Brusinková tinktura na alkoholu doma
Příprava domácího brusinkového likéru na alkohol vždy zaručí kvalitu konzumovaného alkoholu. Kromě toho je nejen chutné, ale také užitečné, protože v tomto bobulí je tolik užitečných látek a vitaminů, včetně vitamínu C, které je v brusinkách tolik. V malých množstvích může být použito prevence nachlazení . Jak vyrobit brusinkový likér na alkohol, přečtěte si níže.
Brusnicový likér - recept
Složení:
- brusinky - 1 kg;
- alkohol - 1 litr;
- granulovaný cukr - 500 g
Vaření
Pražené a sušené bobule brusinek se zkroucily v mlýnku na maso nebo brousí míchačkou. Dejte pyré do skleněné nádoby, nalijte přírodní alkohol, zavřete víko a nechte asi 2 týdny. Pak by měla být směs dobře filtrována. Nejlepší je použít cedník, abyste se zbavili velkých kusů bobulí a gázy, abyste odstranili všechno ostatní. Přidejte cukr do nápoje, promíchejte a nechte vařit dalších 6 až 7 dní. Hotová tinktura je balena. Udržujte ji na chladném místě. Je použitelný po dobu 4 měsíců.
Příprava brusinkového likéru z alkoholu
Složení:
- brusinky - 1 kg;
- voda - 1,5 litru;
- alkohol - 1 litr;
- cukr - 300 g
Vaření
Nalijte cukr do velké nádoby, nalijte studenou vodou, promíchejte a nechte dokud není cukr úplně rozpuštěn. Brusinkové bobule pečlivě brousí a přidá je do cukrového sirupu. Pak nalijte alkohol a dobře promíchejte. Uzavřete nádobu víkem a nechte ji na tmavém místě po dobu 4 dnů. Poté filtrujeme tento nápoj a nalijeme jej na lahve pro skladování.
Cukrová tinktura na alkoholu s medem
Složení:
- brusinky - 200 g;
- tekutý med - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
Vaření
My myjeme brusinky, dobře hněteme a stlačeme šťávu. Smíchejte s alkoholem a medem. Dejte vše do skleněné nádoby. Dali jsme na chladné místo a trvali 3 dny. Každý den, když musí být nádoba otřesena.
Brusnicový likér na instantní alkohol
Složení:
- zralé brusinky - 1 sklo;
- alkohol - 500 ml;
- granulovaný cukr podle chuti.
Vaření
Umyté brusinky naplníte vařící vodou a nechte 3 minuty. Pak spojíme vodu, hnědeme a plníme alkoholem. Trvejte 12-15 hodin, poté několikrát přefiltrujte gázu, přidejte cukr na chuť, promíchejte, přiveďte směs do varu, ale nevarujte, aby se alkohol neodpařoval. Cool tinktury a to je všechno, je připraven!
Jak můžete vidět, při přípravě brusinkového likéru na alkohol doma není absolutně nic komplikovaného. Trochu trpělivost a lahodný přírodní nápoj bude připraven!