Klobásy v těstě v pomalém sporáku
Klobásy v těstě - nejen jídlo známé od dětství, ale také úžasné občerstvení, které lze připravit na svátky nebo večírky, je v kruhu milovaných osob, přidává sklenici piva a lahodnou omáčku. V níže uvedených receptech vám s vámi sdělíme tipy na vaření klobás v těstě pomocí univerzálního kuchyňského asistenta - pomalého sporáku.
Recepty na klobásy v těstě v pomalém sporáku
Složení:
- olivový olej - 15 ml;
- červená cibule -80 g;
- hnědý cukr - 30 g;
- hotové těstoviny - 2 listy;
- vejce - 1 ks;
- Hovězí klobásy - 8 ks;
- rajčatovou omáčkou nebo chutney pro podání.
Příprava
Vaření klobás od těstoviny bez obtíží. Předběžně rozmrazené těsto se plní do jedné vrstvy a nakrájí se na 8 kusů. Pasová cibule zazvoní v olivovém oleji a jakmile se stanou průhlednými, posypeme cukrem a necháme je karamelizovat po dobu 5 minut.
Na každém čtvercovém lístku se pečivo rozloží na klobásu a zakryje ho vrstvou karamelizované cibule. Jeden z okrajů testu namažte rozbitým vejcem a vloží se do válce. Horní část role je také pokrytá tenkou vrstvou zbitého vejce. Jako dekorace mohou být klobásy posypány mákem nebo sezamovým semínkem. Pokud vaříte klobásy v pečivech v hrnci Panasonic, použijte režim pečení po dobu 30 minut a podávejte je lehkým salátem, rajčatovou omáčkou nebo chutney.
Klobásy v sušeném těstíčku v pomalém sporáku
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- přírodní klobásy - 250 g;
- strouhanka - 1/4 cent;
- čerstvé zeleniny;
- bílá cibule - 30 g;
- česnek;
- zmrazené pečivo - 450 g;
- Dijonská hořčice - 13 g
Příprava
Vystřihněte plášť přírodních klobás a extrahujte mleté maso z nich. Pomocí mixéru poraďte plnku cibulí, bylinami, česnekem a chlebovými drobky. Z této směsi můžete vyrobit roletky, ale vyrobíme originální masové klobásy.
Vymažte hotové těstoviny a přetočte je do tenké vrstvy. Vrstva se odřízne na pásy požadované velikosti, jeden z jejich okrajů položí klobásu a druhá mastí s rozbitým vejcem. Smažte salámy na těsto a přikryjte je zbývajícím rozbitým vejcem smíchaným s malým množstvím vody a hořčicí Dijon. Pomocí režimu "Pečení" připravujeme klobásy po dobu 35-40 minut.
Klobásy v pečivo v pomalém sporáku
Složení:
- mouka - 500 g;
- instantní kvasnice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 100 g;
- sůl - 7 g;
- teplá voda - 225 ml;
- měkké máslo - 75 g;
- vejce - 1 ks;
- klobásy - 16 ks.
Příprava
Mouka kombinovat s kvasnicemi, cukrem a solí. Pečlivě naléváme teplou vodu a hněteme těsto. V kusu těsta postupně začneme řídit v měkkém másle, dokud se nestane měkkým a pružným. Těsto zakryjte filmem a nechte hodinu. Poté, co se těsto zdvojnásobilo, rozdrvíte ho a rozdělte na míčky o stejné hmotnosti - 50 gramů. Každou kouli rolíme do klobásy a obalíme ji kolem klobásy. Dáváme těstě, aby přišel druhýkrát po dobu 15 minut, a pak tuku s rozbitým vejcem a rozšířit multicooker do mísy. Po 40 minutách můžete ochutnat "pečení".
Jak vařit slané klobásy v těstě v pomalém sporáku?
Složení:
- vejce - 2 ks;
- voda - 15 ml;
- vepřové klobásy - 250 g;
- Apple - 1 ks;
- breadcrumb - 1 polévková lžíce;
- sušené brusinky - 1/2 polévkové lžíce;
- sladká cibule - 40 g;
- listy rozmarýnu - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mletá skořice - 2 g;
- točené těsto - 1 balení.
Příprava
Nakrájejte plátky uzenin a spojte mleté maso s nastroušeným jablkem, strouhanou strukturou, jedním vejcem, sušenými brusinkami, nakrájenou sladkou cibulí a skořicí.
Na stůl, poprášený moukou, vylijte vrstvu těsta, rozdělte jej na dva obdélníky a rozemleteme klobásu z každého kraje. Druhý okraj těsta namazáme vajíčkem a vložíme vše do role. Děláme dekorativní řezy na povrchu salámy a také je namazáme vejcem. Pečeme 40 minut.