Delikátnost s trochu vtipným názvem ruského jazyka "churchkhela" je národní orientální jídlo. Je připravena v Gruzii, Abcházii, Arménii atd. zemí. A jíst s potěšením v jiných zemích, kde dlouho ochutnávali a oceňovali původní chuť. Ale málo vědí, co je cenné. churchkhela , a prospěch a zhoršení lahůdky také prozatím pro mnohé - tajemství sedmi pečetí.
Jistě každá osoba, která měla možnost relaxovat v některém z jižních středisek, např. Krym, viděla na místních trzích světlé dlouhé klobásy, které připomínají malý hrách nebo fazole. To je stejné podlouhlé a v pravidelných intervalech má několik zesílení. Pouze churchkhela je mnohem větší než hřeben a uvnitř ho číhají celé vlašské ořechy: vlašské ořechy, dřevo nebo mandle.
Vnější plášť ošetření, který je obvykle červené barvy, ale může být fialový nebo žlutý, je vyroben z přírodní hroznové šťávy. To je velmi silně vařené až do stavu karamelu, a pak ořechy jsou navlečeny do to navlečené na řetězec, jako korálky. Operace se opakuje několikrát, dokud není svazek ořechů pokrytý rovnoměrnou vrstvou šťávy. Pak se nechá uschnout.
Jako každá sladkost je toto jídlo poněkud kalorické, i když ne přílišné. Neexistuje žádný rafinovaný cukr, jen přirozený, který je obsažen v hroznové šťávě. A tam je spousta vitaminů, stejně jako v ořechách. Používání churchkhela proto obsahuje cenné látky, jako jsou vitamíny typu B, vitamín C a E, železo, hořčík a draslík, polynenasycené mastné kyseliny. Ale je toho příliš mnoho. Tato pochoutka může způsobit příznaky alergie, může být zdrojem podráždění žaludeční sliznice a dokonce vyvolat diabetes mellitus.