Kukuřičná kaše - originální nápady na vaření jednoduchého jídla

Kukuřičná kaše, stejně jako jiné obilné pokrmy, se vyznačuje vysokou výživovou hodnotou a je doporučována všem, bez výjimky, od malých až po velké. Můžeme ho smažit stručně s mlékem (vodou) nebo doplnit jinými produkty, abychom získali originálnější pokrm.

Jak vařit kukuřičnou kaši?

Kukuřičná kaše, jejichž recept může být jak jednoduchý, tak složitější, je vždy vynikající, pokud dodržujete základní pravidla, která doprovázejí jakoukoli technologii:

1. Krupice musí být před dalším použitím několikrát promyta studenou vodou.
2. Při vaření na sporáku v hrnci je mise pravidelně promícháváno, aby nedošlo k hoření. Ze stejného důvodu zvolte nádobí se silným dnem.
3. Dodržujte poměr složek, přičemž 1 díl obiloviny obsahuje 2,5 až 3 díly kapaliny, pokud formulace nestanoví jinak.
4. Jídlo bude mít lepší chuť, pokud ho sezamíte máslem a necháte ho vařit, pečlivě zabalené asi hodinu.

Jak vařit kaši na vodu?

Nejjednodušší volba, která je vhodná pro klasické nebo latentní potraviny (pokud vyloučíte olej) - kukuřičná kaše na vodě. Můžete podávat sami sebe na snídani, přidáním ořechů, rozinkami, medem nebo ovocem, a také jej použít jako ozdobnou oblohu pro maso a ryby. Ze zadaného počtu produktů za hodinu můžete uspořádat čtyři porce.

Složení:

• krupice - 1 šálek;
• vyčištěná voda - 2,5 šálků;
• máslo, sůl.

Příprava

1. Kukuřičné krupice se důkladně omyjí pod tekoucí vodou, položí se ve slané varné kapalné bázi a vaří se v mírném ohni po dobu 30 minut po opětovném varu a občas se míchají.
2. Přidejte máslo, promíchejte, zabalte a nechte vařit.

Jak vařit kukuřičnou kaši s mlékem?

Dále se naučíte jak vařit kukuřičnou kaši na mléčném základě. V tomto designu se jídlo stane jemnějším a chutnějším. Často se používá pro sebe-podávání pro snídani, zahrnutí do dětského menu, méně často slouží jako příloha. V závislosti na účelu může být přidán cukr, zelenina nebo jiné přísady. Čtyři porce budou připraveny za hodinu.

Složení:

• kukuřičný škrob - 1 šálek;
• plnotučné mléko - 2,5 šálků;
• máslo, cukr, sůl.

Příprava

1. Vyprané kukuřičné drtě se zavádí do vařícího mléka, osolejí a sladí podle potřeby.
2. Mléčná kaše se varí třicet minut s občasným mícháním pod víkem v mírném ohni.

Kukuřice s dýní - recept

Kukuřičná kaše s dýní, kterou lze vařit na libovolné tekuté bázi a podávaná na snídani, oběd nebo večeři, přinese těmto těm nepřiměřené výhody. Obiloviny jsou perfektně kombinovány s dýňovou buničinou a vytvářejí úžasné zacházení ve všech ohledech, které budou ještě chutnější, pokud do něj přidáte sušené ovoce a ořechy. K jídlu pro čtyři bude trvat asi hodinu.

Složení:

• krupice - 1 šálek;
• mléko - 2,5 šálků;
• Butternut Squash - 300 g;
• hrozinky, koření.

Příprava

1. Kukuřičné krupice se mírně smažou na suché pánvi, nalije se vařícím mlékem a vaří se dokud měkký, míchaný.
2. Samostatně necháme čerpat oloupanou a nakrájenou dýňu s cukrem a promytými hrozinky, vložit do nádoby s mlékem a obilovinami.
3. Smíchejte kukuřičnou kaši, připravte ji a nechte ji vařit.

Kukuřičná kaše - recept

Kukuřičná kaše v různých oblastech má své jméno: hominy, puliska nebo tokan - v Rumunsku, Moldavsku a Zakarpatsku, polenty v itálii . Každá žena v domácnosti má vlastní tajemství při vytváření lahůdky, která se podává stejně jako s medem (džemem) nebo přidáním cracklingů, pražení cibule, sýru, zakysané smetany a dalších přísad. Stravu pro čtyři osoby lze uspořádat za půl hodiny.

