Nabízíme recepty na přípravu velkolepých občerstvení z cukety, které budou vhodné pro místo na slavnostním stole a rodinnou večeři.
Složení:
Vaření
Neuvěřitelně chutné a neuvěřitelně chutné jsou cukety "lodí", pečené s mletým masem. Pro přípravu takového jídla si vybereme mladé squashové ovoce, myjeme je, utřete je suchým a nakrájíme na dvě stejné části. Nyní je nutné vyškrábat prostředkem lžíci a nakrájet polovinu výsledné buničiny na malé kousky.
Poloviční cukety jsou pokryté máslem ze všech stran a nechte je pečeme po dobu deseti minut v troubě ohřáté na 190 stupňů. Bez ztráty času, když se zelenina pečeme, vyzdvihujeme plnku na plnění.
Nejprve přemístíme slunečnicový nebo olivový olej, který je bez zápachu nakrájený na dvě minuty co možná nejmenší cibule, po které přidáme drcený česnek a po několika minutách přidáme předtím vyřezanou cukernou buničinu. Naplňte obsah pánve na měkkost všech součástí, nezapomínejte na jejich sůl v procesu a pepř.
V další pánvi se smažte až do okamžiku, kdy budete připraveni k masovému mletí, poté ho smíchat se zeleninovými smaženými bramborami, přidat suché aromatické byliny, petržel a jemně nakrájené rajčata bez džusu a semen. Chuť přinášíme se solí a pepřem a naplníme polévkové pečené až do poloviny vařené s výslednou hmotou.
Zbývá pouze zastrčit polotovary na plechu s mletým sýrem a pečeme asi dvacet minut při teplotě 190 stupňů.
Složení:
Vaření
V tomto případě, na rozdíl od předchozího receptu v troubě, upečené plněné cukety budeme zdobit prsteny a připravit je v multivariate. Chcete-li si uvědomit myšlenku o středně velkém ovoci, důkladně opláchněte ovoce, osušte a přesuňte na tři stejné části. Teď uděláme z každého řezu "sud". Abychom to mohli udělat, škrabkujeme na jedné straně lžící, aniž bychom se dostali dolů asi o jeden centimetr a zachovali si celistvost dna.
Pro přípravu náplně připravte potřebné množství mletého masa a vařte rýži, dokud nebude plně uvařena. Připojíme spolu mouku a rýžovou bázi náplně, přidáme dužinu cukety, nakrájené jemně nakrájené petrželky a slanou cibuli slunečnicovou cibulkou a česnekem. Přinášíme chuť výsledné hmoty se solí, pepřem a kořením a naplníme jí squashovými sudy.
Polotáčky položíme do mírně naolejovaného vícesměrového vína a ze shora rozdělíme plátky a smícháme s strouhaným tvrdým pikantním sýrem a zakysanými rajčaty. Příprava takové nádoby v režimu "Pečení" asi čtyřicet minut.