Kompot z cukety a čerešňových švestek
Neobvyklý recept na domácí přípravu na zimu je vaření. Zucchini kompot a instalatéři. Neutrální chuť cukety v kombinaci s třešňovou švestkou vytvoří nápoj, který chutná sirupu , získané z konzervování jižního tropického ovoce - ananas. A tělo z cukety v takovém kompotu je obtížné odlišit od přirozeného ananasu. V šalátu nahrazení nikdo nevšimne.
Výnosy, jako cuketa a čerešňové švestky, jsou natolik vysoké, že každá žena v domácnosti, která studovala recepturu přípravy, může tento neobvyklý nápoj snadno uzavřít. Pro jeho přípravu se používají pouze zralé plody a samotný proces je velmi jednoduchý a rychlý.
Níže vysvětlíme, jak vyrobit kompot z cukety a čerešňové švestky.
Recept na třešňové švestky a cukety kompot za zimu
Složení:
Jedna třílitrová nádoba:
- cuketa - 900 g;
- žlutá třešeň - 300 g;
- granulovaný cukr - 300 g;
- vyčištěná voda - 2 litry.
Vaření
Oplachujeme žlutou třešňovou slivku s tekoucí studenou vodou a hodíme ji na dno vyprané a dusené nádoby na deset minut. Mříže jsou moje, zbavíme se jádra s buničinou a semeny, stejně jako z kůry, nakrájíme na kostky a posíláme k plechovce nad švestkou. Voda se zahřeje na teplotu varu, vylije do nádoby a nechá vychladnout, dokud není příjemná na ruce tepla, pokryté sterilním uzávěrem. Potom vraťte tekutinu zpět do pánve, přidejte cukr, vařte pět minut a nalijte ji zpět do nádoby. Okamžitě zavřete víko a umístěte kompot pod teplou přikrývku pro samo-sterilizaci a otáčejte nádobou vzhůru nohama. Když je kompot v pohodě, vyjměte jej na tmavém místě pro uložení.
Kompot z prsíčků na švestky a cukety na zimu
Složení:
- cuketa;
- žlutá třešňová švestka;
- granulovaný cukr - 200 g;
- vyčištěná voda - 1 l.
Vaření
Banky se promyjí roztokem sody, sterilizují se nad parou a suší se. Jedna třetina z nich je naplněna promytem a sušenou třešňovou slivkou. Umyjte squash, oloupeme a nakrájíme na kruhy o tloušťce jednoho centimetru. Odstranit 
jádro se semeny pomocí sklenice k výrobě prstenů připomínajících konzervovaný ananas. Dali jsme je na čerešňovou slivku, naplnili nádobu nahoře a nalijeme ji sirupem. Abychom to udělali, přivedeme vodu do varu a přidáme cukr ve výši dvě stě gramů na litr kapaliny. Krycí sklenice se sterilními kryty a ručníkem a nechte vychladnout.
Vraťte sirup do hrnce, přivedete k varu, vaříme dvě minuty a opět nasypeme plechovky. Okamžitě přiklopíme víčka, nádoby otočíme vzhůru nohama, pokryjeme teplou přikrývkou a necháme je zcela vychladnout.