Vaječný toast

Zdá se, že krutony jsou jen základem. V závislosti na tom, co dáte na smaženou kousek chleba, dostanete vše, co chcete - od kuchařského kýče až po vynikající občerstvení nebo dezert. Ale je důležité a jak vařit samotné krutony: smažte vejce nebo osušte v troubě, na másle nebo zelenině, s kořením nebo česnekem. Krutony se mohou stát plnohodnotnou snídaní, když v domě, s výjimkou chleba, zůstane téměř nic jedlého, nebo se přidá obědový vývar. Jsou teplé a studené, sladké a pikantní. Nejzajímavější možnosti najdete v tomto článku.

Ale než začnete vařit krutony s vejcem podle našich receptů, nezapomeňte na jedno pravidlo - chléb by měl být včera a lepší - předevčírem, a nemusíte házet kůru.

Pivní toast se sýrem a vejcem

Původní recept vyžaduje v našich obchodech vzácné sýry Gruyere a Cheddar. Můžete si užívat stejných dílů jiných oblíbených a cenově dostupných odrůd sýrů. Chuť se samozřejmě mění, ale možná se vám bude líbit ještě víc.

Složení:

bílý chléb - 6 plátků;
tvrdý sýr - 120 g;
hořčice francouzská - 1 čajová lžička;
pivo - 1 polévková lžíce. lžíce;
vejce - 1 ks;
červená paprika - 1 špetka;
máslo - 50 g;
kopr - 1 banda.

Vaření

Jak udělat toast s vejcem? Z chleba, nakrájejte krusty a nakrájíme na trojúhelníky. Posíláme hnědnutí do trouby. Mezitím, strouhané sýry míchané s hořčicí a červeným pepřem, nalijte pivo. Jemně se spojte s bičem do svěžího vejce.

Vezmeme z pečicí sušené, ale ne smaženého chleba, necháme mírně vychladnout. Nejprve rozmazáme každý trojúhelník s olejem a nahoře se sýrovou hmotou. Pečte na vysokou teplotu několik minut. Posypte horkými krutony nakrájenou zeleninou a podávejte s pivem.

Croutons s vejcem a čerstvými houbami - recept

Složení:

pšeničný chléb - 200 g;

vejce - 2 ks;
mléko - 1 polévková lžíce;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 50 g;
žampiony - 5 ks.
cibule - 1 ks;
mouka - 1/2 lžíce. lžíce;
chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, mletý černý pepř - na chuť.

Vaření

Chléb nakrájíme na plátky asi o centimetr tlustý. Nakrájme vejce se solí, přidáme mléko a namočíme chléb v této směsi. Smažte každý řez pouze na jedné straně. Poté, co jsme chléb rozložili na mazanou masivně špinavou nepeřenou stranu.

Smažte nakrájenou cibuli a houby v pánvi, sůl a pepř. Přidejte kyselou smetanu. Míchání postupně zavádí mouku. Uzavřete pokličku a vařte asi 20 minut a rozemlejte na vařených toasty, rozetřete a posypeme strouhankami.

Sladké toasty s vejcem

Složení:

sladká role - 1 ks;
vejce - 1 ks;
mléko - 2/3 položky;
cukr hnědý - 1 čajová lžička;
máslo - 100 g;
Skořice - 1 špetka.

Vaření

Porazte malé vejce s vidličkou s mlékem, cukrem a skořicí. Do této směsi ponoříme plátky sladkého chleba a smažeme z obou stran do dobře vyhřívané pánve. Nejprve položíme hotový toast na papírový ručník a když přebytečný olej jde - na teplou desku. Hotovou pochoutku můžete posypat kointureovým likérem. Podávejte jídlo s marmeládou, medem nebo bobulí, práškovým práškovým cukrem.

Krutóny se šunkou ve vejcích a mléce

Složení:

pšeničný chléb - 200 g;
šunka - 100 g;
vejce - 2 ks;

mouka - 2 lžíce. lžíce;
mléko - 1/2 st.;
Máslo - pro smažení.

Vaření

Nakrájeli se stejný chléb a šunka, takže kusy chleba se ukázaly být dvakrát víc. Pro těsto, porazit vejce s mlékem, postupně zavádějte mouku. Mezi dvěma plátky chleba položíme šunku, stlačíme ji, namočíme do těsta a smažíme krutony na obou stranách, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Podáváme horké.