
Takže začněte jako vždy s vařením toasty. Chcete-li to udělat, vezměte černý chléb a nakrájíme na malé, ale i na plátky. Namočte do rostlinného oleje a smažte na obou stranách v horké pánvi. 
Když se krutony vaří, jemně položíme na misku a necháme vychladnout.
Mezitím připravujeme čerpací stanici. Vezměme pepř, umyjeme, vyčistíme ze semen a jádra, nakrájíme velmi jemně a zapečeme v horkém oleji s přídavkem vody, octa a soli. Když je pepř hotový, přidejte olivy, citronovou šťávu, hořčici a jemně nasekané zeleniny. Vše opatrně promícháme. My omáčíme krutony s touto omáčkou a nahoře položíme kroužky vařených vajec a šprotů. Ozdobíme krutony jemně nakrájenou zelenou cibulí. Bon appetit!