Hovězí kompót má téměř stejné vlastnosti jako čerstvé ovoce a je příjemný a voňavý. Může být vařena v čisté formě, stejně jako doplněná vařením s jiným ovocem nebo bobulí. Několik variant receptů na kompot z hlohu pro zimu, stejně jako verze přípravy nápoje pro děti, jsou uvedeny níže v našem materiálu.
Složení:
Výpočet pro jednu nádobu o objemu 3 litry:
Vaření
Nejčastěji při sklizni plodů hawthorn kompoty jsou kombinovány s jablky. Takže v tomto případě uděláme. My opláchneme plod hlohu a necháme to vypustit, a mezitím se vezmeme na jablka. My je umýt, zachránit je z jader semenami a nakrájet je na plátky. Do džbánů jsme dali plátky jablek a jablek a nalil je sirupem. Chcete-li to udělat, přidejte k vodě cukr a kyselinu citronovou a nechte kapalinu vařit a krystaly se rozpustí.
Obaly pokryjeme polotovary s víčky a umístíme je do kontejneru s horkou vodou. Smažeme konzervy s ovocným kompotem po dobu patnácti minut od okamžiku vaření, po kterém je načistíme, necháme je vychladnout a přemístíme do skladu pro skladování.
Složení:
Výpočet jedné láhve 1 litr:
Vaření
Velmi užitečný je kompot vyrobený z plodů hlohu a divoké růže. Oba a další bobule mají přibližně stejnou dobu zrání a dokonale se doplňují ve sklizni. Zvláštní chuť a pikantnost přidá oranžový plátek, který přidáme k nádobám společně s hlavními součástmi.
Připravte si tento vitamínový kompot je extrémně jednoduchý. Nestačí umístit umytý hloh a ovoce z divokých růží do sterilních džbánků, přidáním jednoho pomerančového řezu spolu s kůrou. Naplňte plody vařenou vodou a ponechte 15 minut naplnit a zakryjte nádoby kryty. Po chvíli vypusťte vodu, přidejte cukr, přiveďte sirup do varu a rozpusťte všechny krystaly a nalijte jej zpět do sklenic. Okamžitě utěsníme víčka, otočíme na ně kontejnery, zabalíme polotovar teplou přikrývkou nebo dekou a necháme ji samo sterilizovat a pomalu ochladit.
Složení:
Vaření
Někteří pediatři nedoporučují dětem dělat kompot z hloh, zejména bez předchozí konzultace s lékařem. Koneckonců, jeho léčivé vlastnosti mohou obě pomoci dítě: upokojit nervový systém, normalizovat srdeční rytmus nebo prostě naplnit tělo vitamíny a poškodit ho. Jedná se o přísně kontraindikovaný kompot z hřbetního gipotonikamu a ty, kteří mají poruchy v gastrointestinálním traktu.
Pokud jste si jisti, že kompot z hlohu je přesně to, co vaše dítě potřebuje, můžete ho připravit následujícím způsobem. Ovoce se zbavíme stonků, umyjeme, nakrájíme na polovinu a jemně oškrabíme kameny. Dejte maso do hrnce nebo na pánvi s vařenou vodou, přidejte cukr, nechte obsah znovu vařit a po pěti minutách vyjměte ze sporáku. Ponecháme kompot pod víkem, aby se vylil, dokud se neochladí, po němž filtrujeme a dáváme dítěti malé části.