Brusinky v cukru

Brusinky v cukru jsou milovány každým od dětství. Nádherná, báječná chuť této sladké delikatesy, která se prostě roztaví v ústech a vybuchne se stříkajícími čerstvostmi, byla pamatována mnoha. Včelí víno, zabalené do sladkého mraku práškového cukru, je úžasně chutný dezert.

Cranberry není jen bobule, je to také vynikající lék, výborný zdroj vitamínu C. Toto bobule je pro nás prostě nezbytné během období infekcí a nachlazení! Mezi všemi způsoby, jak zvýšit imunitu brusinek, není stejná! Zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje metabolické procesy v těle. Dokonale posiluje krevní cévy, normalizuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku krevních sraženin, ledvinových kamenů, močového měchýře.

V podobě "sněhových koulí", brusinky přinášejí do nepopsatelného potěšení nejen děti, ale i dospělé! Malé krabice s těmito sladkostmi se někdy nacházejí v obchodech. Ale nadšení milovníci této pochoutky navrhujeme vařit doma. Navíc není vůbec těžké! Mluvme o tom, jak vyrobit brusinky v cukru?

Recepty na brusinky v cukru

Složení:

bobule brusinek - 300 g;
práškový cukr - 150 g;
vejce - 1 ks;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Jak vyrobit brusinky v cukru? Chcete-li připravit tuto úžasnou sněhovou delikatesu, vezmeme velké, husté bobule, umýt se dobře, dotknout se a uschnout ručníkem. Pak pokračujte k přípravě glazury. Abychom to mohli udělat, oddělíme bílkoviny od žloutek a důkladně promísíme protein, dokud se nevytvoří bílá pěna. Rozstřílejte cukr, přidejte trochu citronové šťávy a promíchejte vše. Postupně přidejte prášek na zbitou veverku a bič až do bílé. V důsledku toho byste měli dostat silnou glazurou. Nalijte ji do misky, přidejte brusinky a důkladně promíchejte. Nalijte prosetý práškový cukr na plochý podnos a položte jednu bobule s čajovou lžičkou a pečlivě je rozetřete v prášku. Velmi pečlivě stlačujeme, abychom nepoškodili brusinky. Pak na jiném podnosu nalijte více prášku a mírně sušené, ale stále mokré bonbóny, znovu spusťte. Děláme to, dokud se míč s bobulem výrazně nezvětší a nezmizí. Hotová pochoutka se pečlivě přesunula do suchého pekáče a po dobu 25 minut se nechala ohřát na ohřáté na 45 °.

Sušené brusinky nahoře opět posypané práškovým cukrem a uloženy ve sklenici, těsně uzavřené nádobě. S touto vílou a kouzelnou pochoutkou zacházíme s našimi příbuznými a přáteli, aniž bychom odhalili recept na vaření! Nechť je s námi naše malé tajemství!

Recept na brusinky, pokryté cukrem

Kromě cukroví můžete brusinky brusnit s cukrem a získáte další užitečnou a chutnou lahůdku, kterou lze použít jako džem, připravit ovocné nápoje a přidat k dezertům.

Složení:

brusinka - 1 kg:
cukr - 1 kg.

Vaření

Recepty na výrobu brusinek s cukrem jsou poměrně jednoduché. Bobule jsou pečlivě tříděny, opláchnuty studenou vodou a bleděné ve vroucí vodě po dobu 10 minut. Pak se okamžitě posadíme do cedníku a počkáme, až dojde k vyčerpání veškeré nadbytečné kapaliny. Připravené bobule smícháme s cukrem, položíme ho na ohni a zahřejeme, dokud se celý cukr úplně nerozpustí. Poté vložte hmotu do suchých sterilních nádob a sterilizujte asi 30 minut. Přikrčíme, položíme ji dolů, dobře zabalíme a necháme v tomto stavu, dokud se úplně nezchladí. To je všechno, brusinky, mleté s cukrem připraven! Užijte si jídlo a dobré zdraví!