Gooseberry kompot pro zimu
Tento základní recept kompot z angreštu na zimu bude mít rád všichni milovníci neobvyklých vitamínových nápojů. Kompote je neuvěřitelně bohaté, chutné a báječně vonné.
Jednoduchý recept na kompoty z angreštu pro zimu
Složení:
- angrešt - 400 g;
- sušená melissa - na chuť;
- kyselina citrónová - chuť;
- filtrována vodou - 5 1;
- bílý cukr - 7 lžící. lžíce.
Vaření
Nejprve připravte nádoby: omyjte je vařící vodou a sterilizujte je. Pak v každém rozkrojí bobuloviny angrešt, plnit asi třetinu. Nyní opatrně vyřešíme větve citrónového balzámu a položíme ho na bobule. Naplňte vše vroucí vodou, zakryjte čistými víčky a nechte přesně 5 minut. Poté jemně nalijte tekutinu do jedné čisté smaltované pánve a položte sporák na vaření. Tentokrát v každé džbánce přidejte cukr a citron podle vkusu. Když voda znovu vaří, vylijeme všechny nádoby na krk, zrolíme je, otočíme je a necháme je ochladit v této poloze.
Angreštové a oranžové kompoty na zimu
Složení:
- oranžová - 1 ks;
- angrešt - 400 g;
- vyčištěná voda - 2,6 l.
Vaření
Tak, egreše bobule jsou vyřešeny důkladně a důkladně umýt. Dbáme na to, abychom nezmeškali zkažené a poškozené bobule, protože to může nejen zkazit celou chuť kompotů, ale také negativně ovlivnit vaše tělo. Nespoložíme oranžovou z kůry, ale prostě propláchneme ovoce. Dále jej nakrájejte do tenkých kruhů a vložte čisté nádoby. Poté přelít připravené egreš a nalijte celý cukrový sirup. Nezapomeňte jen na to, že by měl dobře vařit. Pro jeho přípravu nalijte do hrnce s vodou, usaďte cukr a vložte silný oheň a míchání. Poté zašloume nádoby s plechovými víčky a otočíme kompotou vzhůru nohama. Položíme obrobek na podlahu, zabalíme ho teplou vodou a necháme ji v této poloze úplně vychladnout přesně jeden den. Následující den přepněte konzervaci a uspořádejte ji na tmavé místo pro další ukládání.
Jahodový a černý rybíz kompot
Složení:
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 1 polévková lžička;
- egreše - 1 polévková lžička;
- černý rybíz - 1 polévková lžíce.
Vaření
Bobule jsou tříděny, odstraňte všechny stonky a umyjte pod vodou z vodovodu. Nalijte cukr do vroucí vody a míchat s lžící, dokud se všechny krystaly úplně nerozpustí. Jakmile sirup začne vařit, dejte připravené bobule, počkejte, až se kompot znovu vaří a vaříme 5 minut a zavřete víko. Poté odkapávame plátky citronu a pánev vyjměte z ohřevu. Chuť nápoj ochutíme a v případě potřeby přidáme další cukr. Vylijeme je přes čisté plechovky, zakryjeme víčky a sterilizujeme po dobu 15 minut a pak je navíjíme víčky. Když je kompot zcela ochlazený, přemístíme jej do skladování ve studeném suterénu nebo v chladničce.
Třešeň a kompot z angreštů pro zimu
Složení:
- zralá třešeň - 300 g;
- cukr - 400 g;
- egreše - 200 g;
- studená voda - 2 litry.
Vaření
Všechna plody jsou tříděny, odděleny od listů a důkladně promyty studenou vodou. Všechny bobule položíme do připravených plechovek a vložíme do ní cukr. Voda se vaří, nalije do nádob, pokrývá se víčky a trvá na pití po dobu asi 20 minut. Po uplynutí času vylijte kapalinu z plechovek do pánve a znovu vařte na středním ohni. Naplňte bobule podruhé na krk a správně zavřete víčka. Stravu odstraňujeme na tmavém místě a pečlivě ji zabalíme, dokud se úplně nezchladí. To je vše, kompot pro zimu připraven k použití!