Omelet v dvojitém kotli
Omelet v kotelně se nedávno stal nejpopulárnějším a nejjednodušším receptorem na snídani. Ukázalo se, že je velmi chutné, něžné a kromě toho vůbec nehoří a nemusí se obrátit. Podívejme se tedy na několik různých receptů, jak udělat omeletu v dvojitém kotelně.
Klasická parní omeleta v dvojitém bojleru
Složení:
- vejce - 4 ks;
- mléko - 0,5 st.;
- zeleň - pro výzdobu;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak vařit omeletu v dvojitém bojleru? Vezměte vajíčka, protřepejte do hluboké misky a dobře rozmícháte s mixérem. Jemně nalijte do mléka, sůl na chuť a promíchejte. Nalijte směs do mísy maštěné rostlinným olejem a umístěte do dvojitého kotle. Dali jsme je do kuchyně asistent a vařit pár pár na 20 minut. Před podáním ozdobte omeletu jemně nasekanými zeleninami. Taková omeleta může být vařena jako samostatná miska, nebo můžete vylévat z ní rýžovou nebo pohankou kaši.
Proteinová sladká omeleta v dvojitém bojleru
Omelet je nejuniverzálnější a nejjednodušší pokrm! Pokud by neustále připomínala, že by vajíčka neměla být zneužívána, mohla by být ráda, kdyby mohla jíst na snídani, na oběd a na večeři. Někdy můžete změnit své menu a vařit sladkou omeletu. Takovou lahůdku se budou velmi těšit malé děti a dospělé sladké zuby!
Složení:
- vejce - 4 ks;
- vanilkový cukr - 0,5 lžičky;
- práškový cukr - 3 lžíce;
- máslo - podle chuti.
Příprava
Jak vyrobit lahodnou omeletu v dvojitém kotli? Nejprve vezměte vajíčka a pečlivě oddělte bílé od žloutků. V samostatné misce nalijte žloutky, práškový cukr a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte až do homogenní hmoty. Pak v jiné nádobě důkladně promísíme bílé, až se vytvoří svěží pěna a opatrně vložte hmotu do naší budoucí omelety. Zahrnuje parník a přivede k varu. Nalijte směs do misky, přidejte trochu másla a vložte do dvojitého kotle. Vaření omelety v dvojitém kotli trvá asi 15 minut.
Omeleta se zeleninou v kotelně
Bez zeleniny - nikde! Koneckonců, zelenina je zdravá výživa. Uvařme s sebou lahodnou omezenou omeletu se zeleninou.
Složení:
- vejce - 4 ks;
- mléko - 0,5 st.;
- sůl - podle chuti;
- zeleninová směs - 100 g.
Příprava
Mazíme misku pro dvojitý kotel a dáme zeleninu. V oddělené misce porazte mléko s vejci. Solim chuť a míchat všechno. Vložili jsme ho do parní kabiny na 15 minut. Po vypnutí jemně promíchejte omeletu a znovu ji zapněte po dobu 7 minut. To je všechno, omeleta se zeleninou je připravená! Bon appetit!
Omeleta s masem v dvojitém kotli
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 0,5 st.;
- máslo - 1 lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Maso varíme v mírně slané vodě. Počkejte, až se zchladí, vyjme z kosti (pokud existuje) a rozemlejte ho v mlecím stroji nebo s mixérem. V samostatné misce míste vejce s mlékem, sůlmi a pepřem na chuť a dobře. 
V misce dvojitého kotle nalijte třetinu vaječné hmoty a vaříme pár, dokud se neztuhne.
Dále se jedna třetina mísí s mletým masem a nalije se přes první vrstvu. Zapněte parní zařízení přibližně 10 minut. Po přípravě druhé vrstvy nalijte zbývající vaječnou hmotu nahoře a vařte do dvojitého kotle až do připravenosti. V důsledku toho získáte neuvěřitelně lahodnou a delikátní omeletu z ovocného masa. Pokud čas neumožňuje, můžete si připravit rychlou verzi této omelety. Stačí smíchat mléko, vejce a maso a nalít je do misky! Bude také chutné, ale méně okázale.