Squash sušený s mrkví a cibulí
Zucchini dušená cibulkou a mrkví je jednoduchá mísa čerstvé zeleniny, která se snadno připravuje a také velmi užitečná. Toto guláš je ideální pro ryby, maso a může sloužit jako dobrá příloha.
Cukety sušené s mrkví a cibulí
Složení:
- cuketa - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- koření;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- studená voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Vaření
Takže vyčistěte mrkev a namočte na největší struhadlo. Zpracováváme cibuli, nakrájíme a procházíme zeleninou až do zlacení. S touto dobou odřízněte tvrdou kůru z cukety a brouste je do kostek. Přidejte do pečení, kořeněné kořením, nalijte do studené vody a nakrájejte na středním ohni asi 20 minut. Pak přidejte do misky nakrájené zeleniny, nasaďte česnek, nakrájené na kolečkách, promíchejte, počkejte další 3 minuty a vyjměte panvu z ohně.
Dušené lilky s mrkví a cibulí
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cuketa - 2 ks;
- Lilek - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- mrkev - 1 kus;
- čerstvé zeleniny .
Vaření
Nejprve připravte zeleninu: omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Nyní si vezměme stewpan, vylijeme trochu oleje a hodíme cuketa. Pak přidejte mladé lilky, rajčata, mrkev a cibuli. Zapněte oheň a vařte zeleninu asi 25 minut, dokud nebude hotová, pokrytá víkem nahoře. Poté ochutnejte nádobí kořením, míchat a hodit nakrájený česnek do guláš. Servírujte hotovou misku horkou, zdobenou nakrájenými čerstvými bylinkami, sklenkou červeného vína a kusem dobře upečeného masa.
Recept na cukety s mrkvami a cibulkou
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- zralé rajčata - 3 ks;
- lilky - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Veškerá zelenina se zpracovává a rozřezává: mrkev - proužky, cibule a cuketa - nakrájené na kostičky a lilky - na malých plátcích. S rajčaty, oloupeme a nakrájíme na plátky. Nalijte do pánve nějaké máslo, zahřejte ho na vysokém ohni a hodte lilek. Pak přidejte mrkev, cuketa a cibuli. Kryt zakryjte víkem a zeleninu vařte 5 minut. Poté přidáme trochu mouky, promícháme, dáme rajčata a sezoníme se všemi kořeními. Na samém konci přidejte nakrájený česnek, rozmícháme a dáte zeleninové guláš trochu vařit. Hotová jídlo je zdobené nakrájenou zeleninou a podává se ke stolu.
Cukety dušené s mrkví a cibulí v multicrew
Složení:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cuketa - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 0,5 centu;
- mletý koriandr - špetka;
- petržel;
- koření;
- česnek - 2 stroužky.
Vaření
Mrkev a cibule čistíme a nakrájíme na tenké plátky. Kukuřička nakrájejte na kostky, přidáme sůl a necháme v misce. Když dávají dost džusu, položíme zeleninu zpět do cedníku. Posypeme moukou a promícháme. Do kontejneru s vícesměrovou nádobou nalijte rostlinný olej a zapněte přístroj do režimu "Frying" po dobu 25 minut. Nakrájejte cibuli s mrkví a hnědou zeleninu, míchání. Když jsou lehce hnědé, hodte cukety, promícháme a vaříme až do konce programu. Po zvukovém signálu nalít rajčatovou pastu zředěnou teplou vodou, hodit koření na chuť, míchat, zavřít víko multicooker a nastavit režim "Quenching". Když zazní signál připravenosti, přidejte nakrájenou čerstvou petrželku a česnek.