Složení:

• kukuřičná mouka - 1 šálek;
• vyčištěná voda - 5 sklenic;
• praskliny, cibule smažené, zakysaná smetana.

Příprava

1. Výroba kukuřičné kaše z mouky se poněkud liší od tradičního procesu.
2. Mouka nevyžaduje mytí. Postupně se nalije do vroucí kapaliny, za intenzivního míchání hmoty šlehnutím.
3. Poté obsah vaříme za stálého míchání, až začne zaostávat za stěnami nádoby a ztuhne asi 20-30 minut.
4. Kukuřičná kaše se podává se slaninou, grilovanou a zakysanou smetanou.

Kukuřičná kaše s masem

Kukuřičná kaše se může vařit s masem, což zvýší jeho výživové vlastnosti a umožní vám podávat mužské publikum, které vyžaduje kalorie. Můžete použít jako dietní kuře, telecí maso a masné vepřové, jehněčí. Je žádoucí, aby byl vykostěný a nakrájený na malé kousky. Za hodinu na stole budete mít čtyři chutné porce.

Složení:

• krupice - 1 šálek;
• vyčištěná voda - 2 šálky;
• každé maso - 500 g;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• rostlinný tuk, koření.

Příprava

1. Maso se připravuje, smaženo v tuku se zeleninou.
2. Nalijte vroucí vodu, připravte se na chuť a položte umyté množství obilovin.
3. Snižují teplotu na minimum a potírají pokrmy pod víkem a míchají po dobu půl hodiny.

Kukuřičná kaše se sýrem

Lahodná kukuřičná kaše se sýrem překvapí i ty, kteří pro tento druh kulinářských výtvorů nemají zvláštní lásku. To se často připravuje v Gruzii a nazývá se "Elardzhi". Imereti sýr může být nahrazen suluguni nebo mozzarellou, a místo vodní základny používat mléčné výrobky. Ze zadaného počtu produktů získáte tři porce, což bude trvat hodinu.

Složení:

• krupice - 1 šálek;
• Imeretinský sýr - 200 g;
• voda nebo plnotučné mléko - 2,5 šálků;
• sůl

Příprava

1. Tenký stripovaný sýr je hoden do vroucí kapaliny a míchán, dokud se nerozpustí.
2. Obsah soli osušte, promyjte umytou obilnou hmotu, vaří se za míchání při nízké teplotě po dobu 30 minut.

Kukuřičná kaše v hrnci

Kukuřičná kaše, uvařená v květináčích v chladu v troubě, je neuvěřitelně voňavá a voňavá. Výhoda receptury je zřejmá: nemusíte stát na nádobě na sporáku a obsah míchat. Kompozici je možno měnit přednostně, přidáním dalších produktů nebo nahrazením jednoho, například cukrem a sýrem. Tři porce budou připraveny za hodinu.

Složení:

• krupice - 200 g;
• mléko - 500 ml;
• voda 100 ml;
• máslo - 60 g;
• granulovaný cukr - 3 lžičky;
• sůl

Příprava

1. Rozdrcené kukuřičné mouky se omyjí, rozložené na ropné kousky v hrncích.
2. Nalejte sladené a ochucené mléko smíchané s vodou a předtím přivedené k varu.
3. Kukuřičná kaše se připravuje v troubě na 200 stupňů po dobu jedné hodiny.

Kukuřičná kaše v mikrovlnné troubě

Níže se dozvíte, jak vařit kukuřičnou kaši s mikrovlnnou troubou. S touto technologií nádobí nevyžaduje tolik pozornosti, které se nedá vyhnout při vaření na sporáku. Kaška nebude hořet a bude to chutné, měkké a něžné. Můžete to udělat sladkou a podávat ji s medem, ovocem, sušeným ovocem nebo si to udělejte obloha na maso nebo ryby. Chcete-li tento nápad realizovat, musíte si v mikrovlnné troubě uložit speciální nádobu na vaření. Třicet minut na stůl bude pro čtyři uspořádáno užitečné jídlo.

Složení:

• krupice - 150 g;
• vroucí voda a mléko - 250 ml;
• máslo, cukr a přísady - podle chuti.

Příprava

1. Rozdrcené obiloviny se promyjí, nalijí se vařící vodou a vaří se pět minut a dvakrát se míchají.
2. Přidejte horké mléko, lakové přísady a koření.
3. Obal nádobu zakryjte víčkem a vařte dalších patnáct minut a promíchejte každé dvě minuty.

• ← Kukuřičná kaše na vodě
• Recept na kukuřičnou kaši →