Potraviny Nápoje

Hruška kompot

Hrušky, jako jablka, mohou sloužit jako vynikající základ pro většinu nápojů. Tyto tvrdé ovoce při vaření neztrácejí svůj tvar, při plnění nápoje s vůní a chutí. Hrušky kompoty jsou schopny uhasit jejich žízeň v horkém letním dni, a v zahradě je zahřát ve společnosti vonných koření a koření v zimě. Jak vařit kompot z hrušek budeme říkat v tomto článku.

Hruška kompot pro zimu

Složení:

  • čerstvé hrušky - 1,5 kg;
  • voda - 3,5 l;
  • cukr - podle chuti (v průměru 60-100 g);
  • šťáva z 1 citronu.

Vaření

Čerstvé hrušky se kontrolují za integritu, poté se pečlivě umyjí a vloží do hrnce. Naplňte ovoce vodou a přiveďte kapalinu do varu, po níž snížíme oheň a vaříme plody samotné po dobu 15-20 minut pod víkem. Vezmeme hrušky z pánve a dáme je do plechovek pro konzervování. Ve vývaru přidejte cukr a citrónovou šťávu a znovu přiveďte kompot z čerstvých hrušek na vaření. Naplňte hrušky horkým ovocem a zrolujte plechovky.

Kompot z sušených hrušek

Složení:

  • sušené hrušky - 400 g;
  • kyselina citrónová - podle chuti;
  • cukr - 100-150 g;
  • voda - 2 l.

Vaření

Sušené hrušky důkladně opláchněte horkou vodou a nalijte ovoce do hrnce. Cooké hrušky pod víkem po dobu 30-35 minut při nízkém teple, pak přidáme cukr a kyselinu citronovou. Dáváme kompotu, aby se ochladil pod víkem a zabalil jej přikrývkou, takže nápoj má intenzivnější chuť.

Kompot z jablek a hrušek

Složení:

  • hrušky - 500 g;
  • jablka - 500 g;
  • cukr - 7-8 polévkových lžiček. lžíce;
  • vanilka - 1 pod nebo 1 polévková lžíce. lžíce extraktu.

Vaření

Mé hrušky a jablka a vystřihněte jejich jádro. Oloupané ovoce jsou nakrájeny na velké kousky a vloženy do smaltované pánve. Naplňte plody cukrem, přidejte vanilku nebo vanilkový extrakt. Do pánve nalijte 1,5-2 litru vody a zapalte. Vařte kompot 25-30 minut a nechte vychladnout pod víkem.

V tomto receptu lze vanilku nahradit i skořicí, anýzovou hvězdou nebo jiným kořením podle vašeho vkusu.

Pearl Compote Recipe

Složení:

hruška ovocný recept
  • hrušky - 4 ks;
  • voda - 500 ml;
  • jablečný džus nebo kompot - 500 ml;
  • tymián - 1 větvička;
  • med - na chuť;
  • led

Vaření

Vyčistíme hrušky z jádra, nakrájíme je na kusy a nasypeme vodou. Vařte ovoce po dobu 20-25 minut pod víkem s větvičkou tymiánu, pak přidáme med a necháme ho úplně vychladnout. Smíchejte hruškový kompot s jablečný džus . Nalijte nápoj do sklenic naplněných ledem.